台南的小吃是古跡遍布之外，最具特色的古都吸引力，然而，那些遍布市區的知名小吃，不是在市場，就是在巷弄，即使是大街上的，多數都有難停車的困擾。如果能夠騎單車，小吃串連附近景點，比走路省時省力，更省了找車位的麻煩，從台北帶著單車來趟兩天一夜的古跡小吃之旅，一點也不困難。
從台北帶單車下台南有多種方式，台鐵的“兩鐵列車”只有行駛於樹林至東部的花蓮、台東，想花錢也沒辦法；利用火車托運比較麻煩，必須提前跑一趟辦理，若選擇“同班次抵達”的列車，車種的限制以外，還必須幫單車買車票。最方便的是搭乘公路客運。
不管是一般尺寸的單車，或是可折迭的單車，只要把單車裝入攜車袋，前往台北火車站北邊的“台北轉運站”，搭乘“和欣客運”，單車完全不收費，且有寬敞的行李空間放單車，存取都很方便。
抵達台南的下車處，是原來的“兵工廠”用地，目前做為大型客車白天下客之處，該處占地廣闊，裝車組車的空間非常足夠，位置就在“台南公園”對面，離台南火車站很近。
約莫黃昏之前抵達台南，隨即就可進行第一天晚上的“覓食”。台南的小吃“輪番上陣”，有的只賣早上，有的中午開始營業，有的從傍晚賣到深夜，出發前先做好功課，較能有效率地完成一趟“美食小吃之旅”。
▲在台南夜騎找小吃，悠哉涼快的踏騎感覺挺優。（記者謝禮仲／攝影）
碗粿、炒鳝魚、鍋燒面、牛肉湯，騎單車找台南小吃，方便穿梭好停車。（記者謝禮仲／攝影）
晚上的古都小吃行程，可考慮先以赤嵌樓、民族路沿線為“覓食”動線，這一帶的店家營業時間較晚，像是被形容鳝魚吃起來會彈牙的“阿江炒鳝魚”，就在康樂街與金華路四段之間的民族路上，隔壁的“鄭牛肉湯”，強調使用現宰土產新鮮牛肉，牛肉燥飯不同於一般的肉燥飯，牛肉湯湯頭鮮甜。
據說是台南炒鳝魚的“翹楚”——阿江炒鳝魚。（記者謝禮仲／攝影）
赤嵌樓外圍如鱿魚羹、石精臼牛肉湯……，晚上都有營業，包括武廟旁的冬瓜茶；如果好多朋友一起想要暢快一下，海安路沿線的露天熱炒攤很多，有些還有現場演唱助興。如果耐性不錯，保安路的阿明豬心可以去排排隊，阿鳳鱿魚羹、隔壁攤的鍋燒面、阿娟杏仁也都在這條短短的街上。
海安路上很多熱炒喝啤酒的攤子，氣氛熱鬧。（記者謝禮仲／攝影）
第二天的白天，早上肯定要來碗台南人的早點～鹹粥，西門圓環嘗過“阿堂鹹粥”，拐個彎在國華街“永樂市場”路口，“富盛號碗粿”、“金得春卷”、“阿松割包”緊鄰，光這幾家吃完，肚子應該可撐到中午。
孔廟文化園區走訪孔廟、台南武德殿等古跡的同時，福記肉圓墊個肚子、莉莉冰果店大碗水果冰消暑，或到草記二手書店逛逛、窄門喝杯咖啡，都在這個小區塊之間。
老字號的“莉莉冰果店”就在孔廟的南邊。（記者謝禮仲／攝影）
往北一點、湯德章紀念公園圓環循公園路沿線，“公會堂”可欣賞洋風建築，拐入旁邊的小巷，寮國咖啡、甘單咖啡就在開隆宮前；沿著公園路往北，在公園南路以南沿線，如：石精臼米糕、阿憨鹹粥等知名小吃，又讓人開始擔心胃不夠大。
