補記
回上海後不久,他在上海的一子一女奉父命請我,設席於南京西路1600號四樓的“上海人家(航站店)”。公子點了滿滿一桌的上海名菜款待家嚴的老友,千金又以珍貴的禮物相贈。我很高興二家的友誼能延續到下一代,乃至成為世交。打心底感謝他們全家。
一位福建來實習的19歲的小姑娘表演了茶道。清蒸多寶魚,上桌後才澆上半大杯的熱沙拉油,然後淋上調味汁,將原本在廚房裡完成的最後二道工序當著吃客的面做,孫姓的樓面經理對此很是得意。最後加添了一盆上海炒面,太鹹太鹹,且面還沒炒熟。還真是被馬老說著的,“嘗過了晉中面點,自此天下面食無滋味”。連上海炒面都炒不熟,枉稱“上海人家”,怎麼在上海灘騙錢?
賓主皆歡的這頓夜餐價格可不菲,怎麼也不能由他公子買單,否則,我沒臉再見他們的父親啊。還是我的老規矩,老上海人常說的一句老話,侬請客,我會鈔(買單)。
(上海人家(航站店)的多寶魚)
(上海人家(航站店)的上海炒面)
(上海人家(航站店)的茶道表演)