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台北值

     編輯:台北旅游訊息

1. 豪大大雞排

基本上是半只雞啦,而且號稱“絕對不切開賣”,一枚55NT,超值(約人民幣12元)。一般的女孩子3-4個人分吃不成問題。雖然吃到最後會有些“為什麼要吃這麼多雞肉啊!”的感覺,但值得嘗試。

2. 知高飯

到了台北你會發現所謂鹵肉飯,完全是 碎肉丁+肉湯+米飯 的“窮人吃法”。如果要吃肉的話,一定要試試知高飯。知高飯是套餐形式,包括一大塊炖到軟爛香甜的腿扣肉(大概相當於我們的肘子肉啦),幾塊腌蘿卜,一個鹵蛋,一些小菜+米飯,一碗味增湯。

知高飯推薦伊通街那家,松江南京站出來走5分鐘。

3. 排骨酥

炸到酥酥的排骨,不油不膩,夜市均有銷售。

4. 豬血糕

成分是豬血+糯米。切小塊炸,然後撒上胡椒鹽和辣椒。吃起來外面脆裡面糯,還有鮮香的血豆腐味道。

5.淡水阿給

來到淡水當然要吃阿給啦,問了隔壁巨無霸冰淇淋老板,好到了這家老店。我吃的這個阿給的是將油豆腐的中間挖空,然後填充肉燥粉絲,以魚漿封口,蒸熟,再淋上甜辣醬。多種味道混合在口中,很有層次感。30NT一個(約6元人民幣左右)

6. 魚丸

推薦這個是因為我在北京吃不到好魚丸啊。台北魚丸好吃的原因據說是因為所用的魚肉是旗魚肉,所以彈性很好。第一劇場魚丸店不錯,另外淡水和基隆也分別都有魚丸,各處都吃吃看吧。

7. 甜不辣(又名菜頭鹵)

甜不辣是類似於關東煮的食品,但味道主要取決於裝碗後淋上的醬料。味道甜,鹹,稍辣。尤其是寒冷或下雨天,吃一碗堪比麻辣燙啊。

推薦去瑞芳老街的保雲,吃菜頭鹵還可以順便吃芋圓,一鹹一甜相得益彰。瑞芳是去九份的必經之路,所以也不用特意費心去繞路。

8. 芋圓

基本上每個去九份的人都會吃芋圓,而九份的芋圓又有賴阿婆和阿柑姨兩家名店。芋圓對我來說有點太甜了,但老婆覺得還不錯。口感相對來說很令我出乎意料,因為我本以為是硬硬的面面的,畢竟是芋頭嘛。但是實際感覺卻很彈很軟,味道也很不錯。

9. 烤肉吃到飽

這個...食肉動物絕對看到這裡在暗暗罵街。其實到處都有烤肉,為什麼說這個?

因為台北聚集了大量的日本人,所以吃的方式是日式烤肉,而不是常見的韓式烤肉。肉基本上都是不經過腌制的,所以對肉本身的新鮮程度是個大考驗(韓國烤肉也有這種不腌的,但我們在北京吃到的...基本都是腌過的怪怪的肉)。看著遍布雪花的大塊肉被烤得嗞嗞作響,這可是一大樂事啊。

推薦一家在大安路叫做“燒霸”的烤肉店。晚餐NT499(大約100RMB出頭)包一切消費,而且有8種口味的哈根達斯隨便吃。

10. 鐤邊锉

這東西很難形容...

鐤邊锉是用濃濃的米漿,灑在燒旺的大鍋邊緣,用熱度和鍋中熱水的蒸汽來催熟,形成的涼皮狀態的食物。吃起來非常有彈性而且有米飯的香味。常見的做法是沏入高湯,配上蝦丸和魚丸來吃,很是鮮美。

基隆廟口和101樓下都有不錯的店家。

11. 花枝燒

這個東西...其實很常見,但因為基隆是漁港,所以花枝很新鮮,炸起來很香很好吃。

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