- 雙皮奶上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口，吃起來有點像果凍，味道奶香四溢，回味無窮。制作簡單，口感良好。雙皮奶深受廣大食客喜愛，流傳至今，被評為“中華名小食”之一。
把方包切片，去皮，在中間搽上花生醬，做成花生醬三文治，用雞蛋混和花奶制成蛋漿，將花生醬三文治兩面均勻的沾上蛋漿，再放到油鍋去輕炸至金黃色。把炸好的西多士略去油，然後在上面放一塊厚切的牛油。
西多士是港式茶餐廳最常見的小吃之一，由法國傳入，做法簡單且非常好吃，當作早餐或下午茶都可以。一塊西多士配上奶茶或者咖啡，特別正點。西多士在香港有兩種吃法，一種是以咖醬做餡，蘸滿蛋漿炸香，再拌牛油食；另一種則是無餡西多士，蘸
在香港，人們有喝早茶的習慣，早茶主要由中式點心和茶水構成。早茶一般在早上5、6點開檔，直到11點結束。港式早茶的點心一般由肩上搭著白毛巾的“點心仔”推車出來，一邊走動，一邊高聲呼喊點心種類。港式早茶中有四大天王，分別是：水
