斗六,最有名的阿國獅鱿魚嘴焿,不容錯過!
這家店是地方小吃網路票選第一名,講到藝人的到訪和美食節目或報章雜志的采訪是不計其數,必報之地。牆上四周圍貼滿照片,很早之前就很有名啦,但遠不止這些而已。我們去的時候是下午三、四點人也蠻多的喔,據說為了讓顧客們能夠舒服的享受美食,在環境上耗資千萬打造千萬裝潢,采用木制桌椅,室內空調設計,讓客人們享受熱騰騰美食時不會汗流浃背不舒服,及怕位子不夠造成客人的不便,將地下室打通增加用餐空間。
令人念念不忘的鱿魚嘴焿:為了掌握新鮮與鱿魚的質量,特選北海道及阿根廷遠洋運送而來的頂級鱿魚,取下鱿魚嘴經過獨門料理下產生獨道美味;將鱿魚嘴取下與祖傳料理結合做出阿國獅的頂級招牌‘鱿魚嘴羹’,口感Q軟香甜,羹湯是有筍絲、蛋絲、香菇等料組合的鮮美湯底,會讓人忍不住一口接著一口。
招牌鹵鱿魚嘴:將美味料理傳承下來,阿國獅自己仍不斷研究更多料理,利用鱿魚嘴做出許多料理,研究出在獨門鹵汁下的‘鹵鱿魚嘴’更能完全提味,口感更Q更香醇。滷的鱿魚嘴比羹裡面的鱿魚嘴更軟些更大顆,滷的很入味,也很好吃。