作者:恩恩寶
第一天：太魯閣遊客中心→花蓮市區→曾記麻糬→花蓮翰品酒店
第二天：美崙山中正公園→公正包子店→初鹿山莊
第三天：初鹿牧場→摘釋迦→回台北
遠離都市的喧囂，擁抱台灣後山的這塊土地，讚嘆太魯閣峽谷的壯麗；品嚐當地的美食、名產，感受原住民的舞蹈表演，讓我們的身心靈得到了放鬆。
第一天：
十二月我們搭火車，到了花蓮火車站，搭上接駁車到飯店，放好行李，參加飯店的套裝行程。前往太魯閣遊客中心，沿途風景秀麗，由立霧溪切鑿成的太魯閣峽谷，真是鬼斧神工，壯麗不凡。時間不足，無法欣賞更多，是美中不足的地方。
稍晚回到飯店後，前往市區閒逛，尋找『曾記麻糬』，終於看到那黃澄澄的招牌。那時候宅配還不便利，且實際到店舖去買，著時能夠增加『買名產』的興奮感。店舖很乾淨整潔，架上有很多口味的手工麻糬，因為不能久放，只買了原味跟紫米綜合的各一盒。我偏愛花生，覺的最好吃的是原味花生的。
第二天：
沒有交通工具，我們選擇了美崙山公園。公園很大，繞了一圈，走到都生氣了。
公園裡有一片很漂亮的草坪，如峽谷一樣低陷，青青翠翠很是漂亮，像是一張大床。如果是一大早來，太陽公公還沒露臉，應該可以躺在這裡小憩一下。這裡也是看夜景的好去處，因為時間的關係沒有欣賞到！
回到市區，該是祭拜五臟六腑的時間了，目標物：公正包子店。
位於花蓮市中正路的公正包子店，一顆一顆整齊排列堆高著，像包子金字塔，很是特別，遠遠就吸引住我們。坐定後，必點的招牌：小籠包、酸辣湯、蒸餃！哈，開動。包子的外皮吃起來有淡淡的甜味，一咬下去湯汁就在嘴裡化開，內餡感覺飽滿很新鮮，味道很不錯。
傍晚時我們已經抵達民宿『台東初鹿山莊』，這時已接近傍晚了，整個天色都暗了。民宿建築外已經點起一盞一盞亮煌煌的燈，在幽黑的山林裡，猶如暗夜裡的城堡。我們非常的幸運，剛好有團體預約『初鹿之夜』，我們可以一起參加，有風味餐跟營火晚會。
『風味餐』，老闆說是以原住民卑南族的餐飲菜餚為主題，都是用台東天然食材現做的料理，有小米酒、烤山豬肉、洛神花果實的蜜餞、烤放山雞、手杵麻糬、野菜…等。每道菜都很好吃、也很新鮮、特別。晚餐後，有營火晚會；有原住民舞蹈表演；主持人請大家一起圍著營火，一邊跳舞，一邊唱歌，大家一起樂陶陶。
後來才知道，初鹿之夜需要團體預(約達40人以上)才預訂辦理，是有額外收費的，每人500元(用餐350、表演250)。
第三天：
早上我們就搭公車直達初鹿牧場。
天空的顏色很漂亮，牧草地上有成群的牛隻，也有落單的牛隻，都在悠閒晃步，低頭吃草，時而抬頭望向我們這邊看，偶而聽到幾聲哞叫。我們朝著草地大喊、跳躍，大口吸著乾淨但混雜著其它味道的新鮮空氣。旁邊推著有半個人高的牧草桿，被捆成圓柱形狀，非常的紮實，我們先後一躍而上，輪流拍照留念。
來到這裡，不可錯過的就是初鹿鮮乳，味道很濃郁，甜甜奶香入口，非常新鮮好喝。還有鮮奶冰淇淋，我們也買了一杯，品嚐起來甜味比較重，入口即化。
下午，採釋迦。民宿有自己的釋迦園，有開放採果。老闆會先教你怎麼選，還有怎麼摘，其實是用剪刀剪。釋迦樹不高，很容易摘。釋迦握在手上，我覺的很滿足，還有是自己挑選，就是不一樣囉！摘好後，老闆會幫你裝盒套袋，很方便攜帶。
稍晚，接送車戴我們到台東火車站，搭自強號回台北，結束這次的花東行。
住宿
第一晚：花蓮翰品酒店(原中信飯店)
花蓮縣花蓮市永興路2號
038-235388
http://hualien.chateaudechine.com/
第二晚：
初鹿山莊
東縣卑南鄉明峰村試驗場15號(原生植物園對面)
089-570138
初鹿之夜：風味餐+表演
景點：
太魯閣遊客中心
花蓮縣秀林鄉富世村富世291號
03-8621100轉360、361、801
美崙山公園
花蓮市尚志路，新興路
http://www.hualien-innocuous.hl.gov.tw/meilun/big5/main_p2.asp
台東初鹿牧場
台東縣卑南鄉明峰村28鄰牧場1號
089-571002
http://www.chuluranch.com/
美食：
公正包子店
地址：花蓮縣花蓮市中山路199之2號
電話：03-8342933、0939-397218
