那些年一起追過的北京美食館子！

1、張媽媽川菜館： 在安定門小胡同裡的張媽媽川菜館，門臉很小，然而麻雀雖小五髒俱全，川菜辣到勁爆，味蕾一直萎靡不振不怕，吃到張媽媽保准兒亢奮起來！宮保雞丁是我吃過最正宗的！還有缽缽雞，又香又辣特過瘾！它家的酸梅湯可以說是京城最好喝的酸梅湯，味道特別純正，裡面有大顆大顆整粒的酸梅。地址：北京東城區安定門內大街分司廳胡同5號(方家胡同西口對面) 2、王胖子火燒： 據說是驢肉火燒的鼻祖，俗話說，天上龍肉，地上驢肉。這驢肉可是好東西，既能美容養顏，味道又鮮香可口。配上爽滑鮮美的驢肉湯，好像讓人能在某一瞬間讀懂了北京的下裡巴人氣息。趕上飯點兒隊要排上很久，人們卻依舊為了美食不惜等待。您還等什麼，還不快來排隊嘗嘗。地址：北京市西城區鼓樓西大街80號。 3、小螺號：護國寺街55號(近合義齋) 護國寺的餐廳有個特點就是白天沒有打烊這麼一說兒，然而小螺號卻有。中午營業到兩點半准時關門。晚上五點開始營業九點半就關門。雖是如此，門口依舊人滿為患，小小的餐廳擺下桌子後，您魁梧一點兒的都沒法轉身，而正是這小小一家店，客人們的隊從餐廳一直排到馬路對面兒。天天如此。他家的豬手尤其推薦，骨肉離散入口即化，出鍋豬手裡的筋不再難嚼，反而讓滑嫩的肉有了Q彈的口感～鮮鹹的味道配上她家特質柳州酸椒那酸爽～啧啧！護國寺街55號(近合義齋) 4、火燒雲傣家菜館 這家餐廳在舊鼓樓大街，是要限制然進食時間的，每桌菜不能吃超過兩小時，而且之前要等很久，然而，當第一塊食物慢慢從唇齒滑動到腸胃裡，你會覺得之前的一切等待都是值得的~它家的蝦餅、餌絲、小鍋米線做的一絕！坐在二層看著鼓樓下行色匆匆的人群和天上半明半滅的雲霞，一瞬間覺得人生都圓滿了~另外，他家的綠葉宴一定要嘗！一定！一定！重要的事情說三遍！ 5、菊兒人家： 隱藏在南鑼鼓巷中的美食！近幾年南鑼鼓巷變得越來越像商業街，臭豆腐凍酸奶章魚小丸子馬迭爾甚至北京布鞋什麼都有，但細細尋找還是有令人顧足的美食。菊兒人家的鹵肉飯絕對令你畢生難以忘懷！溫熱的鹵汁裡包裹這嫩滑的瘦肉，一勺一勺澆在水份剛剛好的米飯上，米很香，每一粒都飽滿且有嚼勁兒。黃瓜的清新帶入肉裡，醇香濃郁又不失爽口。一定要來嘗一嘗！地址：南鑼鼓巷小菊兒胡同63號(近南鑼鼓巷北口) 6、大貴： 大貴私房菜，開在交道口胡同的一家四合院兒裡。乍一看就隱約覺得這家餐廳很不同，入座之後會發現，餐廳的每一個裝潢細節都精致好像在向你訴說著一段故事。菜品很有特色酸湯魚酸的你口水直流，炒年糕和米豆腐也有平時吃不到的味道。隆重推薦一款點心——蜂窩煤！黑糯米制成，味道輕甜不膩人。水份鎖在裡面，面很松軟不管是老人或孩子吃，都是有益健康的美味噢！地址： 交道口大興胡同69號 7、玫瑰鹽烤羊排： 七拐八拐進胡同，閉眼尋著香味兒而來。這兒的烤羊排之所以好，是一是因為肉好，二是手藝好。這兒吃到的肉都是當天宰的，肉和筋都烤的剛剛好，外皮焦脆中間口感均勻。除了羊排，羊肉串也是地道！大顆大顆的羊肉串在一起，一顆有半個乒乓球那麼大！老板是個老北京人，性格爽朗為人豁達，愛侃善聊，保不齊說高興了坐下跟您喝兩盅當場就是肝膽相照了！地址：北新橋三條28號(近簋街) 以上這幾家小館，那真是常年排隊！但是為了嘗一口這味道，排隊也值了！