五一節小長假，是旅游的大好時機。然而，春季旅游又常常會給人們帶來一些胃腸消化系統的疾病。比如，消化不良、拉肚子、胃腹痛、惡心嘔吐，甚至口鼻生瘡等，這些症狀最主要的原因是飲食安排不當。那麼，在旅游中怎樣避免以上情況、合理安排飲食呢?
1、飲食應新鮮：現在季節一般最高溫度在20-30攝氏度，對人體適宜，同樣也有利細菌生長繁殖，飲食應吃新鮮，隔餐往往會變質。
2、真空包裝食品打開後別放太久：一經打開，即食用，打開後不要再放上一段時間，食物易變質。
3、速食品包裝特要留意，一看有無破損,二看生產日期,三看食品外觀，如鴨肫肝等很易變質，打開後最好先聞一下，發現問題，寧可丟棄。
4、飲料無論瓶裝、罐裝，吃前最好看一下其表面情況，是否清潔，有些商店把飲料瓶在外面放置過久，表面污染。
5、生吃食品，尤應注意。一般大飯店、高級酒店相對保險一些，包括蔬菜(會受農藥污染)、炝蝦、炝蟹、龍蝦、海鮮刺身等，一不小心易吃壞身體，節日裡發生上吐下瀉例子不在少數。
6、旅游中吃些大蒜、生姜、食醋，在飲食時佐餐，可起到健胃消食作用，而且對腸炎、痢疾、感冒等病有防治效果。
7.注意飲水衛生一般來說，生水是不能飲用的，旅途飲水以水和消毒淨化過的自來水為最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千萬不能生飲。
8.瓜果一定要洗淨或去皮吃。
9.慎重對待每一餐，饑不擇食要不得。高中檔的飲食店一般可心去吃大排檔的可有選擇地吃，攤位或沿街擺賣(推車賣)的不要去吃。
10.學會鑒別飲食店衛生是否合格。合格的一般標准應是：有衛生許可證，有清潔的水源，有消毒設備，食品原料新鮮，無蚊蠅，有防塵設備，周圍環境干淨，收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當距離。
11.在車船或飛機上要節制飲食。乘行時，由於沒有有運動條件，食物的消化過程延長、速度減慢，如果不節制飲食，必然增加胃腸的負擔，引起腸胃不適。
另外，出門旅行為防萬一，可以隨身攜帶常用藥品，例如止瀉藥和創口貼等，有哮喘，心髒病等急性病的驢友更要注意隨身攜帶常用藥，並且提醒同行的朋友自己的藥放在什麼地方，以防發生突發狀況。
