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西餐之母 盤點北京正宗意大利餐廳

     編輯:北京美食

  20世紀90年代意大利菜進入北京。最初只有在五星級酒店才能找到意大利菜的蹤影。1996年10月,第一家酒店以外的意大利餐廳亞的裡亞開業。隨後,越來越多的意大利主題餐廳誕生,不同檔次、不同口味、不同定位的意大利餐廳足以滿足北京這座城市對意大利菜的需求。

丹尼艾麗 斯窈窕淑女君子好逑

把丹尼艾麗斯形容成一個端莊的淑女,一點也不為過,拜占庭的建築風格,溫婉中透著內在的張力,服務員不大包大攬,也不莽撞冒失,更像是一個個紳士,一切都渾然天成。出品有著家族的歷史背景,選用純手工制作、空運而至的食材,價格卻很平民化。

  西餐之母 盤點北京正宗意大利餐廳

餐廳名稱:丹尼艾麗斯

渾然天成 無拘無束

餐廳裝潢是拜占庭式的建築風格,穹頂讓空間盡顯恢弘,純正的意大利歌劇突出的美聲,置身於此誤以為進入了意大利歌劇院。餐桌上微微盛開的白百合,精致的餐具,歐式風格的燭台,都是流動的音符。餐廳大廳均為散座,每桌的距離適宜,更是像極了南方園林的妙趣橫生,整個大廳蜿蜒曲折,一步一景,深入淺出。大廳深處隱藏一處包間,最多能容納20多個人同時就餐。

用細致周到、專業貼心來形容丹尼艾麗的服務實在不為過,選菜點酒時,服務員提供了各種建議,熱情而不過分,言談舉止均是紳士閨秀之風,拿捏有度。最難得的是,此處的服務生幾乎從來不用提醒,總能想在客人前面,為你靜靜地准備好一切。客人在此用餐,似乎只需要品嘗和享受美食,一切行雲流水、渾然天成,無聲卻耐人尋味。

出身名貴 世代經典

“龍蝦燴細面”出身名貴,口感純正。此處的細面乃是出自意大利世代制造此面的家族,純手工操作,據說在意大利當地能品嘗到此家族的面也是需要耐心的。這裡的面全部都是空運到此,入口略硬似有未全熟的感覺,恰恰這種感覺即是意大利純正口味。“羊排”在4-5成熟,完全符合我們的要求,西紅柿口感偏硬,據專家說,如果采用新疆的西紅柿,效果更理想,入口不會產生絲毫的硬澀和纖維的感覺。這裡菜量比較適中,午餐套餐僅售138元,可謂物超所值。

丹尼艾麗的地下室裡儲藏著上百種葡萄美酒,也可幫顧客進行儲藏。此處酒品多樣,但價格較貴,如果想挑選價廉物美的酒品配餐,不妨多花些時間溝通,認真聽聽服務生的推介。

地址:北京建國門外大街21號北京國際俱樂部飯店

菜系:意大利

適合人群:商務、情侶

人均消費:500元

營業時間:周一至周五全天營業,周六和周日18:00-23:00

亞的裡亞意大利餐廳(總店)

這裡是第一家酒店以外的意大利餐廳,在京城有著很大的名氣,分店也有五家,出品的菜式,是在北京意式餐廳中內容最豐富的,品種從開胃菜、頭盤到Pasta再到Pizza有近100款之多,也是中國第一家有傳統Pizza的意大利餐廳。環境也頗有歐意風格,價錢適中是其吸引人的最大特點。

推薦菜式:風味小吃各式Pasta Pizza

所在地區:北京市 朝陽 亮馬橋/三元橋

甜蜜生活 La Dolce Vita

人均:100-200

白色的桌布、搖曳的燭光以及牆掛的威尼斯面具都給這裡營造出了濃濃的約會氛圍,磚砌的烤爐、空運的水牛奶酪以及技高一籌的意大利廚師都保證了這裡意餐的正宗。蘑菇打成茸熬制的蘑菇奶油湯以及提拉米蘇和檸檬酒都值得推薦。

推薦菜式:pizza生拌三文魚肉醬千層面蘑菇湯提拉米蘇牛扒冷拼水牛奶酪沙拉

所在地區:北京市朝陽朝外大街

人均:200以上

位於麗思卡爾頓星級酒店裡的意大利餐廳。環境非常典雅,第一眼就讓人喜歡。服務生大方得體,點點滴滴透著用心。菜品也是上佳,推薦意大利鮮蝦面,味道非常贊;海鮮湯,鮮美無比,令人齒頰留香。價格當然就高了,但可以接受,比較適合商務宴請,生日或者紀念日來此慶祝也不錯的。

推薦菜式:意大利鮮蝦面海鮮湯蘑菇醬餐前面包鳕魚

所在地區:北京市西城復興門

安妮意大利餐廳(農展館店)

人均:50-100

環境相當不錯,頭頂是玻璃天花板,可以看到大樹陽光照進來,很溫暖,樓上有沙發,很軟很舒服。出品的Pizza,薄底很脆,餡料足,吃起來香味濃郁。價格小貴,這裡的外國客人很多,服務員都輕聲細語,服務也很貼心周到。挺適合朋友及情侶們的聚會,還有比薩外賣。

推薦菜式:安妮pizza、奶油蘑菇湯、沙拉、意大利面、pizza、海鮮湯、海鮮千層面、廚師沙拉、雙味千層面、奶油南瓜湯

嘗試意大利餐廳Assaggi

人均:200以上

深藏在三裡屯使館區裡,很有花園的氛圍,像是寧靜的一個私密空間,裝修以白色和原木色為主,再搭配著其它的軟性布置,滿舒服的感覺。進門是吧台,用餐要上2樓,餐廳出品的是意大利菜,這裡的意大利面受到很多食客的好評,菜品挺豐富,口味贊,只是部分原料稍嫌次了些。服務還算親切,不過要收取的服務費,總體價錢有點小貴。

推薦菜式:Tiramisu薄片牛肉配金槍魚醬巧克力蛋糕甜點芝士蛋糕

所在地區:北京市朝陽三裡屯

東方君悅大酒店意餐廳

人均:200以上

五星級酒店裡的意大利餐廳。出品相當純正,牛排做得特別棒;甜點造型漂亮,提拉米蘇味道不錯。環境超好,蠟燭、鮮花、潔白的沙發,氛圍安靜而溫馨。服務員訓練有素,服務周到細心,令顧客如沐春風。價格雖在同類餐廳中不算貴,但消費也不是一般的高,是商務宴請的絕佳選擇。

推薦菜式:牛排提拉米蘇煎金槍魚配菠菜塔奶酪蛋糕烤核桃蔬菜沙拉帕爾瑪火腿配水牛芝士和哈密瓜奶凍奶油蘑菇湯配黑菌扒有機肉眼牛排配烤土豆和蘑菇餅自制芝士

所在地區:北京市東城王府井/東單

Tafi意大利餐廳

人均:30-50

這間意大利餐廳在中關村也頗有名氣的,餐廳地方不大,但環境很清雅。餐廳中午供應非常劃算的自助餐,pizza餅底薄而筋道;奶油南瓜湯味道香濃,口感細膩,甜度適中,配法棍吃著實不錯。價格相比以前雖有所上漲,但也算實惠。晚餐需要單點,消費自然要貴些,但也能接受。

推薦菜式:南瓜湯意大利面PIZZA土豆沙拉焗飯甜點通心粉cheese焗飯批薩炸蘑菇泡芙布丁沙拉意面酸黃瓜

所在地區:北京市海澱五道口

意大利威尼斯餐廳

人均:200以上

餐廳的位置相當好,裝修有異國風情,明亮的店堂、雪白的桌布、精致的餐具、微微的燭光,整體感覺舒適又浪漫。這家也是京城老牌的意大利餐廳,菜式相當多,菜品道道經典,口味雖沒什麼驚艷的感覺,但基本對得起價格,最出色也最實在的是意粉和pizza。價錢較貴,建議情侶同去,在細品慢用間恣意聊天,很能拉近彼此的距離。

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