象中，這裡是一個飯店的附屬餐館，規模不大，但很豪華。我也奇怪，為什麽它風
靡美國學生。從廣告上看，桌布很象中國人家的床單，沒有什麼檔次。當我們走進
大廳，寬大、高檔，幾乎坐無虛席。伴隨著強烈的音樂和暗淡多變的燈光，我們上
了二層。沿途的牆上布滿圖片和各式吉它，可惜我對樂器不在行，體會不到更深的
文化內涵。此外這個關於音樂的餐館還有很多著名歌星的介紹及服飾等收藏品。服
務員大都是年青人，時髦、精干、氣質不凡。他們飛快地在廳堂裡穿梭，繁忙、友
好。給顧客的感覺卻是自由和輕松。樓下的吧台是半張吉它型，琴身黑白色相間。
一個穿著緊身仔褲的長發侍者正坐臥在台上為顧客倒酒。櫃架上擺滿各色洋酒，陸
離斑駁。菜單象一張打開的晚報，中英文對照，並在西式名字後面附有制做所用的
材料。我們吃得很多、很飽。 我已記不清那些菜名，只記得其中有Elizabeth家鄉
水牛城的名吃。 我還帶走了沒吃完的漢堡包，服務員為我打了包。Paul 還特地帶
我各處觀看。這的確是一個流行音樂的博物館。有著名的貓王、披頭士和滾石合唱
團。據說，1971年，美國兩個移民青年為了讓歐洲人見識一下地道的美式烹饪與文
化，在倫敦創設了第一家Hard Rock Cafe。
晚上可以在這裡跳舞。我問過美國學生，他們說，在這裡讓他們想起美國。我卻覺得這裡前衛、雜亂和新異。
