旅游其實是一種消耗體力比較大的活動，因此飲食應該特別注意。旅游飲食以清淡為佳，少用辛辣油膩的食品。
旅游中特別是在疲勞、頭暈、惡心、食欲不振的情況下，應進食清淡、稀軟易消化的食物，不要吃辛辣油膩及生冷堅硬等難以消化的東西。
長途乘坐車船等，易出現頭暈、惡心、食量下降，應多喝些茶水，果汁，吃些水果、面條、稀粥等，可用少分多餐的方法減少惡心。
炎熱天氣或長途步行、騎車旅行時，出汗多，體內水分、電解質及各種營養物質消耗較大，消化能力又往往下降，故飲食要注意補充水分和電解質，還要加強營養，除了多用些清涼飲、水果之外，還應多吃些蛋、奶制品及瘦肉等。西瓜汁多味美、營養豐富，是止渴解暑的佳品。
老年人，有胃腸道疾病、冠心病、糖尿病等病人及孕婦等，在旅游中更應注意飲食衛生，除了以上提到的幾條原則外，還應根據自己平素飲食習慣有病情的忌宜，選擇適當的飲料及食品。
