聽朋友說要帶我去westin五星級酒店吃飯，感覺環境會蠻高級的，可是到了那兒才知道，“海上阿叔”原來是開在酒店群樓的地下2樓，僅僅是與westin擦肩而過。。。坐著自動扶梯下樓，層高很低，感覺蠻壓抑的。
可是到了餐廳大堂，卻是豁然開朗！層高很高，紅色的裝潢主色調，中式的紅底印花椅套搭配純白色的餐桌布，營造出喜氣洋洋的用餐氛圍。我們坐位旁有整排的落地黃色珠簾，想起了那首 “我有一簾幽夢” 。。。。就在此刻，拉開了我們的美餐序幕！
入座，先泡上一壺菊花茶。飲料點了“紅豆沙”～甜度剛剛好，蠻醇的。
“三文魚子＋鵝干醬＋餅干”～晶瑩的三文魚子，鵝干醬偏鹹。
“羊肉凍”～有紅白兩種口味，配有醬料可以沾著吃。
“八寶年糕”～有松仁、香菇丁、年糕丁、雞肉丁，上面的蝦仁個頭蠻大的，很有彈性，年糕糯糯的，濃油赤醬的很入味。
“菜膽鲨骨魚翅盅”～98元
這個價位的魚翅，短、散，倒是鲨骨熬制的湯底很是鮮美，鮮的我喉嚨有點刺刺的感覺。
“鹽烤鲑魚”～128元
服務員端上一個很大的餐盤，掀開錫紙，就看到好多塊狀的鹽，撩開包裹著鲑魚的砂布，有頭有尾的完整的一條鲑魚，用勺子把魚肉割開，塗上秘制的醬料。鲑魚的魚刺很少，吃口很嫩，這種鹽烤魚的烹調方法，保留了魚肉本身的鮮美，吃多了川菜的水煮魚、沸騰魚；湘菜的剁椒魚，這種久違了的清淡口味，讓我的味蕾體驗到了食物原始的味道！
“阿叔干炒南極蟹”一般，炒過之後的蟹肉，偏老而且不入味，吃口很淡。
“火焰燒肉”～
錫紙包裹的托盤裡，整整齊齊的擺放著金燦燦的化皮燒肉。服務員用打火機點燃托盤周圍的酒精，火焰頓時躥的老高老高，隨著一陣熱量，火苗漸漸變小，有了這套前奏，讓這道菜頻添了不少精彩之處。化皮燒肉表皮的脆香，脂肪的柔軟，瘦肉的甘香一一展現，極富層次感。
“XO醬炒豆苗”～無功無過。
他家的餐盤都很大，菜量並不多，買單：839元 三個MM去吃的，人均280元，其實這些菜足夠4個人吃^_^
(中式的紅底印花椅套搭配純白色的餐桌布，營造出喜氣洋洋的用餐氛圍。)
(“三文魚子＋鵝干醬＋餅干”～晶瑩的三文魚子，鵝干醬偏鹹。)
(“八寶年糕”～有松仁、香菇丁、年糕丁、雞肉丁，上面的蝦仁個頭蠻大的，很有彈性)
(“阿叔干炒南極蟹”)
(服務員用打火機點燃托盤周圍的酒精，火焰頓時躥的老高老高)
