記憶中的《老友記》
老板創意
Monica&Rachel
《老友記》陪伴了我的整個大學時光，喜歡ROSS的沉穩，喜歡JOEY的帥氣，更喜歡有心理陰影的“小屁孩” CHANDLER每天joking about everything。人生如戲，戲如人生，就這樣看著他們六個人成長變化，我覺得我已經愛上了莫妮卡的公寓，和同愛這部戲的好友一拍即合，決定把莫妮卡的公寓搬回家。
探店總結
小店雖開在繁華的大望路，卻隱秘得很，如果不是慕名前來，絕對難以發現。樸素的如同一般住宅的大門一打開，立馬讓你大呼：“OMG！”藍色牆面，坐下便不想起來的白色沙發，標志性的廚房……是來到《老友記》拍攝現場了嗎？！有這樣的疑問是很正常的，因為老板介紹說，這裡的每一角落都完全照搬《老友記》，真的很瘋狂，真的瘋狂得很可愛。
環境無可挑剔，而這兒的食物也是和環境一脈相承——精致講究。輕食簡餐裡屬Monica最拿手的、Joey最愛的意大利千層面受歡迎，賣相乖巧，器皿也格外精致，雖說分量小小的，但是做起來這功夫可一點也不少，洋蔥、胡蘿卜、西紅柿、杏鮑菇、瘦牛肉細火慢熬2個小時再加上馬蘇裡拉芝士才有這樣復雜細膩的口感。而甜品布蕾的味道簡直正翻了，絕對不要錯過，甜度適中，口感細滑，和焦糖布丁做法類似，只是這個焦糖在最上面，聽美女老板說很多食客吃完這個後都要打包好幾個帶走，可見它的魅力不一般。
服務：★★★★★
老板Monica是個很正的美女，對客人溫和有禮，而且很開朗健談，服務更是沒的說，猜想每個來這兒的人最後都會變成她的朋友吧。
硬件設施：★★★★
地處繁華商區，停車位還是很充足的，店內有無線網絡方便你“浪費時間”。最主要的是，屋內常年播放著《老友記》，想看哪集隨你點。
Monica&Rachel的家
地址：朝陽區建國路93號萬達廣場4號樓806號
人均消費：40元
噱頭二
我們愛游戲，更愛機車！
老板創意 莊雨
我們都是一群機車發燒友，平時一幫朋友聚會總為吃飯的地方發愁，一琢磨干脆開個餐廳得了，把大家喜歡吃的東西都放到店裡。至於這裡的游戲設備也是為了讓客人能打發時間，即便需要排隊等位也不會太無聊。
店內陳列著店主私藏的個性物件。
老板最愛的機車。
騎士鍋
探店總結
後海南沿的一條小胡同最近熱鬧了，因為這家機車餐廳在微博上早早開始熱身宣傳，招募狂熱機車愛好者。店裡能找到什麼？機車配飾、機車服，還有一輛拉風的黃色改裝摩托。最重要的還是一幫玩車的聚在一起，這裡是個小型交換市場，如果自己的愛車想換個零部件，把原來的拿到這兒來展示，有需要的買家自然會聯系你。不同玩法的游戲機分布在房間各個角落，小時候玩著上瘾的拳皇、賽車一應俱全，還有新型的kinect體感游戲，切西瓜、玩網球都隨便你。
美食都是些平時大眾化的口味，比如麻辣燙，比如意大利面，品種毫無章法，中西結合的有些凌亂。原來老板和一幫朋友把愛吃的全部扔上菜單，喜歡吃自然也會做的更用心。海鮮意面根根分明，奶汁和番茄醬比例恰當，濃郁不失清甜，雖然做法不如意大利廚師那樣講究，但滋味絕對錯不了。
服務：★★★★★
店員是一群活潑的人，當然也挺有個性，他們期望遇見一群志同道合的人，每天都能有新鮮事發生，有求必回應。
硬件設施：★★★★
沒見過有這麼多玩意兒的餐廳，吃飯之余還能玩游戲機，開車來的可以停在路邊，要是沒有代步工具，就得走上一會兒了。
前哨美式西部主題餐吧
地址：西城區後海南沿52號
人均消費：80元
噱頭三
酒窖也能嘗美食
行政總廚創意 李功文
美食總要美酒配，我們要做到的就是由專業侍酒師為每一道菜都配上合適的酒，把一次吃飯的過程升華為藝術的享受。
扒烤澳洲龍蝦
讓人眼花缭亂的美酒。
探店總結
法國著名美食家布裡亞·薩瓦蘭曾說過：“從飲食便可判斷一個人。”民以食為天，飲食品質也就成為人們追求品位生活的最主要體現之一。既要滿足健康營養的膳食搭配，又要講求美食美酒色香味型和合理的酒食搭配；既重視用餐環境，又不能忽略美食文化。新開不久的君頂華悅俱樂部就是這個理念。
先來嘗一道主廚海鮮沙拉，腌制過的澳洲帶子、鲷魚、大明蝦，清煎後輔以紫葉生菜、西柚、玉蘭葉等擺盤，色澤清新明快，未入口已先“品嘗”了視覺美味，配上干白葡萄酒，清爽鮮美齒頰留香，讓人食欲大增。接著是主菜紅酒黑松露扒牛柳，松露來自法國，牛柳來自澳洲，肉香融合紅酒特有的層次感，鮮嫩的觸感中微微泛出甜味。最後，點一道美味甜點美酒櫻桃，將奶油芝士和進口黑櫻桃，加君頂紅酒秘制，口感香醇馥郁，在香甜中完成了一次味覺的極致體驗。
服務：★★★★★
可享受包括酒標、瓶身等葡萄酒的量身定制服務，並可把自己私家典藏放置於餐廳酒窖中。
硬件設施：★★★
環境私密優雅，可停車，可刷卡，適合商務宴請或和朋友一起品酒。
中糧君頂華悅（北京）俱樂部
地址：東城區建國門內大街8號中糧廣場C座5層
人均消費：800元，有15%服務費
噱頭四
伴著音樂去旅行
老板創意 韓江星
我一直都很喜歡音樂，平時會和一幫朋友玩樂隊，我也喜歡戶外野營，經常買一些裝備試試手，這家店的二層就是一個戶外商店，我希望給旅途中的人一處歇腳的地方。對我來說，開店最大的意義，就是能找到志同道合的人，成為朋友，再一起分享自己的快樂。
店內一角擺放著老板的樂器。
澆汁豬蹄
探店總結
小店挺隱蔽，必須走進方家胡同才能看見，門面很低調，卻是一個適合偶遇的地方。因為老板愛音樂，也愛旅行，所以把餐廳弄成了音樂戶外主題餐吧，所以在某個晚上吃飯的時候就有可能偶遇一場精彩的音樂表演，或是一場戶外攻略沙龍。
除了以上兩種，美食也是這裡的重頭戲，餐廳多是私房菜，一道發財有方夠三四個人一起吃的，軟糯的薄餅卷蜜汁肉，味道是廣式叉燒那種甜甜的臘味，再夾一片黃瓜和炸腐竹，最後別忘還有一碗蜜棗汁用來蘸著吃，甜鹹適中，口感融合了酥脆和軟嫩，剛上桌就被大家一搶而空。與女孩同行要點一份澆汁豬蹄，膠質豐富是美容的最佳食物，咬一口，皮不僅彈牙還充滿肉湯的香味。
服務：★★★
這裡的服務員都很不錯，人手雖然不是很多，但是把客人照顧得井井有條。
硬件設施：★★
不能刷卡，也不能停車，硬件設施條件不好。
方家壹貳
地址：東城區雍和宮大街方家胡同12號
人均消費：50元
噱頭五
看武士服，吃燒肉
老板創意 莊陶
在日本呆了多年，最欣賞的便是日式料理，因為被他們對食材的認真態度所感動，所以我也想把這份認真帶回北京。選擇做燒肉是因為它們從原料就不容疏忽，當然也是因為個人喜歡啦。
冠軍牛小排
溫暖而舒適的環境
探店總結
一進門就看到罩在玻璃裡的日本武士服，這是老板的個人收藏，從日本一路帶到北京。燒肉最重要的就是食材，恰恰這裡引以為傲的就是原材料，澳洲冰鮮和牛是店裡的一等品，從澳洲運來一路都保持零上5℃至零下5℃之間，之所以控制溫度是為了讓牛肉更鮮嫩，盡可能多地保存營養成分。經火烤過，表面脆爽，蘸著店裡的辣醬小料更入味，吃一會兒別忘來根蘿卜條，味道更清爽。
餐廳白天和晚上定位不同，中午走的是平價系，晚上走的是商務宴請系，囊括范圍挺大，即便是幾十元的套餐也能吃飽吃好，在霄雲路附近也算超值啦。
服務：★★★
服務員都很勤快，也挺熱心，希望開一段時間後能繼續保持。
硬件設施：★★★
無線上網，停車位一應俱全，就是往裡走的包間手機信號不太好，建議改進。
神田燒肉
地址：朝陽區東方東路6號(美國領事館旁)
人均消費：50-200元
噱頭六
遠道而來的石頭
老板創意 阿活
雲南麗江有種石頭可耐2000℃的高溫，傳熱快、不粘鍋，煮、烤、炖均可，烹制過程不產生油煙等致癌物，能最大程度保持原汁原味，香濃可口，後味醇厚。並且石頭裡含有人體必須的硅、鎂、鋁、錳、鋅等十多種微量元素。身為雲南人的我只是想把這種特色帶到北京分享給大家。
香茅草烤排骨
探店總結
走進店裡便感到民族風情，裝修風格和服務員都具有彝族的特色。而這家店最有特色的當屬每桌上面擺著的“大石頭”，烤肉吃得多了，用石頭烤的還沒見過吧？而這種烤肉最大的優點就是無油煙、不會糊，特別健康。
看著肥嘟嘟的五花肉、牛肉和排骨在碩大的石頭上慢慢溢出香噴噴的汁液，再加上“嘶嘶”的烤肉聲，食欲馬上被刺激起來了，再蘸著秘制的小料，味道簡直絕了。
服務：★★★★★
老板很熱情，會向你介紹特色食物和雲南風情，也會與你拉家常，吃飯的時候氣氛特別好，並且老板偶爾也會有即興的吉他表演。服務員很周到體貼。
硬件設施：★★★
開車的朋友可以停在馬路邊上，但停車位置不算多，所以建議還是坐地鐵來，吃完飯還能隨處逛逛，看看周圍的特色小店。
麗江大石頭
地址：西城區舊鼓樓大街107號
人均消費：55元
噱頭七
魚鍋也能變火鍋
廚師長創意 孔令濤
魚鍋吃完變火鍋，這種吃法適合多人聚會的場合，“脆魚”又叫“脆肉鲩”，之所以肉質富有韌勁兒，是因為草魚養到一定規格後便開始喂食蠶豆增加密度。我們這兒有多種口味，泡椒、鴛鴦、麻辣、蔥香，當然主角還是鮮嫩的魚肉。
脆魚片
飯點人氣相當火爆。
探店總結
來自福建的“炝香烹魚”進京了，在這裡，吃魚也能有百種花樣，介於干鍋和水煮之間的炝香魚鍋更入味，但烹調時間卻是短短的一分多鐘。將魚肉放入調好的秘方後，再加入魔芋、花椒等多種配料。之所以烹調時間短還要歸功於師傅高超的刀工，片片入味的魚片碼在鍋裡，蓋上紅綠辣椒，再用熱油一澆就熟，辣與香的融合，通通滲進魚肉的紋理中，咬一口，嫩卻帶韌勁的口感著實神奇，難怪周圍的客人一吃上就連連稱好味。這家魚鍋店還有個特點，就是吃光之後可以中場休息，馬上換上各色鍋底讓你開涮。墨魚仔、蝦滑、蔬菜籃，想吃的一應俱全。服務：★★★★★
服務員挺熱情，坐下先上一杯熱茶，抻面的小哥有點羞澀，但技術真是一流。
硬件設施：★★★
能刷卡，能停車，雖然小店在搜秀裡，看起來不算大，但座位還是滿舒適的。
慶豐年魚莊
地址：東城區崇文門外大街40號搜秀商城5樓
人均消費：60元
