冬季北京采摘不停歇 南國水果一籮筐

南果采摘

適合天數： 1天

花費預算： 150元

在到達小湯山特菜大觀園南果種植基地之前，其實我對能否看到想象中的景象還是略有疑慮的。不過一到達目的地，眼前的一切都印證了我的想象：高大透明的連棟溫室裡大片大片的香蕉林和木瓜林，碩大的果實跟睡著了的嬰兒一樣依偎在那些健壯的枝葉間。

帶著花瓣的香蕉（攝影：落日水溶金） 　

在北京貓冬的漫長日子裡，總想出去偶爾走走：跟一頭出沒於雪地的熊一樣，在洞子裡呆久了總要出去呼吸呼吸新鮮空氣，看看有哪些好玩的地方，找找有哪些好吃的東西，但是北京冬天能引起旅行興趣的地方太少了。有天，一位搞農業研究的朋友告訴我北京一些地方嘗試種植南方水果成功了，這個季節可以去采摘香蕉、木瓜、番石榴、番荔枝什麼的，一下子引起我不小的興趣。想想以前只有在超市才有的那些貴得離譜的花花綠綠的南方水果，現在在北京可以親自穿梭在香蕉林木瓜林裡邊采摘邊品嘗，口水都快流出來了。

在到達小湯山特菜大觀園南果種植基地之前，其實我對能否看到想象中的景象還是略有疑慮的。不過一到達目的地，眼前的一切都印證了我的想象：高大透明的連棟溫室裡大片大片的香蕉林和木瓜林，碩大的果實跟睡著了的嬰兒一樣依偎在那些健壯的枝葉間。綠油油的香蕉葉子跟阿拉丁故事裡的神毯一樣鋪張地伸展著，先不說采摘，僅僅玩耍都是孩子們捉迷藏的一個好地方。工作人員砍下幾把香蕉，我們迫不及待想吃，但他們笑著說這個要適當放幾天變軟變黃後才可以吃，緊接著他們端上幾根幾天前收獲的香蕉，每根都光滑圓潤，撕開皮裡面，果肉非常飽滿，咬一口柔軟細膩，絲絲香甜，香蕉的味道特別濃郁，比市場購買的好吃多了！工作人員告訴我們，市場上的南方水果要經過長途販運，往往在還不成熟的時候采摘裝箱，有的甚至還人工化學催熟，水果遠遠還沒有長出水果本身足夠的營養和味道，所以口感和味道上就差很多。而且北京農業技術推廣站的專家們經過多年的努力培育，在土壤改良、溫度濕度控制方面做了非常大的努力，以至於這裡產出的香蕉等南方水果經過專家檢測，營養成分和含糖量等標准甚至比南方原產水果還要高。

 
木瓜林（攝影：王咩咩）

除了香蕉，我們還看到了木瓜，橙黃色的木瓜已開始成熟，濃郁的香味飄滿整個林子。在南方，據說木瓜是女性哺乳期最好的水果，同時對女孩子養顏也特別有效。第一次看到那麼多木瓜果實跟小孩爬樹一樣爬在木瓜碩壯的枝干上，覺得很滑稽。北方的水果一般長在密密匝匝的樹枝上，南方水果很多都直接長在光溜溜的樹干上。菠蘿才更好玩，直接就跟圓白菜一樣長在地上。所以同行的很多朋友都感慨：以後來這裡一定要帶上孩子，孩子們看著這一切一定覺得很好玩，而且還能學到很多水果生長知識。若是下雪就更好了，外面冰天雪地，透明的溫室裡一片生機勃勃，在這種反差裡很容易讓所有人都興奮起來，和孩子一起玩成一團，完全拋卻了冬日裡心頭籠罩的所有陰霾。

小湯山特菜大觀園位於昌平區小湯山鎮(大柳樹環島南第一個紅綠燈)，市區開車不到一個小時的車程，而且周圍好多滑雪場和溫泉，可以連成一條很不錯的冬季郊游休閒線路玩耍，想想品嘗完香甜的香蕉和木瓜，再去雪場上馳騁一番，然後閉瞇著眼睛泡個熱乎乎的溫泉，該是多麼惬意的一天。

除了小湯山特菜大觀園種植外，據了解，北京還有好多個種植園也都栽培了不同品種的南方水果，合計有十多個品種。比較普遍的有香蕉、木瓜、火龍果、番荔枝、番石榴、菠蘿等，就連近幾年在台灣比較推崇的"水果之王"蓮霧都有，不過不是在這個季節，要到夏天才有。關於其他的種植園介紹和對應的品種以及采摘期，我們在文後有詳細的附錄介紹，大家在一年裡可以隨便挑個合適的時間和果園去采摘自己喜歡的南方水果。

 香蕉林裡的母子（攝影：王咩咩）　　

 景點介紹

小湯山特菜大觀園建於1983年，北京最早建立該園區的目的是為了使參加1990年亞運會的運動員在北京也能吃到家鄉菜。其後隨著北京農業的轉型，北京市農業技術推廣站的技術人員在該園區開始對南方果樹北方設施種植的研究。1999年，木瓜作為第一個引進京城的南方熱帶果樹進行試種，2002年在北京引種成功。其後不斷有香蕉、菠蘿、番荔枝、蓮霧等水果相繼落戶，迄今為止，北京市民在小湯山特菜大觀園品已經可以采摘品嘗到12種以上的新鮮南方水果了！   

小湯山特菜大觀園的木瓜和香蕉一年四季都可以采摘，但產量有限，一次性不能接待太多客人，所以要采摘的話得提前預定。否則只能現場參觀或采摘少量水果。

詳細地址：昌平區小湯山鎮大柳樹環島南500米。

采摘價格：觀賞門票 10元/張。采摘：香蕉5元/根(約半斤)，木瓜 30元/斤，水果黃瓜 25元/斤，櫻桃西紅柿 25元/斤。(其他南方水果因為數量有限所以只開放參觀，暫不開放采摘。)

注意事項：溫室與外界的溫度差距較大，進出門時不要太著急，在門口處緩沖一會。

南方水果種植基地特菜大觀園方位示意圖　　

出游地圖

南方水果種植基地特菜大觀園方位示意圖一張

特菜大觀園餐飲（攝影：王咩咩）　　

當地飲食

特菜大觀園培訓中心有餐廳，干淨衛生，價位實在，其中家常餅、香芹炒河蝦、炖牛肉、三鮮湯的味道都不錯，值得推薦。原材料是特菜大觀園種植基地的無農藥綠色蔬菜，非常營養放心，人均消費約30-50元。這裡還可以對外承辦會議，年底公司開年會來這裡是不錯的選擇！咨詢電話：010-61781449

當地住宿

特菜大觀園接待中心有各種房型，一次能接待120人，標准間市場價320元/間，10人以上160元/間，也可以在附近的溫泉度假村住宿，雖然貴點，方便一線游玩。

 當地交通：

自駕車路線1(推薦)：城內(北三環或北四環)→大廣高速(原京承高速)出京方向→北六環(往昌平方向，西行6公裡)→北苑 小湯山出口收費站出高速→第一個紅綠燈右轉→第二個紅綠燈左轉1.5公裡即到特菜大觀園。

自駕車路線2：起點北四環健翔橋走京藏高速(原八達嶺高速)→北六環(往順義方向向東12公裡)→北苑 小湯山出口收費站出高速→第一個紅綠燈右轉→第二個紅綠燈左轉1.5公裡即到特菜大觀園。

自駕車路線3：起點北五環仰山橋走安立路出口走安立路一直向北約6公裡至立水橋→繼續向北走立湯路大約14公裡即到特菜大觀園。

公交車路線：地鐵5號線天通苑北站(終點)--634公交車特菜大觀園下車(20分鐘)。

特菜溫室裡的黃瓜（攝影：王咩咩）

線路規劃

如果只是南方水果采摘游玩，當天就可返回市區。昌平游玩的地方比較多，冬季可以把采摘、滑雪、溫泉安排為一線游玩，過一個充實的周末。

行程參考：

特菜大觀園--軍都山滑雪場--鳳山溫泉

當天早上出發去特菜大觀園熱帶園林參觀並采摘，同時可以買一些綠色蔬菜，價格相對超市而言低一些，參觀帶采摘用時大約一小時。然後去滑雪，軍都山滑雪場離特菜大觀園只有約半小時車程，是個聲譽超高的滑雪場，場地大，雪質軟，服務周到，還有他們家的飯絕對稱得上是北京所有雪場裡最好吃的一家啦。折騰了一天，晚上就去泡溫泉放松放松，就近有個鳳山溫泉，是北京服務設施最好而且特別風情的一家，50個特色各異的室內湯池分布在熱帶林裡。半山上還有18個露天湯池，下雪天在熱氣騰騰的池子裡泡著，很飄飄欲仙啊。

第二天返程，可以走昌金路順道采摘一些新鮮的草莓，每年11月底至來年3月都是草莓的采摘季節，只是春節前價格稍微貴點，因為節日送禮市場需求大，大概80元/斤左右。推薦一家當地規模最大草莓種類多的娟子采摘園，去年北京電視台在這裡做過節目，草莓個大好吃。

如果不喜歡滑雪，只想采摘完熱帶水果後就去泡溫泉，那就在小湯山泡溫泉還算比較近便，十幾家溫泉度假山莊都圍繞在大柳樹環島附近，離特菜大觀園也就半小時車程范圍內。只是這裡的溫泉大都屬於老牌溫泉，比較陳舊。九華山莊還不錯，私密性較好，但也不是很風情，價格偏貴。

相關景點介紹

軍都山滑雪　　

軍都山滑雪場

距離市區最近的滑雪場。滑雪場造雪面積為15萬平方米，是目前北京地區規模最大的滑雪場之一，從雪具租賃到雪場指導都很專業。軍都山滑雪場最大的優勢是輔助設施和休閒環境非常好，據說軍都山滑雪場的餐飲是北京所有滑雪場當中最棒的，除了自助餐味道好還可以品嘗到正宗的野味。

地址：北京市昌平區崔村鎮真順村588號

價格：平日全天滑雪160元/人，周末全天滑雪 220元/人，周末4小時 180元/人。

自駕線路：京承高速--六環昌平方向--順沙路百善出口--見路牌向北--軍都山滑雪場

小浪提示：周末聚好玩軍都山免費搶票活動正在火熱進行！！(全周夜場含餐)

論壇軍都山免費搶票活動正在火熱進行！！(周一~周四白天4小時)

鳳山溫泉

鳳山溫泉采自北京龍脈地下3800米深泉水。72座溫泉池都有大片的闊葉綠色熱帶植物、假山裝點，泡湯環境非常雅致，茶浴、花浴、鹽浴、藥泉浴等應有盡有。

地址：北京市昌平區蟒山路10號

價格：溫泉268元/張，客房標准間480元/間。

自駕路線：京藏高速30(昌平南環)出口，向東直行至水庫路左轉向北，直行見路牌右轉向東，直行至路盡頭左轉即到。

小湯山九華山莊溫泉

這裡的地方很大，裝修的也很氣派，怕冷的可以坐小火車到T16區的美人魚館，室內有干蒸濕蒸，干蒸還好，濕蒸太恐怖，讓人聯想起某種刑罰。池子的水很干淨，娛樂設施也比較齊全，公司會議、家庭游玩都適宜。

地址：昌平區小湯山鎮九華山莊(大柳樹環島東500米路北)

價格：溫泉 188-288元/人，住宿標准間 480元/間。

自駕路線：從亞運村向北，途經立水橋，一直到小湯山的大柳樹環島向東(向右)500米。此條路線大概18公裡，行車大概需25分鐘。

其它信息

北京成功引種的南方水果介紹

說明：因為南方水果產量有限，需要采摘的游客最好去之前電話咨詢一下，或提前預訂。

成熟的木瓜（攝影：許永新）　　

1.番木瓜--百益水果

番木瓜別名木瓜、萬壽果、乳瓜。原產南美洲，我國主要分布在台灣、福建、海南、廣東、廣西、雲南等地。北方地區種植最早於1999年由北京市農業技術推廣站引進，經過3年的試驗，2002年種植成功。

采摘期

全年都可采摘

采摘地

除了小湯山特菜大觀園以外，大家還可以選擇到以下種植園采摘：

海澱綠色果品觀光采摘園   地址：海澱香山香泉環島南側旱河路300米路西區。

第五季  地址：通州於家務鄉大耕垡村(東五環京津高速於家務出口紅綠燈右拐，過橋後左拐沿河邊直行即到)。

果皮光滑美觀，果肉厚實細致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有"百益水果"、"水果之皇"、"萬壽瓜"之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。其維生素C的含量是蘋果的48倍，半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有"萬壽果"之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。

番木瓜性微寒、味甘平，具有健脾胃、助消化、潤肺燥、除熱痰、通乳汁、利二便的功效，長期食用更有防止肌膚老化、去黑斑、雀斑等美容功效，受到廣大消費者的青睐。

從樹上剛摘到的新鮮香蕉（攝影：王咩咩）　　

2.香蕉--快樂水果

香蕉是原產於熱帶、亞熱帶地區的水果，北京市農業技術推廣站於2004年引進該品種並在北京溫室試種成功，2008年在小湯山特菜大觀園建立了3000平米的示范基地，種植香蕉約700株，形成具有濃郁熱帶風情的北方"香蕉林"，吸引了大量市民前來觀光休閒。

采摘期

一年四季都可采摘

采摘地

除了特菜大觀園有香蕉林以外，其他種植香蕉的園林有

第五季  地址：通州於家務鄉大耕垡村(東五環京津高速於家務出口紅綠燈右拐，過橋後左拐沿河邊直行即到)。

豐台南宮溫泉(豐台王佐鎮)

大興區農科所展示基地   地址：大興區青雲店鎮104國道北

大興南亞風情園(北京長力金源農業科技發展有限公司)  地址：大興區長子營鎮政府南2公裡。

營養價值

香蕉含有泛酸等成分，是人體的"開心激素"，能減輕心理壓力，解除憂郁，令人快樂開心。睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。香蕉又被稱為"智慧之果"，傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉營養高、熱量低，含有稱為"智慧之鹽"的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時纖維也多，堪稱相當好的營養食品。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，食物纖維含量豐富，而熱量卻很低。因此，香蕉就成了減肥的最佳食品。是女士們的最愛水果。香蕉還有潤腸通便，潤肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補的作用。

老少皆宜，減肥者首選。胃酸過多者不宜吃，胃痛、消化不良、腹瀉者亦應少吃。

新鮮香蕉采摘後的貯存方法

香蕉采收後須經過後熟才能食用。方法是：室溫下放置6天左右果皮變黃後就可食用了。要促進成熟也可以將香蕉裝入塑料袋裡，放1個～2個蘋果，扎緊密封， 室溫下放置到果皮變黃就可使食用了。

被戲稱為高爾夫球的番荔枝（攝影：王咩咩）　

3.番荔枝--果中珍品

番荔枝又稱"佛頭果"或"釋迦果"。目前我國台灣、福建、廣東、廣西、海南等熱帶、亞熱帶地區有種植，尤以台灣最多。由於番荔枝鮮果易爛，不耐貯運，所以我國北方市場上少有銷售。北京市農業技術推廣站於2004年引進該品種，研究形成其北方溫室栽培技術，使番荔枝在北京地區正常生長和結果，經濟效益顯著。是京郊設施栽培很有前途的一個品種。

采摘期

11月-翌年2月

采摘地

特菜大觀園有種植番荔枝，因為數量有限，暫時不開放采摘。其他可以采摘的園林有：

大興南亞風情園(北京長力金源農業科技發展有限公司)  地址：大興區長子營鎮政府南2公裡。

番荔枝（攝影：落日水溶金）　　

營養價值

番荔枝具有降血糖的功效，在國外常用來治療糖尿病。糖尿病患者經常食用番荔枝，對於病症的減輕有明顯的輔助食療作用。番荔枝營養極豐富，熱量極高，能養顏美容、補充體力、清潔血液、健強骨骼、預防壞血病、增強免疫力、抗癌。自古稱為上等滋補品，營養價值極高。番荔枝還是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，能美白肌膚。

食用方法

不同於其他水果，番荔枝采摘後不能馬上食用，需經過後熟放軟後才能食用，新摘的硬果在20℃以上室溫存放4-5天後食用最佳；或者將番荔枝埋入大米內，1-2天就熟透了。番荔枝雖含有各種糖類，但對血糖的影響甚微，糖尿病患者無須忌食。

外形特像鴨梨的番石榴（攝影：落日水溶金）　　

4.番石榴--排毒抗老水果

番石榴原產熱帶美洲的秘魯、巴西、墨西哥及西印度群島一帶，我國番石榴的主產區在台灣、海南和廣東。北方地區溫室整棚種植始於2003年，由北京市農業技術推廣站從廣東南亞所引進。番石榴生長快速，種植當年可開花掛果，產量高，栽培管理容易，適應不同種類土壤條件，抗病性強，只要生長條件適宜番石榴可周年開花掛果，是北方農業觀光采摘園區一個難得的品種，現在京郊不少農業觀光園區紛紛種植。

采摘期

10月-翌年2月

采摘地

特菜大觀園有種植番石榴，因為數量有限，暫時不開放采摘，可以到溫室路參觀。其他可以采摘的園林有：

南口農場   地址：昌平區南口鎮南口農場林果公司。

第五季  地址：通州於家務鄉大耕垡村(東五環京津高速於家務出口紅綠燈右拐，過橋後左拐沿河邊直行即到)。

聚富苑南瓜園  地址：通州區於家務鄉西馬坊村。

北京寶豐隆農業生態觀光園  地址：大興區采育鎮韓營村西

蟹島綠色生態度假村種植園   地址：朝陽區蟹島路1號蟹島綠色生態度假村院內。

番石榴（攝影：王咩咩）　　

營養價值

番石榴富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C，鈣、磷、鐵等營養物質。番石榴營養價值高，以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富。

番石榴具有治療糖尿病及降血糖的藥效，可增加食欲，促進兒童生長發育，多吃可以預防老化，排除體內毒素的功效。種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。對於高血壓、糖尿病、肥胖症及腸胃不佳者，是為理想之食用水果。

食用方法

洗淨後可帶皮整個食用，或是帶皮切成小塊，加入酸梅粉食用。兒童及有便秘習慣或有內熱的人不宜多吃。肝熱的人應慎防便秘，因為番石榴具有收斂止瀉作用。

楊桃的縱切面正好是個五角星（攝影：王咩咩）　　

5.楊桃--生津止渴

楊桃又名陽桃、洋桃、五斂子。現我國以台灣、海南、廣東中南部栽培較多，北京市農業技術推廣站2003年從廣東引進試種，2005年在北京種植成功，目前，在北京通州、大興等區縣有種植。

采摘期

10月中旬-翌年3月下旬

采摘地

特菜大觀園有種植楊桃，因為數量有限，暫時不開放采摘，只能參觀。其他可以采摘的園林有：

大興南亞風情園(北京長力金源農業科技發展有限公司)  地址：大興區長子營鎮政府南2公裡。

成熟的楊桃（攝影：王咩咩）　　

營養價值

楊桃含有多種營養素，並含有大量的揮發性成分，帶有一股清香。在茶余酒後吃幾片楊桃，會感到口爽神怡，另有一番風味。

楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝髒，降低血糖。楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，並使人體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。含有大量的揮發性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防治風火牙痛。

食用方法

楊桃適合一般人食用，鮮食即可。每次1～2個。楊桃性寒，凡脾胃虛寒或有腹瀉的人宜少食。患有心血管疾病或肥胖的人適合食用。

 
成熟的枇杷（攝影：許國明）　　

6.枇杷--解暑水果

枇杷，又稱臘兄、金丸、盧橘等，因果形狀似琵琶而得名。枇杷清香鮮甜，略帶酸味，產自我國淮河以南地區。在徽州民間有"天上王母蟠桃，地上三潭枇杷"之說，與櫻桃、梅子並稱為"三友"。是我國亞熱帶地區的珍稀特產水果。枇杷原產於我國，栽培歷史至少在2000年以上，野生枇杷在四川、湖北、雲南、貴州等省分布廣泛。我國多數產區的果實成熟於4～6月份。北京農業技術推廣站從2003年引進進行溫室栽培試驗，2005年成功掛果，深受市民歡迎。

采摘期

3月中下旬-4月上旬

采摘地

特菜大觀園有種植枇杷，因為數量有限，暫時不開放采摘，只能參觀。其他可以采摘的園林有：

海澱綠色果品觀光采摘園   地址：海澱香山香泉環島南側旱河路300米路西區。

南口農場   地址：昌平區南口鎮南口農場林果公司。

聚富苑南瓜園  地址：通州區於家務鄉西馬坊村。

大興南亞風情園(北京長力金源農業科技發展有限公司)  地址：大興區長子營鎮政府南2公裡。

營養價值

枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。枇杷果實及葉有抵制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。枇杷葉可晾干制成茶葉，有洩熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。

食用方法

適合一般人食用，剝皮後鮮食。

特別提示

多食枇杷易助濕生痰，繼發痰熱，所以不可食用過量；脾虛洩瀉者忌食。枇杷含糖量高，糖尿病患者要忌食枇杷。枇杷仁有毒，不可食用。

紫心的火龍果（攝影：王咩咩）　　

7.火龍果--美容聖果

火龍果別名：紅龍果、仙蜜果、芝麻果等，原產於墨西哥等中美洲國家和地區，北京地區最早在密雲、懷柔引種火龍果在溫室大棚進行種植，火龍果環境適應能力強，果實品質佳，試驗測定，北方溫室種植的火龍果，其果實品質風味超過從我國南方北運果實。目前，懷柔、通州、大興、昌平等區縣均有種植。

采摘期

7月中旬-11月下旬

采摘地

特菜大觀園種植少量火龍果，暫時不開放采摘。其他可以采摘的園林有：

官莊火龍果種植園   地址：昌平區小湯山鎮西官莊村。

北京市懷柔區镔珊火龍果協會   地址：懷柔區雁西鎮；

北京寬溝火龍果專業合作社  地址：(1)懷柔區橋梓兵營北(京承高速北台路出口，寬溝方向4公裡處)；(2)順義區楊鎮鮮花港 (京承高速白馬路往東到鮮花港) ；

海澱綠色果品觀光采摘園   地址：海澱香山香泉環島南側旱河路300米路西區。

大興南亞風情園(北京長力金源農業科技發展有限公司)  地址：大興區長子營鎮政府南2公裡。

順義鮮花港的火龍果連棟溫室（攝影：落日）　　

營養價值

火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果中的白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒有解毒的功效。它對胃壁還有保護作用。火龍果含有維生素E和一種更為特殊的成分--花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆症的作用。 同時，火龍果還含有美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

食用方法

一般人都可以食用。每次1/2～1個。

特別提示

火龍果是熱帶水果，最好現買現吃。如需保存，則應放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質。

 
形狀可愛的蓮霧（攝影：許永新）　　

蓮霧--寧心安神水果

蓮霧 又叫紫蒲桃、水蒲桃、水石榴，蓮霧原產原產於印度和馬來半島，現台灣、廣東部分引進栽培，屬優質特種水果，現栽培極少，發展潛力很大。 蓮霧周年常綠，也是家庭綠化樹。樹姿優美，花期長、花濃香、花形美麗。北京地區最早2005年在溫室大棚進行種植。目前，大興、昌平等區縣有種植。

采摘期

7月下旬-8月上旬

采摘地

特菜大觀園種植少量蓮霧，暫時不開放采摘，能參觀。可以到下面園林采摘：

大興南亞風情園(北京長力金源農業科技發展有限公司)  地址：大興區長子營鎮政府南2公裡。

蓮霧的花，很像菊花（攝影：許永新）　　

營養價值

蓮霧果色鮮艷奪目，果肉海綿質，略有蘋果香氣，味道清甜，清涼爽口，品種有乳白色、青綠、粉紅、深紅色。蓮霧味甘，性平，營養成分含蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等，帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。由於含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。 小孩有消化不良時，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。蓮霧的底部張開越大表示越成熟。粉紅色種以果實大、飽滿端正、果色暗紅為佳，而以紅得發黑的黑珍珠最甜，暗清紅色次之。

食用方法

蓮霧底部比較容易藏有髒東西，要用水沖洗干淨，略泡些鹽水後再吃更好，吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。在炎熱夏季，冰涼或蘸少許食鹽食用，清涼解渴。

9.台灣青棗--維生素丸

台灣青棗學名毛葉棗，它原產於印度及我國雲南等熱帶地區，北方地區2000年開始引進棚栽試種。北京市農業技術推廣站於2003年引進種植，進行了有關栽培技術的研究，並取得成功。後來輻射到遼寧、河北、山東等一些農業園區。

采摘期

2月

采摘地

可以采摘台灣青棗的園林有：

南口農場   地址：昌平區南口鎮南口農場林果公司。

營養價值

台灣青棗果實營養豐富，脆甜可口，含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿卜素等，素有"維生素丸"之稱，有"日食三棗，長生不老"之說。由於其果形優美而具蘋果、梨、棗的風味，台灣青棗也享受"熱帶小蘋果"的美譽