每年四、五月桐花季盛會時期，山頭遍佈純白桐花宛如覆雪般，漫步在縣境內各具特色的賞花步道，沿途不僅風景秀麗，更可欣賞到桐花滿山遍野的詩情畫意。
造橋：劍潭古道
【交通資訊】：劍潭古道入口位在苗14線道路上，駕車行駛台13線（尖豐公路），在造橋鄉大西村十字路口轉往大龍村方向，約5分鐘即可抵達古道入口。
【賞桐路線】：火炭相思古道：造橋鄉公所出發 → 谷巴休閒度假村 → 火炭谷步道 → 力馬工坊 → 慈聖宮 → 劍潭水庫 → 劍潭古道
頭份：後花園桐花步道
【交通資訊】：後花園桐花步道也稱「老崎古道」，海拔300公尺，由中山高南下頭份交流道，經苗124縣道至斗煥坪即達。
【賞桐路線】：後花園桐花步道：斗煥坪派出所 → 錦春農場（頭份後花園）→ 慈母亭 → 楓香林 → 茶亭 → 相思林步道
獅潭：鳴鳳山古道
【交通資訊】：位於苗栗縣獅潭鄉、頭屋鄉交界處的鳴鳳古道，起點在頭屋鄉鳴鳳村的雲洞宮，終點在獅潭鄉義民廟，普通腳程約需一小時三十分。從中山高在苗栗交流道接七十二線東西向快速道路下頭屋匝道，行駛台十三線廿四公裡處，轉入縣道苗廿二至雲洞宮。
【賞桐路線】：義民廟 → 鳴鳳古道登山口 → 永興親水公園 → 紙湖農場 → 百壽隧道 → 原住民社區 → 馬陵社 → 圳頭社 → 大竹圍伙房
公館：出礦坑古道、打鹿坑
【交通資訊】：出磺坑與打鹿坑分別在後龍溪與七十二號快速道路的南北兩邊，中山高速公路下苗栗交流道，續接七十二號快速道路，往大湖方向前行，遇公館出礦坑下匣道遇油礦陳列館，左轉看見高聳的大煙囪二氧化碳即抵城隍宮。
【賞桐路線】：苗栗公館賞桐路線：台6線福德休閒農場 → 福村養生農園 → 打鹿坑 → 柿子紅了 → 油桐花坊 → 苗24線賞桐尋古生態區 → 榮錦精米所 → 福德休閒農場
通霄：挑鹽古道
【交通資訊】：從國道三號通霄交流道下，左轉至台一線通霄外環道，左轉苗一二一線，到圓山橋再左轉，一直上去，再轉苗卅八線即可抵達。目前古道只剩下通霄鎮南和裡至銅鑼鄉九湖村，分為上、下兩段。「挑鹽古道」上半段出口，也是接苗卅八線，靠近銅鑼鄉九華山大興善寺附近，下段全長約三百公尺，可從苗卅八線五點五公裡處出來，再前進一百多公尺，可接「挑鹽古道」上半段，全長約七百公尺。
【賞桐路線】：勝興車站 → 木凋博物館 → 雙峰山慈惠宮 → 雙峰桐花健行步道 → 東華樟腦廠 → 銅鑼綜合觀光農園 → 挑鹽古道 → 九華山 → 飛牛牧場
三義：挑炭古道、挑柴古道
【交通資訊】：挑炭古道位於苗栗縣三義鄉雙湖村，即現今的『三通嶺古道』，全長5公裡，是早年通霄鎮和三義鄉重要聯絡孔道；而具有百年歷史價值的挑柴古道，位於台灣海拔最高的勝興車站旁左行100公尺，繞行一圈約1.5公裡，適合親子健行。
【賞桐路線一】：挑炭古道：製茶廠→ 旅游服務窗口→ 曾屋→ 挑炭古道→ 五月雪步道→ 林屋→ 綠色走廊→ 羅屋（山雨窯）→ 羅屋→ 旅游服務窗口
【賞桐路線二】：三義桐花步道：三義交流道→ 綠色隧道→ 夏雪天空→ 龍騰斷橋→ 挑柴古道→ 勝興車站→ 綠色隧道
苗栗市：四角坪山
大湖：大窩文史生態區步道
【交通資訊】：大窩文史生態區位於苗栗大湖鄉大窩橋，從中山高苗栗公館交流道下，經公館、獅潭從汶水轉入3號省道到大湖鄉 (不進入市區，走外環道)，於132.5公裡處左轉即可抵達。
【賞桐路線】：大窩文史生態區：番婆地→ 塗敏恆故居→ 觀魚亭→ 桐花區→ 小洞天瀑布→ 古圳道→ 蝙蝠洞→ 古樟奇籐→ 破褲大石壁→ 蘿卜絲大石壁→ 王忠爺碑→ 螢火蟲區
【交通資訊】：由苗栗交流道下台6線，往苗栗市方向，上光復路後越過鐵道，左轉至忠貞路，續行約500公尺即可抵達。
【賞桐路線】：四角坪山：風爐缺『三湖道（苗28線）往電台道入口處』→ 電台道 → 盛隆牧場 → 觀景亭 → 桂竹亭 → 小長城 → 四角坪道 → 桐花步道→ 桐花林
