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你所不知道的酒類小知識,都整理好了(下)

     編輯:國外游攻略參考

說完各種常見的洋酒,那麼怎麼喝這些酒才夠有范兒。接著說說這些酒的喝法。畢竟對於好酒咱要好好享受對不? 

一、龍舌蘭Tequila喝法

1.龍舌蘭酒+檸檬+鹽

其實這是龍舌蘭最正統的喝法,之所以入選是因為喝起來感覺很江湖。記得看《生於七月四日》時,墨西哥還有一款龍舌蘭酒,每杯裡都泡了一條蟲子,人們一口把酒吞下,再狠狠地將蟲子吐出了,酷斃了。

2.龍舌蘭酒+冰

幾口酒後,有一種爆炸發生身體裡,感覺很奇特。

3.龍舌蘭酒+雪碧Tequila Bomb

透明的龍舌蘭酒兌上透明的汽水,一比二,蓋上杯口,在桌上用力一敲,香甜的酒氣隨著透明的氣泡奔湧,是見過的最歡樂的酒。

4.龍舌蘭酒+牛奶

養顏瘦身,適合女士

5.龍舌蘭酒+咖啡

熱咖啡一份中加入龍舌蘭酒一盎司,那種怪怪的味讓人無法忘懷。

6.龍舌蘭酒+咖啡面。

用小湯匙舀一勺未煮過的咖啡(磨成粉),一口咖啡一口酒,風味獨特。

二、朗姆酒喝法 

1.加冰飲法

給朗姆酒加冰,類似於瑞士人喝苦艾酒時加冰。一般自制的冰塊不純淨,所以質地軟,很快就融化了。所以要用真正的純淨水冰塊、或者制冰公司的冰塊,要像拳頭般大小。將70度以上的烈性朗姆酒,沿著杯壁緩緩倒入加冰的酒杯,再慢慢品嘗。這樣不僅透涼,還能喝到朗姆酒從純烈酒到"水割"的不同滋味。

2.蘇打水飲法

這是一種針對清淡型朗姆酒的飲用方法,40%左右的朗姆酒適合這種飲法。將朗姆酒與蘇打水按照一對二的比例混合,再擠入一點鮮檸檬汁(不加也行),朗姆酒的酒體變得柔軟,有點像陳年的啤酒,柔和復雜。看球賽的時候甚至能取代啤酒。

3.可樂飲法

這是墨西哥流行的喝法,沿著杯壁,往有冰塊的朗姆酒中輕輕倒入可口可樂,然後緩緩搖動杯子,倒入一點橙汁,就制造出酸甜冰涼的新飲料。之所以不將可樂直接注到冰塊上,是避免碳酸汽一下子消逝了,使口感變硬。 

4.椰汁飲法

加勒比人最喜歡用椰子配朗姆酒,將白朗姆酒和冰的新鮮椰汁用一比三的比例混合,就成了樹上結出的椰子酒,口感冰涼、清淡、柔和。將椰子肉切成小塊,用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、鹽腌一下做成小食,最適合搭配椰汁朗姆酒。

5.急凍橙汁飲法

這是伏特加喝法的南美版本。將清淡型、40%酒精度的朗姆酒放進冰箱冷凍層,直到48小時以後再取出,這是朗姆酒成了冰液粘稠狀,按一比一倒入鮮搾的橙汁,一口喝下肚子,從喉嚨到胃會劃過一道滋味豐富的冰線。

6.冰激凌飲法

吃冰激凌的時候滴幾滴(不能太多)清淡型的白朗姆酒,能給冰激凌帶來一些木香味和野蜂蜜香味,吃起來滋味更豐富。

三、伏特加Vodka喝法

1.Balalaika

將Vodka倒入一個調酒的量杯中,然後倒進半杯檸檬汁並加入足夠的冰塊,使勁搖晃並過濾後倒入雞尾酒杯中。

2.Barbara

將半杯Vodka倒入一個調酒的量杯中,然後倒進半杯奶油可可和純奶油,加入冰塊,使勁搖晃並過濾後倒入雞尾酒杯中。這是基於Vodka的一種最常見的雞尾酒,又稱作Alexanda。

3.Katinka

將Vodka倒入一個調酒的量杯中,然後倒進少量杏汁白蘭地和半杯冰鮮酸橙,使勁搖晃後,倒入加滿銀色冰塊的雞尾酒杯中。

4.Vodakatini

基本上說這是一款經典的馬提尼酒,不同的是用Vodka取代了杜松子酒。

5.Czarina

將Vodka和半杯杏汁白蘭地、干味美思以及摻合了少量安古斯特拉的冰塊倒入一個罐中攪拌,過濾後倒入雞尾酒杯中。

6.伏特加+橙汁

這是一種最為流行的喝法,本來伏特加這東西總讓人聯想起一片蒼涼的西伯利亞,《蘇州河》裡男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在裡面的伏特加。

四、金酒Gin喝法

1.金酒(Gin/杜松子酒)+湯力水+冰+檸檬 金酒以英國/荷蘭的出名,伴有濃烈的杜松子香味,如果喝純的話,會感覺又香又烈,不太好入口.所以一般都是冰塊打底,再以1:3加金酒和湯力水勾兌,最後加入檸檬片.這樣一來,口感會很舒適,帶著淡淡的杜松子香/檸檬香,清澈甘洌. 此酒很適合女孩子慢慢飲用品味,但千萬別貪杯,別因為它的口味好而多喝,因為這種酒後勁奇大,而且容易使人興奮。  

2.金酒+干馬丁尼+ 橄榄   

3.金酒+ 雪碧/七喜  

4.金酒+青檸汁+菠蘿汁

5.金酒(2-3盎司)+ 苦艾酒 (1盎司)+ 雞尾酒洋蔥類似於Gin-Matini的味道。用洋蔥味取代了橄榄味。用matini酒杯飲用。用鹽腌的洋蔥作裝飾。

五、白蘭地Brandy喝法

1.摻雪碧

通常的喝法。俺按照1:0.8的比例摻好後,蒙上杯子用力一拍。 “啪”的一聲後,雪碧的泡泡出來了,趁泡泡沒下去前一口喝完,然後在喉嚨和胃裡感受酒精和氣泡在揮發時的混合沖擊,此乃一。

2.摻冰紅茶

酒吧裡比較常見的喝法是摻綠茶。喝法和前一種差不多。沒氣泡也可以蒙上拍一下,感受下氣氛。感覺茶的味道和酒精的味道挺完美地摻和在一起了。不過這種喝法很傷胃的,建議不要多喝。

3.摻橙汁

這種喝法似乎比較失敗。味道怪怪的,兩種味道根本不融合。勸同志們就別試驗了。

4.加冰

當然前面的都加冰塊了,這次只是純加冰塊,白蘭地+冰塊,一小杯進去從喉嚨到胃都辣完去,真是受不了這種烈酒。

5.加啤酒

沒敢喝到,喝到第7種就開始暈了,現在再一聞到這股啤酒+白蘭地的味就更暈了,所以這種喝法留給大家去試吧。


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