到台灣旅游，很多人都想住在當地的民宿，以更好了解台灣的風俗民情，因此，有必要了解一下台灣民宿的發展歷史與現狀。當地台灣民宿的發展有很長的歷史，最早大規模民宿發展的地區是墾丁國家公 園，時間約在民國70年左右 ，當初是解決住宿不足的問題。只是一種簡單住宿型態，沒有導覽或餐飲服務。起因於游憩區假日的大飯店旅館住宿供應不足或缺乏服務，或登山旅游借住山區房捨 工寮緣起，有空屋人家因而起意掛起民宿的招牌，或直接到飯店門口、車站等地招攬游客，而興起此行業。
台灣民宿的現狀
早期民宿的經營，大都是以家庭副業的方式，隨著民宿的風潮漸熱，民宿創造出來的商機實在太過誘人，原本被定義成家庭副業的經營模式，逐漸換汱成家庭主業 模式在經營，甚而房產投資客、新移民主義人士等等，大伙爭先恐後的進入民宿經營的這塊飯，競爭者眾的情況下，品質、服務以及效率的經營管理競爭力需求，影 響力慢慢出現，左右民宿生意甚大，也因如此，慢慢促成台灣民宿近年來朝精致化、豪華化、高價化以及高服務化方向在演進。根據交通部觀光局的統計 ，2003年台灣合法民宿僅124家，而2007年已登記的合法民宿，全台灣總計已高達1,939家，其中，正常營業的業者共1,886家，總房間達 7,751間。
但有相關資料保守估計全台灣民宿已超過5,000家甚至有估算大大小小超過萬家以上。
台灣民宿的分類
1、台灣民宿依外觀概分四大特別類型：
(A)獨立農捨民房型-例日月潭、九族文化村民宿置身於聆聽大自然的蛙鳴聲、鳥啼聲、碧綠山頭、微風吹拂、飄來陣陣花香，就好像至身於大自然般;這就是 最大自然農捨民宿的優點，來到最大自然最有感覺的農捨民宿，在這可以享受不被打擾的黃金假期，並親身體驗最輕松、悠閒的鄉村生活，過著最不一樣的美好假 期。
(B)集合住宅型-例宜蘭羅東一帶的合法民宿位於羅東溪附近，冬山鄉珍珠農業區，冬山河休閒農業區之間，是宜蘭縣政府工商旅游局核 准設立的合法民宿，宜蘭鄉村農莊處處綠意良田，田野稻香享受旅游的心情, 冬山河親水公園，免費鐵馬之旅或游河褡(鴨母船)外圍田野環繞,庭園景色綠意盎然，享受塵囂之遠離心曠神怡，令人舒暢。
乍見井然有序的住家設計，內部卻有著與外觀全然不同的空間安排，承襲外部簡潔樸實的設計，民宿主人提供一個更為舒適的居家環境，全新打造的新穎裝潢、怡人的視覺享受、舒適的住宿設備，再加上民宿貼心的服務，是個讓每位來訪的朋友能夠完全放松身心的天地。
(C)聚落別墅型-例南投集集一帶的聚落民宿，一個全新完工擁有安全、干淨、溫馨的家及庭院造景的好地方，位於集集火車站附近，是一個屬於旅游的中心 點，精心打造這與眾不同具日本風味的仙境。坐可體驗綿綿山脈環繞，空氣、陽光、美景。在山居裡享受天然山泉水或泡一壺茶、一杯咖啡之惬意。
(D)個性化風格民宿-例日月潭涵碧樓附近，有獨特的個性風格的民宿，內有不可告人的好喝咖啡，完全不輸給星巴克咖啡館，Februar是在日月潭所有 民宿都可很快到達的一家名店，這是日月潭民宿的成功與最大的特色之一，就是提琴樹下的那塊招牌，畫著一顆樹、上頭還掛著咖啡杯的木制招牌，是店主人的傑 作，從一筆一畫中，都可以看出一種隨性的美感。店很小，但會走進店裡的人，都會和自己比較相近、談得來，也因此認識了許多各式各樣的朋友，在 February Coffee，是沒有距離的。
除了 February 散發出來的獨特魅力外，這裡的義式咖啡與餐點也都相當值得品味，例如店主人推薦的摩卡橘子，奶香、巧克力香、咖啡香加上橘子香，四種味道調合成一種非常精 致的口感;還有奶油海鮮意大利面及各種小點，都是很不錯的搭配選擇，這也就是日月潭民宿有的附近特別個性風格，一個民宿附近有著別地方所享受不到的新鮮 事，有就是這家民宿的成功之ㄧ與最獨大的個性。
2、依照地區及特色民宿分為七個類型：
(A)農園民宿 -台東民宿關山親山農園民宿能在鄉間小住數日，讓身體舒暢也讓心情愉悅，享受漫食、漫游的生活，不論往北、往南，都能方便自在，這趟旅程是田園之旅、是心靈之旅，更是你難忘的假期。
(B)海濱民宿 -花蓮市台灣海濱民宿的焦點，傍晚時可漫步在海岸邊，美麗的彩霞高掛天空，紅紅的夕陽也將緩緩降落，夜晚來臨，地道的地方小吃美食將讓您獲得大大的滿足， 累了海濱民宿細心准備的舒適客房，將是您卸下所有疲憊的好地方，清晨從睡夢中醒來悅耳的鳥啼聲，將與您一同迎向充滿朝氣的一天，如此悠閒的休憩時光就在海 濱民宿，民宿主人希望每位旅客都到海濱來享受一個輕松自在的假期。
(C)溫泉民宿 -烏來龍門精致溫泉民宿的溫泉套房設備，每間套房各具特色、寬敝加大泡湯池並設有SPA、按摩、冷熱池設備，另有 DVD全新設備，旅客可攜帶影片自行操作，住宿皆附兩客西式早餐，每間住宿客房附日式浴袍。並提供機車出租、包車服務。進入烏來龍門溫泉民宿如同回到家的 感覺，盡情的放松心情，把不快樂全部丟開於腦後，讓大自然做你最好的醫療師，龍門溫泉民宿將是你最好的休閒選擇!
(D)運動民宿 -阿裡巴巴運動休閒民宿位於花蓮縣花蓮市, 鄰近阿裡巴巴運動休閒民宿的景點有國強十六股小區、火車站游客信息中心、環保公園、花蓮漁港賞鯨休閒碼頭、舊鐵道文化商圈、花蓮北濱自行車道、石雕博物 館、美侖山中正公園、菁華林苑、延平王廟、花蓮縣文化局藝文廣場、城隍廟、慈濟靜思堂、聖天宮、菁華橋、新城堡馬術飛行俱樂部、慈天宮、花蓮市農會游客中 心、合賓清香園、達新桑果園、南濱公園、北濱公園、美侖溪、濱海大道、後山電台藝文中心、花蓮觀光魚市、濱海扶輪公園、福慈宮、松園別館、舊監獄(花蓮城 垣美術館)、忠烈祠、港天宮、蔡平陽木雕藝術館、石藝大街、舊酒廠、 歡迎您來花蓮玩,阿裡巴巴運動休閒民宿竭誠的邀請您的莅臨。
(E)傳統建築民宿 -金門國家公園管理處自2005 年起推動將修復後之傳統建築作為經營民宿使用，已深受游客喜愛，金門國家公園「傳統建築民宿」已成為金門觀光、生態旅游的重要賣點之一。
為了保存這些舊有的傳統建築，金管處特別編列經費、斥資修復，歷經數年努力，終使部份的傳統建築能重現昔日光華。為了動態保存這些建築，避免這些已修復 的傳統建築閒置，造成資源上的浪費，金管處在今年初辦理民宿委外的招標作業。經過招標後，金門傳統民宿終於在7 月20日開放民眾入住。
3、而依照地區地理條件與特色分成六類：
(A) 景觀民宿：阿裡山、溪頭、南投清境農場、奧萬大。
(B)原住民部落民宿：沙力達(烏來)、八卦力民宿村(苗栗蓬萊村)、桃山民宿村(新竹五峰鄉)。
(C) 農園民宿：觀光果園、觀光菜園、觀光茶園。例如宜蘭縣大同鄉的玉露茶園、花蓮縣光復鄉的欣綠農園、花蓮縣吉安鄉的花欣蘭園民宿等。
(D)溫泉民宿：烏來、苗栗泰安、廬山、礁溪、台東知本、四重溪?溫泉民宿。
(E) 傳統建築民宿：新竹縣北埔鄉的大隘山莊以及內灣村的山中傳奇等。
(F)藝術文化民宿：莺歌制作陶藝品、三義木雕、埔裡蛇窯等。
4、因特定體驗以吸集顧客分為：
(A)農業體驗、林業體驗民宿：菇菌采拾、燒炭…
(B)牧業體驗、漁業體驗、加工體驗民宿：做豆腐、捏壽司…
(C)工藝體驗民宿：押花、捏陶…、
(D)自然體驗民宿：觀星、野菜藥草采集、昆蟲采集、標本制作…
(E)民俗體驗民宿：地方祭典、民俗傳說、風筝制作…
(F)運動體驗民宿：滑雪、登山…等。
5、因滿足游客的需要分四類：
(A)藝術體驗型民宿：由經營者帶領游客體驗各項藝術品制作活動，包括揑陶、雕刻、繪畫、木屐、果凍蠟燭、天燈制作等，游客可親手創造藝術作品，體驗鄉村或現代的藝術文化飨宴。
(B)復古經營型民宿：其住宿環境均為古厝所整修，或以古建築的式樣為設計藍圖，提供游客深切的懷舊體驗。
(C)賞景度假型民宿：乃結合自然的景觀或是精心規劃的人工造景，如萬家燈火的夜景、滿天星斗、庭園景觀、草原花海或是高山大海等。
(D)農村體驗型民宿：於傳統的農業鄉村中，除有農村景觀提供體認農家生活之外，並提供農業生產方面的體驗活動。
