台灣菜

到了台灣怎麼可能不品嘗最傳統和地道的台灣菜呢？台灣菜味道清淡，口味偏甜，菜品精致。融合了海鮮、閩菜、粵菜及客家菜的烹調手法，後經荷蘭、日本的文化影響，結合當地食材發展起來的一種菜肴。台灣菜分為特色菜、傳統菜及特色小吃，每個菜系都有它不同的特色，台灣菜因其特殊的歷史背景，呈現出來的菜系也是多元化的。