豆花是重慶極常見的一道小吃,大街小巷隨處可見賣豆花的小餐小館。重慶的豆花不是豆腐腦,重慶豆花特點;色澤美觀、佐料多樣、鮮香微辣、滑嫩可口。由於豆花非常受重慶人民的喜歡,所以還用用豆花為原料創新了豆花肉片,豆花魚等等響當當的
磁器口大大小小的麻花店都標榜自己是正宗“陳麻花”,讓游客找不著北,其實每家味道都差不多,一般分“麻辣味、椒鹽味、甜味”三種,香甜酥脆,可以邊走邊吃,也可以買上幾包帶回家。
用糯米粉面包麻茸甜餡心或鮮肉鹹餡心,外裹鮮橘子葉,置旺火蒸。特色是清香滋潤,醇甜爽口,鹹鮮味美。
酸辣粉以它的酸辣味而得名,是重慶民間廣為流傳的傳統名小吃。主要采用紅薯粉加工而成,因價廉物美,長期以來一直受人喜愛。重慶人吃酸辣粉可從來不在乎什麼形象,經常可以看到當地人在街上手端一碗酸辣粉直接吃起來。