上海的本幫特色小吃真可謂是品種繁多,要說起來真有點難,那老大還是從一日三餐說起,都以小吃為主食,看看有什麼可以過過嘴瘾的。
早飯篇
先列舉幾種老上海早飯的經典配置:A、大餅包油條+豆漿,B、糍飯團包油條+豆腐花,C、小籠包+蝦肉小馄饨,D、菜肉大馄饨,E、各類花式糕團(雙陽團、定勝糕、蟹殼黃、青團),F、鮮肉大包、菜包子,G、生煎饅頭。呵呵,品種還算多吧,還沒算稀飯鹹菜蘿卜條呢。這些早飯在上海早晨的大街小巷或者菜市場裡都能找到,比較有名的要數王家沙的馄饨、南翔的小籠包、小楊生煎、喬家柵的糕團等等。
午飯篇
那就先來碗面條吧!吃什麼面呢?要不先去百年老店德興館去嘗嘗,先看看菜單吧!鹵鴨面6.5元,悶蹄暴魚面6.7元,紅悶羊肉大面8.8元,爆鳝面9元,三鮮大面10元。你選哪一種呢?還是要問老大吃什麼?呵呵,秘密,澆頭可以自由組合的。老大吃悶蹄暴魚辣醬面,超值組合大面,只要8.8元。爽!面筋斗、高湯鮮美、澆頭好吃,一碗不過瘾。什麼?不去德興館?那麼去另一家百年老店老半齋吧,另一種風格的面,煨面,招牌面之一鳝絲煨面,什麼是煨面啊?就是用小火慢慢煨的湯做底料的面。呵呵,誘人的湯面啊!10元搞定。老半齋好像天天排隊啊,買什麼呢?啊!原來是在等熱氣騰騰的豬油菜飯啊!好香好香!一份豬油菜飯加一葷一素兩個小菜,這頓午飯吃的可沒話說了!哎呀,我想吃現炒澆頭面怎麼辦啊?跟我走,去吳越人家或者五芳面館,那裡的現炒澆頭面分量十足,面湯鮮美無比,不行了,口水流出來了,給我個臉盆。不吃面條和菜飯,來點其他的吧!好的,去吃排骨年糕怎麼樣?兩塊排骨四條年糕,哇!別多說了,坐下來吃吧。
晚飯篇
中午簡單點,晚上小酌了!去小紹興或者振鼎雞怎麼樣?切一斤三黃雞,兩瓶啤酒,邊吃邊聊,最後再來碗雞粥,包你滿意。或者去城隍廟,去那裡找找有什麼好吃的。老飯店、綠波廊這兩家馳名中外的飯店也許能滿足小酌的願望。城隍廟裡還有一個選擇,那就是去南翔小籠饅頭店吧!不用親自到南翔古漪園就能吃到正宗的小籠包哦!
夜宵篇
晚上又餓了,來碗最最最最經典的油豆腐粉絲湯吧,喝下一碗湯,保證精神抖擻,一天的疲勞在瞬間消失殆盡,鮮!老板,再來一碗!