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覓食香港(三)——大家樂

     編輯:香港旅游攻略
大家樂是香港本土的快餐連鎖店,從數量上來說,似乎比麥當勞還要多。對於這樣富有香港特色的餐廳當然是要嘗試一下的,不過,我們在香港短短四天就嘗試了三次,貌似是多了點。
第一次是在尖沙咀海港城的午飯。我們要了玫瑰油淋雞和叉燒的雙拼飯,還有章魚雞粒豆腐飯,要的飲料是楊枝甘露和加冰淇淋的紅豆冰。飯的量好大,而且可以免費加,它的口號就是“尋找大胃王”。要贊的是那些米,顆顆飽滿亮澤的泰國香米看起來就很漂亮,記憶中在上海沒有幾家餐廳,尤其是快餐廳用料這麼地道。最難忘的是楊枝甘露,一直聽朋友提起,第一次品嘗,原來真的那麼美味。那種芒果、西柚混合的甘甜爽口的滋味很難描摹,我只知道用“甘露”二字來形容它很貼切。紅豆冰也很棒,酥軟的紅豆和冰雖在形式上分離,卻在口感上貼合,絕對不像有些紅豆冰“紅豆是紅豆,冰是冰”。
第二次是當天的晚飯,在銅鑼灣時代廣場。因為午飯時發現晚上有看起來很誘人的套餐供應,只要36元,所以晚飯又選擇了大家樂。這個套餐的前菜是香芒大蝦船或小龍蝦焗伊面,主菜是三種鐵板選擇:牛扒、海鮮配豬扒、美式雞腿,有黑胡椒汁或香蔥肉汁可以配,湯是酥皮帶子蟹柳魚翅湯。我們除了鐵板雞腿之外,其他的都要了。大家樂的生意真是好呀,等了好長時間才等到我們的食物,還給錯了兩次,不過服務態度很好,說換就換的。香芒大蝦船不如海報上的漂亮,主要是那只蝦沒有那麼大。半個芒果上面是蘋果沙拉和一只蝦,還是蠻清爽的前菜。不過說到蝦,還是伊面上的小龍蝦更好吃。鐵板牛扒是個失敗,朋友嘗了一口說像橡皮筋,我還說“難道會比Colours的更老?”吃了才知道,它的問題不在老,而在於筋太多,的確像在吃橡皮筋一樣。還是豬扒嫩,還有青口和龍脷也很不錯。事實上,最好吃的還是湯,裡面的東西好多,光是這碗湯,一口氣還真吃不下呢。冰水是免費供應的,不過我們還是要了飲料,芒果雪香滿是芒果香味,和楊枝甘露有的一拼,而甘柚爽比較酸,有碳酸氣,不是很喜歡。
第三次是登機前在機場的晚飯。在機場兜兜轉轉,雖然有好多餐廳,但是思前想後還是去了大家樂。這一次要了茄汁斑腩飯和鳗魚雞飯,有於是機場餐廳,所以餐具都是一次性的,顯得比較簡陋,不過味道總算是沒有打太大折扣。我嫌鳗魚比較腥,更偏好那塊雞肉,而朋友倒是更喜歡茄汁。或許是因為兩、三個小時前剛吃過車仔面吧,這一頓飯我們吃得草草,更像是例行公事。
不知道如果大家樂在上海開分店的話會不會生意也那麼好,我想至少我還是會在實在想不出吃什麼的時候去那兒的,至少,比KFC、麥當勞要強。
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