http://blog.sina.com.cn/tiaowudeshetou（博客裡有垂涎欲滴的照片哦還有各地美食呢）
春節搭乘港龍航空飛抵香港。傳說中免費的哈根達斯連影子都沒見著（我坐的是中午和下午的航班，經濟艙，難道沒有嗎？）；奶油芝士類的飯菜做得相當不錯；喜歡喝酒的朋友爽的，紅酒免費喝，空姐倒酒的架勢一點不吝啬，上來就是滿滿一杯。不過我滴酒不沾，所以港龍的 “吃”遠沒有我想象的豐盛豪華。到是大飛機，起飛降落時，耳朵基本沒有不適。而且靠枕可以隨意調節，不至於落枕。這些硬件還能值回點票價。
此次原本是休閒購物之旅，因為巧遇香港本地人，所以演變成了美食之旅。正合我意！德興街的德興火鍋，迷你的門臉兒，地兒不大。七八點去，還得排會隊。聽說不少日本人來吃，都說那裡的雪花牛肉正宗。落座後，一堆調料送上，DIY完畢，開始上菜。底鍋不大，裡面的料聽上去很美：鲨魚骨、雪梨……都說底料別當菜吃，可同桌的小朋友最後把鲨魚骨全啃光了。魚皮、桂花蚌、牛肉粒、廣式水餃……驚艷，好吃的程度超出我的想象。先看這碗魚皮，每一塊都是一半黑色一半白色，想想涮下去肯定不是嚼不爛就是太硬呗。可是皮不可貌相。鍋裡涮個10秒鐘，沒有涮透就撈起，沒想到竟是軟硬兼施的口感，還能勾起小時候的美食記憶呢。這魚皮是用上好的很干淨的油炸過的，皮不好、油不淨，味道口感就會差很多。所以吃上去是小時候吃的豬油渣的味兒，很香，但心裡知道這可健康好吃多了。這家店的東西貴在料好。桂花蚌第一次吃，也是端上來粉嘟嘟一團，總覺得會腥吧，能好吃到哪兒去啊？即便涮好變成一卷，也沒勾起食欲，可沾沾醬咬下去，便一發不可收拾……再說說牛肉粒，一個個小方塊難道會比一片片涮出來的好吃？就是！我甚至更喜歡吃這個牛肉粒，明明已經很熟了，卻依然鮮嫩。昨晚看新聞，說杭州好多面筋泡都是極髒的，越發想念德興的面筋泡了。一般涮之前都要戳幾個孔，可這邊的卻不要，裡面還有一點點魚肉。那個面筋泡顯然料極好極足，因為吃起來在表皮裡還有厚厚的吃起來有點韌勁兒的面筋。香港人做生意就是實誠！五人還叫了生蚝、象鼻蚌、啤酒、鮮搾西瓜汁、酸梅湯，總共一千多港幣。不過聽友人說，上次請客共七人吃了八千多港幣呢。不知道是不是這次店家算錯了哈。大吉大利！
去香港，不得錯過深井燒鵝。我們的商務車開進一個狹長的小巷裡，就看見好多人翁在一起，站著的、坐著的，七八十人有的，我們拿了個號子，69，這可是晚上九點啊。好小的門面，卻叫“裕記大飯店”，不過裡面卻是別有洞天，三層樓的飯廳，整個一大排檔，基本沒啥裝修。不過軟包不錯，一樓門口有各個飯廳的監視器，還有曾蔭權、彭定康的留影照片。一幅戲鵝圖平添幾分情趣。我們五人點了一只燒鵝、兩盤蔬菜，就足夠了。說實話要不是有免費的車坐，又有人請客，我自己是不會再來了。喜歡吃燒鵝、喜歡吃肉的朋友到是可以去吃吃。畢竟名聲在外，這麼多當地人排隊吃，口味總是不賴的。這一頓五六百元港幣搞定。
留著肚子為的是“發記甜品”，就在深井燒鵝出來的不遠處，也全是人。是香港的朋友推薦的，說有一次北京來朋友，一堆人吃了海飽過來的，結果甜品的感覺和許留山、滿記差不離。還是說說我心儀許久的半島酒店下午茶吧。曾聽同事說，一個“鳥籠”提上來，有好幾層，吃都吃不完。我會吃不完？笑話！毅然前往，要見識見識。真是沒想到大名鼎鼎的半島下午茶竟然是在大堂裡的，無風景可看。明明看到有些空位，可還是要排隊。下午兩點就到了，所以沒排多久就輪到了。套餐一人近三百港幣，兩人近四百港幣。當然叫兩人的劃算。單點更貴，每一樣看看都要百元的。當茶、點全部送上，真是賞心悅目啊。我和劉教授早飯也沒吃的情況下，竟然還是沒吃下這三層甜品（裡面也有鹹的三明治什麼的），怎一個膩字了得！
香港是美食之都，此行窺見一斑。不過要是囊中羞澀還真是很難見識得到。如果店員沒有算錯的話，德興火鍋，各位，還是去嘗一嘗吧！
