Flickr CC商用授權作者othree
位於台灣新北市中和區的興南夜市，是以觀光夜市形態存在的商圈，范圍以信義街與興南路口、景新街410巷口、信義街與忠孝街口為主，鄰近台北捷運南勢角站，交通相當便利，夜市內包含了餐廳與小吃攤販、還有生活日用品、服飾店等店家，因為周邊有許多新北知名景點，像是烘爐地福德宮、被稱作滇緬街的華新街等，亦有不少觀賞夜景的人客都會到興南夜市先飽餐一頓，這裡也有數攤當地知名小吃，有在地營業數年的滷味、CP值超高的平價日式料理、招牌脆腸等，等著你來征服！
不過，如同許多夜市所面臨的問題，首先興南夜市多年前完成道路拓寬之後，人潮漸少，需多攤販也紛紛出走，以及夜市與住戶之間的關係有待處理...不過，還是民以食為天，在希望政府提出雙贏的配套措施前，興南夜市裡頭還是有許多值得一嘗的小吃攤位等著饕客去發現，這就讓欣台灣給大家介紹介紹吧！
LOCATION：新北市中和區信義街 & 興南路一段
ACCESS：
【捷運】捷運中和新蘆線至「南勢角站」，4號出口出站後，斜對面即是興南觀光夜市。
【開車】北二高中和交流道下→中正路接景平路直行後→右轉興南路。
#1 唐老鴨滷味（蓮香滷味）
1983年就已經中和廟口開業，一賣就是30多年，20多年前在興南夜另開了一攤，同樣的好味道不僅深深綁住老饕胃口也讓許多新客人一試成主顧，其中秘訣在於店家使用了數十種漢方中藥滷製各種食材，包括了鴨舌頭、雞腸、脆腸、雞爪、甜不辣、豆干、海帶、豬血糕等，滷得入味，像是雞腸和脆腸口感一Q一脆，溷搭一起吃越嚼越香，又有不同的口感層次，而他們的雞爪是走嫩而多汁路線，不是走乾硬和老柴路線，相當受到歡迎，另外它們的鴨舌頭更是吸引了遠從香港來的客人！
ADD：新北市中和區信義街53號
TEL：02-2969-5890
TIME：17:00~00:00
#2 祥壽司
總是大排長龍的祥壽司是當地著名的CP值超高平價日式料理店，不僅價格親民，食材用料也都十分新鮮實在，品項也非常豐富，從各式生魚片、握壽司、花壽司、手卷，到冷盤、炸物、燒烤、飯糰、麵飯類與湯品一應俱全，生魚片都走台式豪邁厚切路線，新鮮有口感；蘆筍蝦手捲吃起來多汁又清甜；他們的鲑魚飯糰也相當熱門，表面煎得焦脆，一口咬下有濃濃的鲑魚與米飯的香氣，份量更是超扎實！
ADD：新北市中和區仁愛街3號
TEL：0930-080-654
TIME：17:20~23:00
#3 通化街二十年 招牌特製脆腸
品項與唐老鴨滷味差不多的招牌特製脆腸也是興南夜市的人氣攤位，一樣有甜不辣、脆腸、雞爪、豆乾、豬血糕等，他們的滷料還更多元像是百頁豆腐、黃瓜、糯米腸、各式丸類等，選擇多樣，有別於唐老鴨，他們會在客人挑選好滷料之後，切好並淋上店家特製的醬汁，口味偏鹹，比較適合重口味的朋友。
ADD：新北市中和區信義街75-1號
#4 台灣豆花
在興南也是有兩家店的台灣豆花，主打古早味傳統口味的豆花，老闆堅持選用非基因改造的優良食品級黃豆，以新鮮黃豆漿凝結而成的豆花，再加上而糖水則是選用台灣本地蔗糖熬煮而成、花生、綠豆等配料，每天從下午就開始為隔天備料，煮豆漿、糖水、粉圓等，完全不含人工添加物，有很多口味可以選擇，其中最推豆花加粉圓，簡單而經典的配搭最能吃出台灣傳統豆花的天然原味。
ADD：台北市中和區景新街410巷19號
TEL：02-2941-0589
TIME：15:30~00:30
#5 香蕉蛋糕
興南夜市裡有一攤令人超懷念的香蕉蛋糕，這香蕉蛋糕吃起來完全沒有香蕉味，其實就是造型而已，他就是傳統的雞蛋糕，利用具有歷史的特製模具烤出，外酥內軟，入口即化，是小朋友的最愛，也不會太甜膩，是興南夜市相當受歡迎的點心之一。
#6 黃家大腸麵線
已經開業有20年的老店黃家大腸麵線販售有清麵線、大腸蚵仔麵線以及脆皮臭豆腐，3種品項就賣得嚇嚇叫了，主要是因為它們的蚵仔飽滿新鮮又不帶腥味，大腸則滷得夠味，口感Q彈，其中湯頭是用柴魚熬煮，因此吃起來會有柴魚香氣，再叫上一份臭豆腐超絕配！
ADD：新北市中和區景新街410巷6號
TEL：02-2948-0495
TIME：15:00–23:00
