- 天津衛的貼饽饽熬小魚雖然是道家常菜，可是卻也非常講究！熬小魚雖然已經不是當初的麥穗小魚，而是鮮活的鲫魚，但一定是要掏淨內髒洗淨後，貼面用油煎透；然後用蔥、姜、蒜、腐乳、醋、醬油略放些糖配制的作料放鍋一烹，再用溫火烤一下即可食用。饽饽用玉米面再摻上點用黃豆磨細的面和好，放到铛上貼好，金黃色的嘎兒均勻吃起來香脆。香噴噴的饽饽，鮮美的熬魚吃起來香甜爽口，越吃越想吃。
冬令四珍是指鐵雀、銀魚、紫蟹、韭黃。鐵雀是麻雀的一種，冬季捕食後用油烹，是下酒佳肴。銀魚是一種北方美味，最常見的吃法是用銀魚蘸蛋清置油中炸熟，作銀魚坨，吃到嘴裡有一種特殊的清香味道。紫蟹是蟹的一種，體積小如銅錢，雖然小但蟹
十香齋麻花為天津特色小吃，是天津十香齋名優食品總店的專營品種。制作此麻花的面團用雞蛋、奶粉和制，故又稱蛋奶麻花。成品油香、蛋香、奶香、麻仁香融為一體，口感香、甜、酥、脆，余味悠長。現已被認定為“中華名小吃”。
羅漢肚是由天津狗不理包子總店采用傳統的醬制方法制作的醬制食品，因肉肚皮層次分明，形似羅漢的肚子而得名。羅漢肚是在豬肚內灌注肉皮與精瘦肉醬而制成，成品緊固不散、光澤透明，口感鹹鮮，適口不膩，醬香醇厚，略帶甜味。
芝蘭齋糕干為津門著名風味小吃，始於1928年。這種食品物美價廉，農歷正月間食者最多。糕干制作時選用天津特產小站稻米和上等糯米所磨米粉，輔以豆沙、白糖、紅果、菠蘿等多種餡心，上撒松干仁、瓜子仁、核桃仁、青紅絲等輔料。成品松軟