希望能夠以寓教於樂為主軸，推廣有機釀造文化以及全球化無添加之健康飲食，成為全球化天然無添加與有機釀造食品的專家，在本廠的努力不懈之下，成為華人市場〈含台灣大陸〉味噌與紅麴生產領導品牌之ㄧ
廠內生產流程符合國際性的標准認證，並通過危害分析重要管制點計畫HACCP以及國際標准的食品安全管理體系ISO 22000，商品部分也取得台灣CAS有機認證標章。工廠內部也設置許多釀造文物區以供給民眾參觀，藉以推廣釀造文化，讓此文化能夠口耳相傳一直流傳下去
廠內也舉辦味噌DIY的活動，提供游客自行製作味噌，也可品嚐美味的味噌，還有味噌湯烹煮教學，讓民眾享受樂趣，也可以將味噌技術傳承下去，讓家家都能自製味噌，讓下一代能夠將台灣釀造技術延續。
「谷關水岸」背倚八仙山，前臨大甲溪，佔地約300坪，園區共規劃為原湯區、五行湯、豪華湯屋區、水療區、露天咖啡座、吧台區、更衣室等區域，「谷關水岸」共設置了4處的觀景區，讓前來泡湯的民眾，不但能泡到不同溫泉配方的湯泉外
交通：從嘉義坐火車回台中。 住宿：台中的MOTEL在全台都很有名，想當初，阮經天帶美眉去酒店被抓就是在台中……但是我真沒住過，所以沒法推薦，大家上網查查吧。位置最好離逢甲大學或一中街或火車站
【大台灣旅游網TTNews記者李傳溎】 旅途中的記憶,味蕾是重要的一環！位於台中東豐旅游線上有個觀光休憩的新景點‘寶泉 甘味手造所’今天舉辦感恩茶會、正式啟用，它是由百年的老品牌“寶泉餅行”成立的豐原第一家糕餅DIY
【大台灣旅游網TTNews記者林雅涵】 “2016台中國際飲食文化節”整體活動時間自9月24日起至10月10日，以“共享食光”串連整個文化節，透過分享傳遞文化，經由民眾體驗活動後，口耳相傳的自然分享，形成“獨樂樂，不