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西行漫記——回京(下)

     編輯:北京旅游攻略
我和一位也回北京的北京老伯坐在一起。主動和他攀談起來,得知他是曾經奮戰在祖國 西北戰線上的老地質工作者。他對藏族人民比較了解,於是就此次旅行的一些問題、事物聊了 起來。話題從酥油茶開始,因為我們此行竟然一直沒有機會喝到。請他說明了一下酥油茶的做 法。據老伯介紹說,由於酥油很油膩,藏民會將碗用干羊糞搽一下,然後用顯然已經不干淨的 抹布再擦一下,就往裡面倒酥油茶,而後恭敬地端給客人——至於酥油茶的做法,由於涉及到 一些我根本就沒有聽太懂的詞,無法記錄在這裡。奶茶的作法也比較特別,我唯一記住的是藏 民很實在,奶茶中奶的含量高達50%以上。我想起了在格桑草原喝的奶茶,不知道純度達到多 少?後來還介紹了喝完酥油茶,藏民會招待你面片、手抓羊肉或者血腸。關於血腸即是剛殺死 的羊的腸子,藏民的處理很簡單,只是隨便的一撸就丟到鍋裡去煮。談話的內容當然還有很多 ,包括他們地質考察時如何消磨業余的時光,如何享受國家給他們的待遇等等。其中談到了當 年為了打石油,他們扛著東西四處找,從老伯的臉上可以讀出一種自豪。由於長年在外考察, 與藏民經常接觸,他們當年的規定是,藏民請你,你要麼接受他們的邀請進帳,要麼就不要進 帳,因為只要進帳,你就別管東西髒與否,你就得吃,否則藏民會認為那是對他們的輕視。我 想要是我,我是否會選擇接受呢?但現在藏民是否還這麼淳樸熱情呢?老伯說,現在好多藏民 都跟老漢民學壞了,待客之道大不如前了。我想起了扎西後來跟我們說的,再到草原的時候, 就和他去烏蘭,那裡的藏民一年見不到幾個外人,待客很熱情。我突然感到一種不安。
晚上和Rayco到餐車上吃東西,主要是想喝酒,後來順便點了紅燒湟魚。至於評價我已經 做過了。我們前後要了三瓶酒,小丫頭顯然不勝酒力,雖然不曾借酒發瘋,可是卻因此為洗手 間做了兩次貢獻。不知道她是不是在為回京後重新開始的那種學習生活感到了緊張?還是因為 沒有趕回來考《西方經濟學》而不安呢?
夜晚降臨了,所謂空調特快卻是很悶熱,我沒有絲毫睡意,只好聽音樂轉移注意力。我 們這節車廂的那位工作人員還是很勤快地掃地拖地,其實這樣卻為想休息的旅客帶來了一定的 不便。Rayco後來戲稱他為勤勞、快樂的老鼠。
難熬的黑夜終於過去了,在晨光降臨的時候我和人交換了一下座位睡了個小覺,醒來的 時候,車已經准備駛入河南省境內。昨晚車經過西安的時候,我們特意下車將雙腳踏上了古城 的土地,以此自足。經過了鄭州車站,終於找到了一個座位可以比較舒服的坐著,玩紙牌等待車到達石家莊 ,到達保定,最後到達我們的目標北京西站。當我們看到了北京黑色的護城河水,雖然感覺不好,但是回到了北京,感覺就象回到了家裡。
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