花蓮：浸潤於明山秀水中
古早時期稱為“水尾”，也就是指秀姑巒溪之尾，來到這裡的游客都一定會到秀姑巒溪泛舟，再泡泡溫泉，品味當地著名的天鶴茶，順道享受這山明水秀的景色。
去哪裡：
可以到全台灣最著名的泛舟景點秀姑巒溪去試試膽量，享受與激流搏斗，駕鶴於波濤奔騰的流水中。或者是到瑞穗牧場看看牧場風光，這裡共飼養了近300頭荷蘭種牛，不僅如此，還可以跟駱駝近距離接觸拍照，玩累了就到露天咖啡座坐下來休息，喝杯新鮮現煮的牛奶，品嘗各式用瑞穗鮮乳制成的點心如牛奶饅頭、牛軋糖、鮮奶酪、奶酪蛋糕或乳制冰品等。另外還可到販賣部購買許多與乳牛相關的紀念品，使你即使回到家也能體驗這牧場風味。花蓮也是剛好位於北回歸線上，在瑞穗舞鶴這裡設置一個北回歸線標，讓民眾體驗仿佛站在北回歸線上一般。
此外掃叭石柱，據傳古是阿美族酋長居住之遺址，兩丈余高的石柱，矗立聳然，氣宇不凡，乃台灣唯一的史前巨石文明的遺跡。瑞穗也有溫泉區可讓游客泡，在瑞穗有兩種溫泉，一種是碳酸氧鈉泉，因水含鐵質，泉水呈黃色，另一種則是碳酸氫鈣泉，泉水清，無色、無臭。瑞穗溫泉乃是全台灣唯一的碳酸泉，當泉水靜至一段時間你還會看到溫泉花或是湯花，都是因為裡面含有豐富的鐵、鋇等礦物質所致，當地人還稱瑞穗溫泉為生男泉，因為傳說常泡瑞穗溫泉生男孩的機率較高。
吃什麼：
可到舞鶴觀光茶園，帶幾斤上等天鶴茶回家好好品味，這裡因較無污染，種出來的茶葉，泡好後會有一股清香，喝起來甘甜可口。
怎麼走：
在瑞穗火車站下車，有許多機車或腳踏車可供租借，只要一張地圖便可玩遍整個瑞穗。
