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香港美食最大賞(2)

     編輯:香港旅游攻略

酒樓篇

1、稻香超級漁港:
似乎在香港,總應該挑某個早晨睡個懶覺,跑去附近的酒樓叫上一壺茶,拿一份報紙,慢慢地吃著點心聊著天。在游客的印象中,最有名的早茶集團有三個:美心、鳳城和稻香。我們選擇的稻香緊連著海港城,原本以為茶樓開得比較晚,九點跑過去才發現早就已經開門迎客,工作日的早茶時間價格最優惠。稻香不是傳統中那種推著小車、蒸籠裡冒著熱氣、來回穿梭的景象,點單的紙上許多熟悉的名字,簡直想每一樣都點上一份。


皮蛋瘦肉粥:好多好多的皮蛋好多好多的肉,很是鮮美阿。


素腸粉:這個味道一般,可能和餡料是全素的有關,味道不明顯,腸粉也稍微厚了一點。


碗仔翅:應該是仿制的魚翅吧,不曉得具體是用什麼做的。第一口吃上去很腥,後來才知道要放一點專門的醋,一點點酸,味道就剛好,不過不能多喝,多了還是不習慣。

叉燒酥:我最喜歡的港式點心,不論到哪裡都會點一份,味道不錯,但還是算不上很驚艷,外面那層酥特別不錯,顏色賣相都很好。


蝦餃:很大只的原蝦,薄薄的皮,晶瑩剔透阿,就是咬上去有點干巴巴,比較喜歡小籠包那種有湯汁的感覺。


豆豉蒸排骨:真的很入味,排骨也不油膩。


楊枝甘露:比許留山的好吃很多倍,芒果柚子的味道都無比濃郁,剛吃了一口就無比興奮,終於又找到這種滋味,很喜歡。



(無比誘人的早茶)

2、镛記酒家
這家酒家真是大名鼎鼎了,ms在五十年代的時候被評了一個什麼世界五十佳餐廳,無數食客蜂擁而至,他家的招牌是燒鵝,價錢自然也十分辣手。原本第一天吃完雲吞面打算買一些當夜宵的,結果跑到門口已經賣完了。於是後來幾天念念不忘,一定要再跑去一次,翻了一下菜單真是貴啊,而且門口等位子的人無數。於是跑到樓下買燒鵝打包帶走,總算一償所願。


金牌燒鵝(360/只,190/半只,110/1/4只):還沒動口吃,就聞到飄散開來的香味,長得很漂亮,油油亮亮的看著就有食欲。肉很嫩,皮很脆,就是稍微有點肥,估計鴨子還沒有選得很好,主要是它的醬料超級好吃,酸酸甜甜的,讓人食指大動,外賣的大叔給了我們老大一瓶,可是吃完燒鵝就被我們扔掉了。


(著名的镛記和他家的燒鵝)

3、蓮香樓
镛記的價錢太貴,老媽又不想吃翠華之類的茶餐廳,於是沿著威靈頓街往前走,去老字號的粵菜館蓮香樓。從服務生大叔的年紀就可以看出他家有些歷史,牆上都寫滿了菜單,雖然數字的表達很奇怪,許多都看不懂。菜量挺大,價錢嘛,還算適中。


西蘭花石斑魚塊(88元):很清爽的小菜。西蘭花很清口自然不用說,石斑魚很大塊,很是鮮嫩,又沒有魚刺的煩惱,吃起來可以沒心沒肺的。


海鮮時蔬煲(48元):各式各樣的東西很是多,大雜燴一般,青菜、莴筍、白菜、筍干、粉絲、鱿魚、開洋、干貝什麼的,於是造成的結果就是一個字“鮮”。


(蓮香樓)

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