台灣民間歷來有夜間夜市食小點的習慣，稱之為“宵夜”或“夜點”，吃的量不多，但力求精美可口。因此台灣大大小小的城鎮都有“夜市小吃”的“大排擋”集中區。各城鎮的夜市小吃有各自的特色風味、招牌小吃。台北的士林夜市和高雄的六合夜市是台灣最大最全極富特色的去處，是台灣小吃的縮影，到台灣不去逛逛會遺憾的。
喜歡小吃，特別是地方特色小吃，所以每到一地都要找小吃集中的地方飽吃一頓，相比之下士林夜市小吃最多，規模最大，蔚為壯觀。士林夜市是由許許多多的小巷道組成的綜合夜市，除了街道邊的攤位外，最有名的是一個集合了大江南北小吃的巨大鐵皮屋。這個鐵皮屋內好幾百個攤位，小吃應有盡有，最有特色的是刀削面、豬肝湯、蚵仔煎、高雄肉丸、大餅包小餅、士林大香腸、蕃茄沾姜汁、生煎包、藥炖排骨等，樣樣色香味俱全。還有太陽餅、鳳梨酥、澎湖魚干、新埔柿餅、烏魚子等台灣風情食品，哈，快成饕餮客了。
台灣的朋友帶著我游走在美味之間，眼花缭亂，那個快樂無法形容。我們找了一家“有背景的”攤位，點了生炒花枝，天婦羅，蚵仔煎。這家蚵仔煎是最棒的。據說大師傅碰巧在前一陣流行的大s和羅志祥演的偶像劇《轉角遇到愛》時客串過，劇裡羅是來自台北的蚵仔煎高手。 蚵仔煎就是雞蛋煎牡蛎，放在青菜上，鮮美極了。生炒花枝原來就是炒八爪魚，再澆上勾芡汁，所以也叫生炒花枝羹。這道小吃關鍵在火候，熟了但不能老，嫩嫩的。在這小吃的海洋中，我們還吃了大餅包小餅、木瓜牛奶計、蜜豆冰及豬肝湯，正宗的珍珠奶茶，還有釋迦，蓮霧等水果，撐得實在吃不下了，弄得很狼狽。
吃完了可以繼續逛，有服裝，化妝品，玩具，小百貨，小五金，電器，音像制品應有盡有，台灣的朋友說，夜市裡也會有假貨，但夜市領潮流之先，物美價廉，只是注意一點自己的錢包不要被偷走（概率比大陸低得多），注意不要買到假貨（很少），就是一個非常愉快的夜晚。
(士林夜市)
(蚵仔煎可是好東西，鮮美可口)
(著名的水果)
