好時沙嗲

地址 :

尖沙咀麼地道63號好時中心144-148號鋪

推介菜式:海南雞飯既油飯

以下是一些網友的介紹：

馬蘭葉香.....

 

這是一家網上頗具名氣之食肆，一直都想前往一探虛實，剛巧拙荊要我到尖東幫忙辦點事，故此順道到此一游看看......
雖然知道在尖沙咀東好時中心，但因店鋪不大，又躲在角落一旁，所以算是隱閉，不好找。
一個人前來午膳，只好來一客招牌海南雞飯，其他東西留待下次有機會再嘗吧。
正宗的海南雞飯應該是何等模樣，各位看官可到小弟之 blog - 飲和食德之海南雞飯篇流覽，不想在此重覆再寫。話說回頭，這店之海南雞飯委實做得十分道地和正宗。雞肉雖不算是最具雞味，做得最嫩滑的一家，但可以算是水准以上之作。反而那香飯是下過硬工夫的制作，米是經雞油炒香過再煮成飯，不是一般店鋪省工夫只用浸過雞的湯水煮成。飯中帶有淡淡的馬蘭葉和蒜頭香味，算是上乘之作。
有人大贊此店之叻沙及肉骨茶做得正宗及出色，如果能有海南雞飯一樣水平，理應是不俗。我有興趣與我的馬來西亞同事刻日再前往嘗嘗其他的菜色再下結論......
是次評分 : 80 分

評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 抵食 4 (注：5分為滿分)

好好好味AR!!!

 

已經好泠清既好時中心, 原來系一個神秘既轉角, 系一個美食之地
門內門外都滿是尋食人士
喇沙香濃味美, 份量十足, 完全系有新加坡既味道~
椰汁飯香噴噴, 只系食飯都可以食曬一大碗
咖哩牛腩松化唔剔牙, 汁香唔油膩
好好好想再食多次ar!!

是次消費:

每人約HKD$60

評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 4

Todai

地址 :

尖沙咀彌敦道132號美麗華商場地庫B1001-3號鋪

消費 : $151-$300

招牌菜

面豉蛋黃醬焗大蝦、日式酸汁蒸帶子、香軟蔬夫厘

開飯介紹

優秀開飯熱店大賞入圍組別: 尖沙咀
創立於美國加州的連鎖日式自助餐廳，全球有二十多間分店，自助餐食物以海鮮及壽司為主。

以下是一些網友的介紹：

紀念日Buffet

 

與男朋友的一年半紀念日，選擇了在OpenRice自助餐排行榜頭十位的Todai慶祝。之前看了許許多多的食評，大家都推介長腳蟹、海膽壽司及各式甜品，而且劣評不多，所以都抱有頗大的期望。
6:30pm准時到達，已經見到長長的人龍，幸好工作人員們都十分有效率，很快就安排好座位了。平日到美麗華商場逛街都會從電梯處看到Todai，以為它就只有一個正方框框，但今天才發現原來它裡面還有很多座位。雖然座位與座位之間較迫，但畢竟不是酒店，算是可接受。
好了，開餐！前菜、冷盤、壽司、刺身、熱盤、甜品...選擇很多呢！先說說我最愛吃的冷盤。很失望呢，是夜晚沒有提供生蚝！吃了幾只長腳蟹，太幼了，很難吃到肉。也拿了一只蟹蚶，但殼太硬，而且餐廳又沒有預先破開空隙，最後還是放棄了。
前菜有幾款沙律、巴馬火腿及日式前菜。我一向都對沙律興趣不大，所以沒有吃，但巴馬火腿就吃了好幾輪。餐廳很細心，用小碗裝起巴馬火腿和哈蜜瓜，食客不用自己左夾右夾。嘿嘿，我很愛吃巴馬火腿配哈密瓜，鹹香配香甜，Yummy！另外的日式前菜如辣味螺肉及八爪魚均不錯，男朋友吃了不少。
到最最期待的壽司和刺身。海膽壽司很新鮮，沒有腥味，很鮮美，我和男朋友都吃了很多件。除此之外，Todai甜蛋也很美味，如一塊小磚頭似的，有蛋香有甜味，很開胃。其他的壽司沒有多試，因為飯吃很太多的話，就吃不下其他美食了。刺身頗一般，不算十分新鮮。
到熱盤了，這環也真令人失望呢！是夜沒有生蚝，但有焗蚝供應，不過蚝小得可憐呢。另外要排隊、每次只限一只的焗龍蝦也不太出色，肉很韌。當然也有不錯的熱盤，例如羊鞍、軟殼蟹天婦羅也不錯！
最後是甜品，很多很多選擇呢，不過因為吃得太飽了，只試了一小部份。試了焦糖炖蛋、Tiramisu、Blueberry Cheesecake、New York Cheese Cake等等，全部都是水准之上，特別喜歡它的焦糖炖蛋，很香的焦糖味，但不會過甜。
這一餐我們都頗滿意，相信會再來！

推介菜式:海膽壽司，甜蛋，甜品

是次消費:

每人約HKD$320

評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 抵食 3

生日 buffet

 

生日前 2 日打電話去 book 了 lunch buffet..
我和男朋友比 lunch 時段早了點去 .. 到達時還未可以入場
男朋友還說好像很少人..我們在美麗華逛了一會到 12 時半才下去
那時候已經很多人了@@ lunch 時段來說不算人少了..
之前看食評很多人都說 service 差.. 我覺得不錯呢
那天是我生日.. 服務員看見我們開始吃甜品時才問我們要不要現在上生日蛋糕
很貼心喔=] 蛋糕到了還問要不要拍照和唱生日歌
可是我男友口快快拒絕了/.\
食物方面算一般,,,個人覺得凍蟹鉗和蚬不錯
壽司一般,,,除了日式西式食物,,他們還有蝦餃,,小籠包這些中式食物的
甜品方面他們的蛋糕都是一小件一小件的
可以讓你每種都試試,,也不會令你被甜品填飽肚子
個人覺得雲石 cheese cake 最好吃!!=v=

推介菜式:雲石 cheese cake ,蟹鉗

是次消費:

每人約HKD$150 (午餐)

評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 3

California Pizza Kitchen

地址 :

尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈 LCX 三樓 OT309R 號鋪 英文地址：

OT309R, LCX, 3/F, Ocean Terminal, Harbour City, 17 Canton Road (Tsim Sha Tsui)

電話 : 3102 0375

類別 :

美國菜、薄餅、適合大夥人、望靓海景、親子餐廳

消費 : $41-$100

久聞其名, 終於一嘗的CPK

 

久聞California Pizza Kitchen其名, 今天終於有機會一嘗
我們一行三人, 因為未能預訂到y^, 所以六時許己經到達; 到達cpk, 要輪候第六張中y^, cpk不會派輪候紙, 只好在門外等候, 不過十五分鐘不一會己經能入座
知道是美國食物, 份量大是必然的了, 所以也未有盡力去多點, 只點了三味菜
牛油果蛋卷
菠菜面
Original BBQ Chicken Pizza
無限添飲檸檬茶
先說說那個牛油果蛋卷, 味道好得不得了, 略帶脆口的蛋皮, 有點像腐皮卷一樣香口, 牛油果則仍然是那種等別的果味, 配上香脆的煙肉粒, 吃上口清新得很, 極想多來一客, 仍?髐f極佳的前菜
菠菜面面質很厚, 而且很粗, 面汁很濃, 所以吃下去會有口乾和黏喉嚨的感覺, 但菠菜味極重, 在外間鮮能吃到, 所以仍然值得一嘗
至於Origial BBQ Chicken Pizza, 我們看到的是說這個味道是cpk自1985創立己來最受歡迎的味道, 但吃下去味道普通, 而且名雖是厚批, 但卻不甚厚, 相信脆口的薄批口感會更佳, 是味pizza略為失色
總括來說, LCX的CPK價錢不高, 服務仍算滿意, 地利位置不錯, 可以再次光顧
是次消費: $314.6

推介菜式:牛油果蛋卷

是次消費:

每人約HKD$104 (晚餐)

評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 抵食 3

開心的慶祝聖誕晚餐

 

早已和朋友約好聖誕節假期要找一天出來慶祝一下
其中一位想吃pizza, 便在尖沙咀幾間較受歡迎的食店取捨,
最後由這間cpk勝出!!!
5:30左右來到, 沒有人在等位, 加上只有我和怪獸到了harbour city
便決定遲一點才拿位。 當6:00時,另外2位到了的朋友說要等1.5至2小時,
幸好我們打算倒數。最後在7:30左右入座, 9:00要交桌。
9個女仔, 點左2個pizza, 3個意粉, 1個頭盤, 6個(5款)甜品!
頭盤-
- Tortilla Spring Rolls: 有3款口味,
在選的時候很怕會選中thai chicken那款= =
因為我真的看不出分別來...最後吃的那件有很多cheese!!
好吃呢 (怪獸看到後很想吃xd)
意粉-
- Chicken Tequila Fettuccine:
整天也沒有吃菜, 對我來說是挺難受的, 味道有些微酸, 也ok
- 不知道名字...之前也有吃過, 是有青豆的那一款, cream比較多,
所以會"溜"和濃一些
- 肉醬意粉:一向也不太喜歡吃肉醬意粉, 不過吃得出弄得挺不錯
pizza-
- white pizza:cheese及菜為主的pizza, 挺特別, 味道也不錯
- 另一款也忘記了名字...我想是Mushroom Pepperoni Sausage吧?
我和朋友都吃到很香瓜子味呢。
甜品-
吃完以上各款食物後便瘋狂的點甜品來吃*口* 只淨下大約15mins呢..
- 朱古力香蕉蛋糕 x 2:賣相很美, 朱古力的那些暖暖的,
跟那層比較冰凍的香蕉有很好的對比, 味道一流!!!!
我和怪獸也覺得是全部甜品中最好吃的。
- Red Velvet Cake:是其他朋友點的, 所以不知道名稱和成份是什麼@@..
賣相很特別, 紅紅的(我覺得很像血做xd)味道像馬拉糕(哈)
- 有一款我在網上check後認為是Chocolate Souffl?m Cake(不過沒有雪糕?)
這個雖然朱古力味很濃, 不過當晚有很多朱古力味的甜品
所以這款頓時變得不突出。
- 朱古力新地:大大杯的, 下面的朱古力醬是暖的, 令雪糕溶得很快..
所以基本上是在「吃」雪糕汁= =....
- 最後來的是apple pie w/ ice cream, 應該是聖誕節特別產品
因為要焗的關系, 店員吹我們要交桌才來到@0@
不過份量不多, 9個人 一人切一小份也吃光了。甜甜的, 有焗焦糖蘋果肉~
是我比較喜歡的甜品。
serve我們的女店員很不錯, 如會不停替我們refill飲品, 下單時會給我們意見
(一開始想叫2款頭盤, 不過她提醒我們每款只有8件, 又推介我們可以選有9件的Tortilla Spring Rolls)
我們要求拍照時也很爽快的答應(當晚有很多人客, 他們也忙得tum tum轉@@)
其他店員也不錯, 我們在吹apple pie時會解釋遲來是因為要焗,
也沒有在9:00時不停吹我們要走
是一頓很滿足的晚餐 ;) 繼第2次來這之後再一次肯定第一次來的不愉快經歷
只是個別事件~(很長的食評*口*)

是次消費:

每人約HKD$132

評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 4

Munch

地址 :

尖沙咀諾士佛台1號1樓

電話 : 2317 7887

類別 :

西式、西餐廳

消費 : $151-$300

招牌菜

薄片珍寶帶子沙律、秘制風乾三文魚、比目魚、牛仔骨、水爪有機蒿麥薄餅、煎鵝肝

開飯介紹

致力推廣健康飲食的法國菜餐廳，裝修華麗，走Fine Dining路線，餐牌中有機菜式占五成。

尋日同好朋友慶祝生日, 佢男朋友好有心思, book?鰶●X有情調既餐廳慶祝佢心中既女神Happy Birthday,我?]一行四人諾士佛台既Munch食飯, 環境非常舒服. 我地點??4樣食物, 全部都幾好食!! 我?]最欣賞既就系個意大利飯! 個飯好好味, 有咬口得?姜S唔會好似煮唔熟既飯, 最後梗系唔少得我最鐘意既蘋果批,三個字"我愛你"

推介菜式:帶子意大利飯

是次消費:

每人約HKD$200 (晚餐)

評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 5 抵食 3

與友人到諾士佛台的Munch 吃午飯~~~
這間餐廳上年我已經好想去好耐, 不過夜晚要book,位 唔系, 想等位都冇得等~~ 所以一直都冇機會試, 星期日既lunch, 唔多人, 去到一定有位, 環境幾好, service 都okay~~ 而且食物亦不錯~~ 我地嗌左兩個lunch (drinks included) 每人再加$15 有salad/ soup + $25 有埋cakes~~
- 田園 Salad - coni的appetizer~~ 新鮮
- 推介***Mushroom Soup - 我仲未知道個一pat 橙色的油是什麼東東~!~! 但...實在十分好味~!~!~ 喜歡mushroom soup的我見到mushroom soup 眼都亮起了
- 推介***野菌芝士有機橋麥薄餅 - 餅底脆, 而配料好足~~可惜個cheese系一片片系上面, 如果d cheese cover既area 再大d, 而且溶化曬就仲好~!~
- 南瓜汁雞球意大利飯 - 飯可以煮得再軟d, 南瓜汁唔太溜, 幾好, 不過d雞比較硬~~喜歡佢有mushroom 同瓜做配料~
- cakes 有tarimisu, cappacino cheesecake, opera, bluberry cheesecake 揀,
- 推介*** 朋友叫左Opera - ~~我就第一次食...無知地仲問侍應系乜東東, 但佢冇答我~!~!anyway, 我甘個喜歡~!~!個面系朱古力厚脆皮~!~!中間有chocolate 及 cappacino mousse ~!~!~
- 推介***我就叫左個Blueberry Cheesecake- 十分正! cheese 夠實, 而且中間仲有blueberry ~~唔系出面的面個層有就算~~而且, 個餅底都好好味~!~!~ 真系肥死左~!~!
食到好飽好飽, 畢竟系個brunch 而已~!~! 可以嗌少個cake, 或者share 個soup~!~! menu 仲有好多種pasta 同 意大利飯~!~! 要再去再去呀~!~! hehe~!~!

推介菜式:野菌芝士有機橋麥薄餅,Opera, Blueberry cheeseacke

是次消費:

每人約HKD$112 (午餐)

評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 抵食 4

萬豚屋

地址 :

尖沙咀赫德道19-23號地鋪

電話 : 3598 6282

類別 :

日本菜、烏冬

消費 : $41-$100

招牌菜

烏冬

名不虛傳的豚肉烏冬,好好味,頂呱呱...

身邊極多朋友食過之後都極力推介,所以的起心肝,就算要排隊都來一試,結果排?髐@個鐘多D就有位,點了最出名的豚肉烏冬同埋鐵板燒豚肉,豚肉入口即化,湯的味道濃郁,而且份量十是足,鐵板燒豚肉的燒汁惹味,配合埋有些少脂肪的豚肉,令人欲罷不能,最後我地兩個人要再ORDER多一份鐵板燒豚肉才覺得滿足.總括而言,這裡的豚肉我個人覺得系我食過最好味的.下次來一定要試多幾款菜式.

推介菜式:豚肉烏冬,鐵板燒豚肉

是次消費:

每人約HKD$80 (晚餐)

評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 4

烏冬+湯底=無得頂

之前路經此地,發覺好多人排隊,所以昨晚專程去試下!!
6點兩個字去到,只剩兩張二人y^,一行3人,唯有等啦!!大約半個鐘就有位,預期中快!
是晚菜式:
石鍋豚肉烏冬 - 豚肉比想像中瘦,一層肥一層瘦,瘦肉位唔"鞋",好淋!
石鍋豬手烏冬 - 豬手及烏冬分開上,豬手幾肥(怕肥唔好叫),不過好香好淋,味道較濃,配清湯烏冬巖巖好!
鳗魚飯 - 鳗魚冇骨唔腥,比系吉X島好食,不過飯就小?羇!
煎餃 - 味道較清淡,菜多肉少,煎得唔夠?I!
店名有個"豚"字,所以有關豬肉要食!湯底出名正,所以烏冬必食!
湯底正好多,而烏冬又彈牙,價錢都系$50-$60一碗,質數與價格剩正比!

評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 5

新德裡餐廳

地址 :

尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈C座3樓3室

英文地址：

The Delhi Club
Room 3, 3/F, Block C, Chungking Mansion, 38-44 Nathan Road, (Tsim Sha Tsui)

電話 : 2368 1682

類別 :

印度菜、西餐廳、燒烤、咖喱

消費 : $41-$100

3樓C座的咖哩

對於重慶，只會想到咖哩，而這裡也真的是十行九檔，數也難數清有幾多的。平時我喜歡到處吃，但說起去重慶大廈吃咖哩，就只此一家，正是這裡。
又來吃，這次是因為友人開題，要我推介這裡的心水店，當然二話不說的，來了這裡。在樓下大堂，照例戰況劇烈，但只要用標准的廣東話說出「3樓C座」，星哥們就會有秩序的散開，由專人帶領上來。所以來這裡也不是傳說的恐怖，只要淡定，就有錢剩。
預早的訂了位，這裡是照例的爆滿。主理人占士來打招呼，他貴人事忙，也發福了。至於吃什麼，我也照例的交由他發辦，絕對信得過。吃著香脆的胡椒餅，拿了幾支眼鏡蛇Cobera，夠凍順喉，一飲而盡，乖乖的等吃是也。
下酒的，當然是幾味香口食物。先來一雞兩味，炸雞塊及爐烤雞。前者炸得外脆，內裡肉質軟嫩，美味。爐烤雞烤得香氣撲鼻，同樣是用乳酪腌得夠味又軟滑，高水准的。串燒魚是我在這裡最喜歡的烤物，因為同樣烤得香，魚肉更是嫩滑得可以。次次想問占士用的是什麼魚，他總是說一些不明白的文字，又寫不出，所以唯有繼續吃，繼續不明；
跟著而來的肉類菜色，朋友有辣友，又有不辣友，辣的來個香辣羊mutton vindaloo及辣汁蝦，不辣的來個也沒有難度，就來個腰果汁雞肉Chicken Korma及串燒芝士paneer tikka。是夜的羊肉仍然有水准，軟滑美味，而辣勁也足夠，喜歡辣的不容錯過；Chicken Korma是由腰果磨制的，汁香夠味，用這個腰果汁煮雞肉，更嫩滑。不過在我而言，感覺是膩了一點；這裡的串燒芝士味道略淡，是用上了茅屋芝士之故，胃納有限，只跟朋友分吃了一點就罷；辣汁蝦的焦點是辣汁而不是蝦，香料味道層次豐富分明，帶辣勁又美味，單是辣汁已經可以干掉兩大件烤餅。而這裡的咖哩，也是現日即煮，不是煮了九年的咖哩膽，所以味道鮮濃，是較出色的；
說到烤餅，這裡的是現制即烤的。照例是蒜頭的芝士的原味的羊肉的一大籃，但我最喜歡的，還是這裡的sweet naan，已經說了好幾次原因，不再在這裡重復了；最後來個炒飯，長身的印度米，加上不少的香料，香味四溢，乾身有咬口，值得一試的。
最後的甜品，也是這裡的「sweetie duo」，自家制的印度雪糕Kufli及甜到痺的湯丸Gulab Jamun。相比之下，當然只吃前者，後者只是叫給未試過的朋友。不過其實兩者在這裡的原料也是相若的~就是練奶。
朋友們吃得滿意，價錢還是每人一百，總覺得是主理人少收了，謝謝

推介菜式:串燒魚，爐烤雞，香辣羊，辣汁蝦，sweet naan

是次消費:

每人約HKD$100 (晚餐)

評分: 味道 5 環境 3 服務 5 衛生 3 抵食 5

瑞樵閣

地址 :

尖沙咀彌敦道19-21號半島酒店1樓 英文地址：

Chesa
1/F, The Peninsula, Salisbury Road, (Tsim Sha Tsui)

電話 : 2315 3169

類別 :

瑞士菜、西餐廳、酒店餐廳、情侶約會、慶祝紀念日、Fine Dining

消費 : $301以上

第三次來到半島酒店的Chesa,

每一次也抱著不同的心情.第一次就早上為英格蘭在世界杯八強出局而郁郁不歡,晚上就要收拾心情來晚飯.上一次來就摯友替小弟慶生,不是情侶身份也覺得浪漫.
今次就大件事了,十幾位朋友,在此開兩圍,同茶生賀壽.我們一向不算文靜的一派,加上慶生局的氣氛一定高漲,這一次,半島有難了.
來Chesa,很多人也一定會叫個Raclette,因為叫主菜份量可無限任添,可是今次重來,經理說已沒有主菜份量了,只有頭盤,不可以任添.愛Raclette的除卻香濃的芝士味之外,同烤焦的底部脆口感.頭盤另外有凍肉拼盤,有風乾肉火腿,香腸等等,全部也是靓貨.上兩次來也同Fondue擦身而過,今次人多,豈能錯過?芝士火窩配面包粒,用叉插住面包粒,沾些芝士吃便可,簡簡單單.沾上半溶狀態芝士的面包粒,香濃又美味.我們一圍叫三窩,有分有酒同沒有酒的芝士火窩,個人口味偏好有酒香的芝士窩,加上酒香的芝士,又是絕配.兩個湯為忌廉風乾牛肉菜湯,同牛肉清湯.前者味道香濃,質感恰到好處,並不是只得法蘭西人才會做Consomme,正如不是只得匈牙利人才會做Goulash一樣.此道除牛肉之外還有摩利菌,加了些利酒之後,本來清鮮的牛清湯,隱約多了一人誘人的酒香.去到主菜環節,瑞士份屬內陸地區,自然要吃一些飛禽走獸,如果硬要吃海鮮恐怕會令大家失望.上次來吃過很高水准的羊架,今次故劍重逢,味道依然好,其肉質tender如少女的素肌,一吃難忘.Emince de veau zurichois,是燴牛仔肉配薯餅.醬汁是忌廉汁.味道香濃,牛仔肉嫩滑,配上用新鮮薯仔切絲來煎的薯餅同吃,絕對不可錯過的一味.清炖牛舌軟稔可口,碟中的汁清甜得可當湯喝.另一道紅酒汁炆牛面珠,肉質嫩得驚艷,紅酒汁盡被牛面吸收.香濃惹味.生日局店方一定會奉上朱古力屋,在屋頂上插上蠟燭,作為生日蛋糕.結尾更奉上朱古力.皆大歡喜.整夜的氣氛十分熱烈,大家好像忘記自己身處在五星級酒店,當自己在酒家內吃任食火鍋當中.事實上,這夜我們真的是吃火鍋.再說回頭,半島除卻吉地士比較道貌岸然之外,Chesa是多位半島成員,最為平易近人的一位.未計每個周末日,要派大隊才有得享受的Afternoon tea.始終再不是港英年代的那種高高在上,充滿著殖民色彩的半島.
自此一役之後,有關方面,會否將我們一眾人,列入黑名單?

是次消費:

每人約HKD$380 (晚餐)

評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 抵食 5

小妹首次光顧半島

就是來了平易近人的Chesa；然而當時大意忘了相機，成了很大的遺憾。上周我與龍及好友相約一人一機再闖Chesa，也是趁寒天吃個芝士火鍋團年! 六點多大家已經心急等候入座，而其實餐廳要到准時六點半才開門。寬別年馀，小小木屋改變不大，仍然給人宛如農捨般的溫暖親切感受，沒有一般高級食肆的拘束感；但同時，餐廳在細節位又會流露出細致，例如精美的餐具，又如新年可愛的應節擺設。首先奉上很豐盛的面包籃，較為粗糙但很有質感，塗上牛油味道不錯，如非要留肚真想吃多點。是晚主要目標是芝士火鍋，在仍舊風趣的林經理介紹了，我們要了芝士火做頭盤，再加其他主菜。芝士火鍋分兩款，一款是純芝士鍋($190)，另一款是加入蒜、煙肉的芝士鍋($198)，各配以面包粒與特選小型新薯享用。體貼的經理在落單時會細心提醒，兩款芝士都會帶有輕微酒精，食客可按個人喜好要求加多，或減少酒量的。年少時不喜歡酒味芝士火鍋，現在才慢慢感受到，得到酒精調味與發揮，芝士香味才更加滿瀉。是晚我們每款各來一客，要的都是正常酒量，酒味不過量，正好襯托起芝士香。純芝士的那鍋質感較稀、味道較淡較純，適宜配以松軟的面包粒享用，柔軟熱暖的半融化芝士停在口腔很好受；加蒜煙肉的那鍋則較傑身也味較重，適合配新薯享用，尤其吃到底那加倍濃郁的芝士醬混和煙肉後，淋上新薯很有薯皮滋味!另外不得不提，鍋底出現的芝士凝塊又是另一珍品，大家不可錯過!總的來說，主要目標的芝士火鍋正宗好吃抵吃，相比數年前吃過、大獲好評的Raclette，絕對更值得一試。不過份量實在很大，食到後半場龍同好友都呆呆滯滯了，我獨戰一會，也只得放棄剩下兩成食物!過份豐富的頭盤後，主菜我已經不太吃得下。也許如此，人人贊好的烤羊架($290)不覺得很特別?五成熟的羊架做足要求，肉質也嫩滑，但就沒有難忘的騷香味，而且醬汁沒有丁點瑞士風味。另一款主菜是煙豬腩肉($230)，肉質豐腴透出淡淡煙熏香，但距離感動味蕾還有一段距離，反而配菜那又軟又糯又香的新薯更為吸引。不得說，是晚主菜有點失色，我會更推介蘇黎世牛仔肉與大蝦。
大家都是特地留空肚來享用美食，然而chesa的食物份量真是太充足，食到這裡大家都有十成飽了，當然還會想吃甜的。很可惜，甜品是Chesa一大弱項，沒多少動人選擇，最叫座的朱古力小屋也不過爾爾。於是我們決定提早埋單，然後去食更加滿足的HD雪糕，嘻。餐後，chesa仍舊奉上三色petit fours，水准平平。
無論如何，鼠年過去前可以完成芝士火鍋心願，這假期第一日真的十分滿足。期待牛年來到，可以繼續與身邊人飽享更多美食!

推介菜式:2款芝士火鍋

是次消費:

每人約HKD$330 (晚餐)

評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 抵食 4

雅苑座

地址 :

尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓

英文地址：

The Greenery
3/F, Royal Garden Hotel, 69 Mody Road, (Tsim Sha Tsui)

電話 : 2733 2030

類別 :

西式、咖啡茶室、酒店餐廳、自助餐、音樂伴奏

消費 : $301以上

開飯頭條

雅苑座自助午餐增菜式 2009-02-19
雅苑座自助午餐最近新增菜式，包括日式牛肉shabu shabu、日式串燒檔及創意沙律檔，日式串燒輪流即叫即燒，而客人可在沙律y^上自選材料醬汁，交由大廚代勞調配。

第ｎ次食，每次食都好開心！
今次如常，一黎就食一至兩ｒｏｕｎｄ凍蝦同青口，
蝦好新鮮好爽
然後魚生．．．呢個冇咩特別
即撈沙律絕對絕對新鮮！
牛扒／串燒呢ｄ簡簡單單啦，熱盤就狂食羊扒
之後忍唔住攻陷甜品，我同男朋友極迷呢度既tiramisu.. 可以食好多次
仲有面包布丁同我既新歡：冰皮朱古力
冰皮朱古力：皮─軟、滑、煙勒
朱古力：內裡有脆脆，又有又滑又香既朱古力
一啖一粒，哇．．．個感覺正到形容唔倒
仲有哈記雪糕同肉骨茶
其實好多野都冇食，因為個肚放唔落啦
希望再有機會同男朋友黎多次 ^.^

評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 抵食 4

男朋友生日...打算請佢食好D...
第一樣當然系因為牛排啦...
D 1855 牛排真系好好好好食...
不過依家越來越多人慕名而來,
仲要D 牛排未出, 已經有好多好多食客o系四周"浮游",
包保你D 牛排出左唔夠5 分鐘就比人排曬...
聰明D呢, 就留肚...因為D 牛排其實系差唔多non-stop 咁出...
我發現到到8 點幾9 點D 牛排已經冇人排隊!!!
當時主題仲系大閘蟹...每人一只蟹, 一件蟹多士...
D 蟹其實已經off season, D 膏麻麻...
不過D 蟹粉多士都ok...
D 炖湯認真一絕...我同男朋友不斷添飲...
另外, 熱盤水准都唔錯, 只不過系款式比較少,
而且好似次次來都一樣...
不過有個"新嘗試", 好似系...咩義大利牛肚...
味道非常奇怪...
有即炸天婦羅, 我覺得有D 浪費..
D 料好新鮮, 的確好好食...就咁炸有D 可惜...
然後可能我遲到, D 甜品, 包括好多人寫, 好多人介紹gei 冰皮朱古力卷剩返好少...
而且上次系一整碟出, 今次系一碟一個...然後要到成10 點先有一大碟出...
由於系男朋友生日, 原本我問D waiter 可唔可以點蠟燭...
結果waiter 仲提醒我, 下次如果系生日, 預早訂台就可以送一磅蛋糕...
然後佢仲醒到等我比signal 先上蛋糕...另外仲幫忙點生日歌...
下次真系應該早D plan 定...
是次系一餐好滿足gei dinner~ =]
另外如果唔夠4 個人唔用得coupon!!!...但都有好多信用卡都有折!!!!

是次消費:

每人約HKD$350 (晚餐)

評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 抵食 3

Sabatini 意大利餐廳

地址 :

尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓

英文地址：

Sabatini
3/F, Royal Garden Hotel, 69 Mody Road, (Tsim Sha Tsui)

電話 : 2733 2000

類別 :

意大利菜、西餐廳、酒店餐廳、情侶約會、慶祝紀念日、音樂伴奏、Fine Dining

消費 : $301以上

期待已久的餐廳

當然要選特別的日子光顧。那麼，就在男友生日來吃吧！
一早訂好座位，准時到達，在服務生的引領下坐在餐廳的一角。環境很有古典美，如不是太多人有點嘈雜的話，是一個很好的用餐環境。
研究了一會，我選了pasta+dessert，男友選了starter+main course+dessert。先試了少許餐包，覺得每一款都不錯，特別喜歡蕃茄包，很軟熟，配上黑醋好好味。
男友在頭盤桌上選了些parma ham和melon，他一邊吃一邊十分享受的樣子。我小試了一口，真的很可口呢！哈蜜瓜很甜，配上火腿的鹹香，那美味真的難以形容！看到男友吃得開心，真覺得自己沒有選錯地方。
接著我的主菜就來了，是spaghetti with calamari, prawns, black olives with tomato sauce。意粉的賣相很好，每一條都充滿了sauce，味道清新怡人。鱿魚和蝦都很爽口，不失鮮味。份量對我來說恰到好處，還留有胃納去品嘗甜品。
男友聽了服務生的推介，點了lamb shank。賣相蠻吸引的，而且男友說煮得很腍，很夠味，而點點的騷味也令人回味。雖然我對羊沒有興趣，但試了一小口，肉質真的頗腍，應該是不差的一道主菜。
甜品環節，是服務生推著甜品車來讓我們挑選。男友在我的推介下點了tiramisu，而我就點了這裡的名物St.Honore。tiramisu真的很好吃呢，酒香與咖啡香很配合，令人有沖動在十成飽的狀態下再來一客！St.Honore是脆脆的，對第一次食的我來說是蠻驚喜的。最後飲品我選了熱檸茶清滯，男友選了latte，為這餐畫上了句號。
這裡的服務也是不錯的，生日牌、candle都會適時出現，服務生又會幫我們拍即影即有留念，令男友覺得很開心。這裡無論環境、食物和服務都很好，我們都覺得這頓生日飯食得很盡興呢。

推介菜式:parma ham，tiramisu

評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 5 抵食 4

原預訂定了東來順食全羊宴，後來有人臨時失約，最後決定去樓上的Sabatini。
面包有4、5款，仍是grissini最好食，入口先脆後軟，就算是單食，或沾上乾橄榄、蕃乾及芥辣真是令人一口接一口食不停。其馀的蕃茄包、香草包等也是滋味無窮的。吃了一輪面包後，大家已打了抵，而且我們三人也是細食之人，由頭盤到主菜，不敢多叫，而且我當然留肚食我的甜品。先上頭盤Langhirano ham配哈蜜瓜，一片片用人手切出來的薄薄火腿，每片呈粉紅，脂肪比例不多，單食鹹香度適中，配以清新的哈蜜瓜更能突出它的甘香。而哈蜜瓜非常清甜，沒有一種被封口喉的不適。第二道是牛肝菌意大利飯及意大利腸、車厘茄、黑松露菠菜面。
對它的Risotto很有心信，今次也沒有失手，這個牛肝菌意大利飯比Cova更加出色，菌香四溢，每粒飽滿的飯粒也帶有菌香，由於是light creamy質地，食落很輕怡，沒有飽溜的感覺，除了飛豬外，我最喜歡這裡的Risotto，不過有機會試下Grissini的意大利飯，才知「誰勝誰負」。意大利腸、車厘茄、黑松露菠菜面，原本是配螺絲粉，我轉了自家制的菠菜面，淡淡的清蔥的面身與清新的茄醬很配搭，可能蕃茄味太搶了，真貴的黑松露就吃不出來。第三道是烤西斑牙豬扒及豬肝，嫩而扎實的豬扒，入口滑溜而松化，除了肉外還帶有少少肥膏甘香。豬肝雖很入味，但十分結實，除了鵝肝外，中國人煮內髒還是較外國人出色。大家未食完主菜，我已急不及待的請送上甜品車。來到Sabatini，鎮店之寶的Tiramisu及St.Honore怎可不吃。Tiramisu無疑這裡是最出色的，每一啖也充足芝士柔滑、咖啡甘醇、朱古力的濃郁及雞香，一啖揉合多款滋味及層次。兩年前食過它的聖安娜，真是念念不忙，這也是甜品首選。我最锺意就是酥皮球，被一層玻璃般通透的焦糖包住，咬落很清脆，很喜歡聽這卜脆聲。而千層酥皮香脆松化，配以軟滑的忌廉及朱古力慕絲，真是十分誘惑。還要了一個榛子忌廉泡芺，味道超濃、香滑的榛子忌廉及粒粒榛子果仁作夾心，被卷卷的酥皮包住著，輕輕咬下，忌廉像破殼而出。最後奉上four petits作完滿的結局。有食友說比前失准，我初時還有點擔心，幸而食到尾段，還可保持水准，沒有失望的場面。只是到中場時有菲藉樂隊專程為我演奏，白白奉上一條紅衫魚。
還多謝另食友借上VIP Card。

推介菜式:Risotto、Tiramisu及St.Honore

是次消費:

每人約HKD$520 (晚餐)

評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 抵食 5

Triple O's Hong Kong

地址 :

尖沙咀廣東道17號海港城3樓city'super cooked Deli 3001店

英文地址：

city'super cooked Deli #3001, Habour City, 17 Canton Road (Tsim Sha Tsui)

電話 : 2387 7000

類別 :

美國菜、快餐店、果汁、漢堡包、親子餐廳

消費 : $41-$100

招牌菜

Mushroom Burger、Veggie Burger、Chicken Superme、BC Burger、Original Burger、Champ

第一位

雲雲快餐式的漢堡專門店中，他穩占我心中的第一位。平安夜開派對前食個Tea打抵，所以一個餐兩個人份，揀了蘑菇漢堡餐加$20轉朱古力奶昔。
大大個、脹卜卜的漢堡，外層是松軟的面包，內面是充滿肉香的漢堡扒，豐滿肉汁與醬汁，邊食邊不停的流出來，還帶有蘑菇的惹味，比起過百元的漢堡更勝一籌。漢堡必要配搭的奶昔，雖朱古力味不算太香濃，但質地細滑綿蜜。這裡粗身熱辣脆口的薯條，並不是我喜愛的，因為十分粉狀，沒有薯香。食飽後，再過隔離CS作最後沖刺買禮物。

是次消費:

每人約HKD$43 (下午茶)

評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 抵食 4

天外有天包外都有包

細個食M記，成日以為M記o既漢堡包系外國人o既命根~
點解咁锺意食d咁o既野嫁......個漢堡扒又乾又......"鞋"
原來天外有天包外都有包!
大個仔試左咁多間漢堡包，依間真系值得一試~triple O's
我揀左BC，其實見到佢張相都覺得會幾正~
買左之後，真系真才實料!裡面夾著厚厚的煙肉和一個成寸
厚的漢堡扒，煙肉同芝士的香氣已經分分四溢!
同埋酸瓜放系面，對唔食o既人就方便又唔會影響到肉味!唔錯!
咬落去都幾辛苦，因為唔想錯過個包o既某一部分，
肉汁好濃，而且煙肉的油散發出的鹹香系口裡廣散~
但系可能有生菜同蕃茄的關系，又唔會覺得太膩，
塊芝士就唔駛講，正!
另外，佢個薯條都真系好薯~好似食左一個薯仔~XD
所以行過海港城，又谂唔到食咩~不妨試一下，
我已經一試上瘾~

推介菜式:BC BURGER

是次消費:

每人約HKD$70 (其他)

評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 5 抵食 4

Tivoli 意大利餐廳

地址 :

尖沙咀柯士甸道130號

英文地址：

Tivoli Italian Restaurant
130 Austin Road, (Tsim Sha Tsui)

電話 : 2366 6424

類別 :

意大利菜、西餐廳、情侶約會

消費 : $101-$150

招牌菜

燒羊鞍、公司薄餅、蚬肉墨魚汁意粉

朋友生日

的這晚，到了Tivoli 意大利餐廳。
打頭陣的是洋蔥湯。法包上的雖然只是芝士粉，但焗後變得香脆，還不錯；而湯內的洋蔥份量足料亦很鮮甜。
跟湯的面包與牛油。面包是沒有烘過的法包，有點失望；不過一圈圈的牛油很特別很有心思。
法式焗田螺，贊! 哈哈，笨笨的我其實不懂用吃田螺的鉗子，侍應先生大概看不過眼我的狼狽相，主動走來教導我們使用的正確方法。
Al Dente 的蚬肉墨魚汁意粉。充滿蒜香的配料幾乎鋪滿整碟意粉；意粉的口感彈牙，好滋味唷! ＞V＜
四季薄餅，正宗的薄批，在門口處可以看到師傅在搓餅的。由火腿、意大利腸、磨菇、洋蔥組成的薄餅，材料簡單，不過味道一流。用手捧著吃，熱烘烘脆卜卜的，很滿足。
這裡的環境真的不錯啊。餐廳內環境昏暗，每木台都會點上一根長長的蠟燭，情調十足。
晚飯時段頗多客人，有些人客好像要搭木台，幸好我們已預先訂座，所以被安排坐在靠牆的位置，感覺良好。
服務方面，侍應都十分殷勤友善，風趣的經理先生(?)間中更會走來攀談幾句。
哈哈，對這家餐廳的印象極度良好呢，下次有機會要再來喔。

推介菜式:蚬肉墨魚汁意粉, 四季薄餅

評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 抵食 3

尋晚同男友黎左呢到慶祝 3 個月紀念 ^ ^
黎到都見到已經差唔多滿座了! 好彩之前果晚 book 左位，大家黎前都記住要book位呢.
入面張張台都有蠟燭點著, 都幾有氣氛 ^ ^ 系我地既第一次candle night dinner 呢, 哈
見到晚餐都系牛扒0甘滯, 記得呢度既牛扒麻麻, 決定散叫!
嗌左：
*蒜蓉包 - 好似比一般的蒜蓉包薄同細, 但系食落真系好香好脆, 外脆內軟! 而且有好香濃既牛油同蒜蓉味! 連麻麻地锺意蒜蓉包既男友都話好食呢.
*四季pizza - 應該系有四種味既pizza? 但系好似淨系食到洋蔥, 火腿, 磨菇同芝士呢幾種料.. 分唔到邊四季呢.. 不過芝士都幾多幾香. 開頭食第一塊覺得批底稔又唔脆, 但食到最尾果塊個邊又好脆.. 唔太平均! 食後感系有 d 失望, 唔覺得特別好食呢.. Pizza hut 好似更好.
*燒羊鞍 - 呢個真系幾正! 侍應建議要 7 成熟, d 肉仲系0系好嫩既狀態, 同埋有肉汁. 點埋 d mint sauce 好好食 ^ ^ 而且無我討厭既騷味! 有 6 大舊呢, 食完都好飽了. 拌碟的紅椰菜都唔錯呢!
侍應服務都好好, 主動俾多張凳我擺袋, 又好有禮貌, 值得一贊!
有機會會再返黎試其他野!
Happy 3 months, I love you! ^ ^

推介菜式:蒜蓉包, 燒羊鞍

是次消費:

每人約HKD$161

評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 抵食 3

井吉日本吉列專門店餐廳

地址 :

尖沙咀廣東道100號彩星集團大廈B/F B室

英文地址：

Tonkichi Tonkatsu Seafood
G/F, 100 Canton Road (Tsim Sha Tsui)

電話 : 2314 2998

類別 :

日本菜、日式西餐廳

消費 : $151-$300

招牌菜

炸神戶牛肉、炸日本生蚝定食、吉列豬扒定食、牡丹蝦

瑪莉晚餐

佢話朋友介紹佢?薯y沙咀食日本??, 原來佢講果間就系井吉, 而我好耐之前已經好想?蟑?, 不過一路都苦無對像, 搵唔到人一齊去, 仲谂住冇機會食到, 今日竟然有人提意去, 合曬我心意啦 .
冇訂位, 所以 6:10pm 就到達, 好在行快一步, 不用10分鐘, 即 6:20pm 已有 walk-in 客要等位
- 吉列豬柳拼炸蝦 $196
豬柳3件:::豬柳冇味道, 質感比豬扒軟身少少
炸蝦3只:::好大只, 不過炸醬好厚, 仲多過 d 蝦肉
- 吉列豬扒拼炸蚝 $186
豬扒1塊:::豬扒冇味道, 比豬柳乾 d 韌 d
炸蚝2只:::最好味, 既肥美又Juice
- 炸軟殼蟹 $62
有二小只軟殼蟹, 味道麻麻, 唔食好過, X氣的軟殼蟹手卷好味過佢好多倍
我好锺意食 d 飯, 軟淋淋, 可惜已經好飽, 冇機會 refill
有芝麻的紫菜汁及西柚汁就用來配椰菜絲~
有碗芝麻系比我自己磨碎佢, 然後加豬扒醬, 來點豬扒及豬柳食~
沙律醬, 介辣及海鹽就用來點炸蝦及炸蚝~
試過咁多款醬汁, 我就锺意海鹽多 d, 所以食食下我都只點海鹽, d 海鹽比我食曬, 搞到瑪莉冇得試
磨芝麻系幾新鮮又香, 不過配埋佢 d 豬扒醬就唔合我口味, 醬汁太多, 太花巧, 只有沙律醬海鹽比較好味~
偶爾一次就無妨, 真系好熱氣~
若有下次的話, 我會食炸蚝及炸帶子
豬柳及豬扒試過就算吧~

推介菜式:炸蚝

是次消費:

每人約HKD$245 (晚餐)

評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 抵食 4

炸豬扒

成日都聽見朋友話有一間食炸豬扒好出名既日本食店，想試好耐！結果終於試到喇！就系呢間啦！好彩我地早去咋，六點幾已經去到！七點幾出面已經排隊排到癫?驉I圓圓?鶢漺瓻Y沙拉汁！有紫菜同西柚兩種！紫菜?鶧戌n好味架！仲有碗芝麻系比你整碎佢，然後加豬扒醬架！我地點?鰿善犍階[蟹肉薯餅，仲有炸蝦！其實系好味既，不過就唔系好食得咁跨張！只系站於愛食吉列野既人仕?謠缣A佢既吉列認真唔錯！但又未至於外面炸得好好而裡面充滿肉汁！唔乾其實都算好有功架！而個沙律菜絲方面，佢會不停幫你refill，服務都ok！

是次消費:

每人約HKD$300 (晚餐)

評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 4 抵食 3

XTC on Ice Gelato

地址 :

尖沙咀天星碼頭KP-01號鋪

英文地址：

Star Ferry Pier (Tsim Sha Tsui)

電話 : 2368 3602

類別 :

西式、雪糕

第一次

這次不是第一次吃這家雪糕店的雪糕噜！今次還帶了2個朋友一起分享這份美味！我們三人都點了不同口味，分別是日本蕃薯、黑芝麻和三葉草酸乳酪。這裡雪糕口味經常更新，每次到來也有不同口味，好像上年聖誕假期(2008年12月)來吃過的豆腐芝士味今次不見了。記得上次因為那個口味剩下不多，那個staff收了一杯價錢給了我兩份雪糕。這裡可供試吃，有次我還試了三個口味到最後卻買了另一種。這裡的服務真的不錯呢而且服務員人很好。
日本蕃薯 - 有淡淡的蕃薯味，很特別的口味
黑芝麻 - 很香濃的芝麻味，而且雪糕內有細小的黑芝麻粒，很有口感。愛芝麻味道的人必吃
三葉草酸乳酪 - 只吃到酸酸的乳酪味，很開胃。至於三葉草是什麼東東就搞不清楚。
冬天迎面吹著冷冷的風邊吃雪糕真的一流！

推介菜式:黑芝麻雪糕

是次消費:

每人約HKD$25 (晚餐)

評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 4 抵食 4

久違了

又再久違了…為傷痕累累而忙碌或張羅，大致這樣吧！09年度仲谂緊會唔會再寫食評，首系時間，二系興致，我閒情記趣而已，其馀還都是隨心吧！er…that’ts my style~搞埋二月中、五月同暑假那幾壇再說吧！
一個月沒login OR寫食評，…哦，但今日我又很想再寫xtc羅！<-嘻嘻，系ya~我應該改網名叫獨沽幾味算吧！-_-
已食了四張咭，但今次突然有一只味道令我改觀了，值得我去反思咩家伙無故令我傾心。系耶！飯後果會食橙的我，但不論零食、餅、甜品都對香橙不予好感的我今次竟然會因xtc的香橙朱古力雪糕而表示欣賞或刮目相看。
香橙朱古力雪糕都頗像jacobs餅的香橙朱古力條，但難得在xtc的香橙朱古力雪糕混有少許味帶甘苦的橙皮屑碎，碎屑已幾乎與雪糕融為一體質感帶稔，不會惹人反感。配上味道純度頗高的黑朱古力味雪糕真系令我一試難忘！當中的黑朱古力雪糕亦很有xtc classic choco的影子，此味道整體完全無無懈可擊。
另再配日式番薯雪糕，除了像真系食緊日本蕃薯外，一來蕃薯質感本身系較黏稠，所以此雪糕的質感對比起其馀款式唔算易溶，即使平時我锺意雪糕配sorbet一濃一淡互相配搭外，很難得此日式蕃薯雪糕今次遇上較濃的香橙朱古力都沒黯然失色或互相影響，因為有次我將蕃石榴雪芭再配其他味的雪糕真系無論怎樣食怎樣聞真系只有蕃石榴雪芭擾亂我的味覺，即系霸度得蕃石榴自己唱獨腳戲。
系，食極唔厭，試極唔厭。^3^

推介菜式:香橙朱古力&日式蕃薯

是次消費:

每人約HKD$33 (其他)

評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 4 抵食 3