天氣酷熱，而且帶著小朋友，我們對澳門小吃的購買可謂寧缺勿濫，更沒有邊嘗邊買。可幸的是，帶回來的東西不但好吃、吃得從容，還讓我們對澳門多了一番回味。
--豬頸肉干
豬肉干是見多了，到處號稱其為特產，但有細分到肉的部位的，相當少見。源於新鮮肉的經驗，我選擇了豬頸肉。回來後上碟，加蓋，放進微波爐裡加熱20秒，肉塊開始吱吱地冒油花，泛出暗紅色的光澤，一口下去，肉香四溢，不油不膩，而且脆脆的一點不粘牙齒、不塞牙縫，配上一杯綠茶，美死了！更重要的是，吃完以後沒有口渴的感覺！祖國大陸的雲雲肉干，誰敢自稱是頸肉做的，即使自稱，也不過自稱而已，感覺到的只能是濃重的調味品、添加劑。
--軟花生糖
這也是很有特色的細分，澳門手信店裡的花生糖有硬的、有軟的不說，還分白芝麻的、黑芝麻的，考慮到老外婆牙口不好，就挑了軟的，但交到她老人家手裡時還是有點忐忑，真是傳說中的軟嗎，會不會把她的假牙粘下來...放一塊到嘴裡，所有的疑慮都拋掉了...說是軟，其實是恰到好處的脆，容易下牙，不割嘴巴，同時保持了花生芝麻的香脆，帶點恰到好處的甜味，又是祖國大陸千千萬萬的花生糖難比的！
--瑪嘉烈葡撻
這是出名的玩意兒，我把它也帶回家了。又是拿微波爐熱個二三十秒，黃澄澄的餡突突突地跳得誘人，最意外的是竟然還有一部分皮是酥的！餡兒嫩滑香甜，依舊酥脆的皮和已經變得帶點韌性的皮摻雜在一起，這種感覺我喜歡！如果在現場吃，優點是新鮮，並可以伴上特色咖啡一起品嘗，但是不是有這樣的熱乎乎也未可知。而有一點是可以想象到的，酷暑之下，悠閒的心情肯定會打折扣。學學我啦！
光從小吃的品質，港澳同胞的誠信、認真已可見一斑。為什麼說港澳呢？因為香港同胞這方面是最強的，澳門同胞雖比較之下略微遜色，但同樣值得我們大陸同胞好好學習。
