06年去香港，跟團，犧牲的是自己的時間，吃的潦草，到最後也只記得荃灣的一家半夜3點還顧客盈門的茶餐廳。更離譜的是，道聽途說香港食物如何貴，竟自備巧克力和熱狗腸。
都是信手拈來的食物，並不因為游人如織而變得價高和刻意，你也不必專登前往一家，名氣有無的差別都在可以接受的范圍，連同它的價錢。
平易近人亦是我最愛魚蛋，每日兩串，吃的時候想，若取下一粒擲地，它奮力彈起會有多高。回上海的那個周末，又念起它，但便利店裡面的魚蛋拯救不了。只是路邊的小攤，黃芥末、辣醬、甜辣醬、番茄醬和醬油卻都齊備。必有的還有牛丸、墨魚、臭豆腐。比較少的是螺肉，臨走前一晚才遇見它，太飽，淺嘗一個，記住它的鮮美。第二天在機場裡的711邂逅，換做涼拌熬稠汁，又擅自加芥末，這一味盡讓我回來之後決定吃一次平日不想吃的日本料理。
地鐵站裡都有面包店，早晨匆忙買了湊合，兩天之後明白根本無需盯品牌，任何一家西餅店都可以把上海的所謂馬可波羅比下去，而且品種多價格便宜。也慕名而去了擺花街的泰昌餅家，店並不因為彭定康盛贊或是坐落中環而華麗，這成了唯一能夠忽略的普通，我使勁的記住4塊錢的蛋塔味道。之後一天、兩天我分別在另兩處品嘗蛋塔，有酥皮的，有厚底的，也是好吃的，但泰昌家的牢牢地先入為主了，連同那只壓扁放到隔日再吃的沙翁。
計劃去義順牛奶和澳洲牛奶公司，一一拜訪。20元的雙皮奶、17元的炖鮮奶告訴我們牛奶是多麼美好的東西，但佐敦的大良八記一碗10元的炖奶將它們統統打敗，好吃的不只是炖奶，厭惡芝麻的我在巴黎夢的再三推薦下淺嘗一口至今難忘的芝麻糊，它將芝麻的香醇發揮到極致又不甜膩。以上所有的一切都要凍的，就像我大冬天也只喝冷牛奶一樣的，加熱只會破壞原味。
同樣簡單而美味的還有茶餐廳，穿過尖沙咀，從上環兜到中環，在一條上坡路上找到蓮香樓，櫃台上的伙計說自己找位置，可以搭台，我以為是可以再搭一張新台子，最後好不容易找到位置時，才明白搭台是拼台的意思。不大的店裡坐滿中年以上的人，星期六的10點，香港大部分人都在上班。店內的伙計亦都是中年以上的人，手腳麻利，環境不怎麼樣。發給你一張單子，分大點中點小點，又各有序列號，不時有手推車過來，你上去選，然後伙計在紙上相應的地方敲個圖章，如果是大點2就表明你要了兩份大點。盡管人工的成分多，但也井然有序，沒有哄搶也沒有供貨不及。不用擔心結賬的麻煩，單子底端有條形碼，一家小小的茶餐廳都那麼講究logistic system，香港不堵車也不見怪了。
甜品也不曾放過，所嘗試的CHEESE CAKE來自於DELIFRANCE和MCAFE，DELIFRANCE在上海就有，MCAFE也是熟悉的不得了的MCDONALD附屬品牌，在上海並未開設。很濃很厚實，對得起22元的價格。但都沒有因為在香港而變得特別，想來，上海10元左右的CHEESE CAKE味道淡的也成比例。倒是CIRCLES便利店的伊籐家CHEESE蛋糕才8元，早晨看到只剩一個，覺得是特地在等我的，買下！
還有南丫島的海鮮，平均100元一人的消費，送上一道龍蝦、一只扇貝、一盆蔬菜、一碗蛋炒飯以及一樽飲料。曾經在上海的台南擔仔面吃過小不少的龍蝦，新鮮尚可，但芝士炬的很入味，花費也貴一倍。面前的龍蝦更重原味，因島上的優勢，就是水裡撈起的那般新鮮。島上很多特產，我都是聞所未聞的，帶回一小瓶蝦膏，險些被扣在海關，兩袋昆布據講是用來煲湯的，不知道會不會因為南丫島的元素注入，而使我的上海餐飯多一點海味呢？
南丫島還要插播一段，我們從洪聖廟海灘走到索罟灣，前段後段都沒有見到人家，但在半途阿，突然冒出幾戶人家以及巴黎夢的驚歎：MOVENPICK！在上海屬於高級別的冰激凌，盡出現在這樣寂寥的半途，開始以為是擺設，打開冰櫃卻整齊擺放著各式味道，28元的平價，沒有因為山高路遠，或是地處荒涼而徒漲身價，店主只說這些是坐飛機來的！可惜我肚餓只能進熱食否則會胃痛。店主自制廣告牌上貼著各種味道的蓋頭，真是很可愛。我要在上海彌補這個遺憾！
仔細回憶，一般的食物也有一家，油麻地的美都餐廳，吸引我入內的是1950年建店的招牌。但回來查看評論都還好，難道是我點菜失誤，又或是廚師那天發揮失常？
計劃要吃廟借的咖喱，被SOHO區附近的咖喱店代替，只因我同巴黎夢同時想吃，沒有什麼人的店，這不表明它的食物不被欣賞，我們大驚小怪的贊美，就當我們見世面的少好了，120元的套餐，最後還有美味芒果布丁。我想香港人的廚藝是不是已經修煉到一定的層次了，你可以隨便挑選一家99%都不會失望，便宜沒好貨的假設被打破，更重要的是它保持著食之味的傳承。
在香港的最後一晚，買了一套歐陽應齊的香港味道，整整四本，圖文並茂的描寫了一些香港食物，從去的那一天就開始猶豫要不要買回家，因為都是銅版紙，很重，但最終跟著我貼身的背包一齊飛回上海。如果同樣的食物能出現在上海，肥胖人口會否增多。我知道沒有這個可能，或是一旦出現價格會高到不能唱吃，所以，六日內，好吃的反復嘗試，更好的來不及體會。
