北京的後海是極為出名的,早已成為北京人娛樂休閒的名勝之地。在後海因為銀錠橋的修繕,引得大家對銀錠橋這一帶極為關注。
銀錠橋簡介
北京什剎前海與後海連接處有一座形似銀元錠寶的石橋,南北橫跨在連接兩海的細脖處,因橋形似元寶,取名“銀錠橋”。
銀錠橋三絕之首:
“三絕”之首是眺望西山。人們站在北京城內的任何一塊平地上,都看不到郊外的西山。唯獨站在與地面等高的銀錠橋上,卻可引頸西望,領略西山浮煙晴翠的綽約豐姿。這是因為寬闊颀長的後海,構成了一個扇面形的視角,又兼過去新街口一帶沒有高大建築,西山便呈現在人們的視野裡。
“銀錠觀山”是舊燕京16景之一,明代史籍已有明確記載,明代文學家李東陽曾喻此處為“北京第一山水”。
“三絕”之雅是觀賞荷花。清代竹枝詩吟道:“地安門外賞荷時,數裡紅蓮映碧池,好是天香樓上座,酒闌人醉雨絲絲。”
在什剎海,每當赤日炎炎的盛夏,正是那“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”的“花中君子”競相吐艷之時。晴日,紅荷映霞,灼灼似火;雨天,粉荷銀珠,盈盈欲墜;風過,蓮蓬搖曳,清香飄溢;其賞心悅目的雅興,實難以言喻。
遠山、近水、荷花,成了生長在什剎海邊的明代文人李東陽眼中“城中第一佳山水”。近代大文學家老捨先生,十分鐘愛這一地區,並將其作為他許多小說故事的發生地。
“三絕”之美是品嘗烤肉。“客旅京華,問道季家何處?香浮什剎,引來銀錠橋邊。”這副對聯告訴我們,距銀錠橋數十步處,便是百年老字號“烤肉季”。
烤肉,這種最早由蒙古族傳入北京的珍肴,初始就在露天燒烤,野味十足,不腥不膩。在炙條下燃燒著松木,炙條上翻烤著鮮嫩的羊肉,松煙的香味與羊肉的香味混在一起,四處飄散,使你食欲大增。一手執壺抿酒,一手啖肉,一邊觀賞橋畔的荷花,體味“炙味香飄清清煙”的美韻和意境。
詩人卞之琳有詩寫道:“你站在橋上看風景,看風景的人在樓上看你。明月裝飾了你的窗子,你裝飾了別人的夢”。來北京的游客,倘只品嘗了烤鴨、涮羊肉,未曾品味烤肉,也是一件憾事。
地址:西城區地安門外大街前海東沿14號
電話:010-64042554 64069719
其他銀錠橋周邊小吃
雖然著名的“燕京八景"之一銀錠橋由於修繕原因被臨時拆除重建,不過這依然不妨礙我們去挖掘其周邊的眾多美食小吃。
九門小吃
地址:西城區德內大街孝友胡同1號
電話:010-64026868 64025858
一進院兒,“兩排小包間”,往裡走“別有洞天”,奶酪魏、爆肚馮、月盛齋……一個個“熟悉又陌生的牌匾”,一張張“老北京的黑白照片”,讓人“激動不已”。拿起“沉甸甸的食盒”挑偏好的那口,雖然味道“沒有以前那麼正宗了”,價格也比普通的“高出兩到三倍”,但吃的就是個“文化和特色”。適合招待“外地來的朋友”。
網友點評:
1:太多的老北京小吃啦,有口福啦!吃的很飽啊,豆汁、爆肚、馄饨。火燒……都是正宗的!千萬不要買大廳外的非老北京小吃,不光不地道,而且很貴,不值!
2:從北京回來轉眼一年了,在北京吃的記憶除了金鼎軒就是九門了,外地人來北京想最短時間領略北京小吃,這裡是最值得推薦的,當然,正宗與否就見仁見智了。首先得印象是亂和擠,飯點過去肯定是沒有座位的,一般都是去後海逛蕩到1點之後再溜達過去,鹵煮火燒,褡裢火燒、奶酪、豆汁膠圈、餡餅、豌豆黃兒....都是在這裡吃到第一口.....老不老字號其實無所謂,豌豆黃什麼的其實還不如外面超市做的好吃,但是這裡仍然不失為一個快速了解北京市井文化的窗口。既然來了,鹵煮火燒(貌似最近小腸陳已經搬走了)、爆肚、焦圈豆汁兒這三個一定要吃,其他的隨便吧,奶酪也不錯。。另外一提,在這裡吃的最好吃的竟然是臭豆腐.....實在汗顏。
姚記炒肝店
地址:東城區鼓樓東大街311號(鼓樓灣東南角)
電話:010-84010570
“盛名”之下,水准還勉強“保持”著。炒肝欠汁“厚厚的”,“蒜香濃郁”,干貨卻“不多”,肝兒“難尋”,腸兒倒是“肥美異常”;包子、鹵煮味道都ok,只是特意尋來“沒有”必要。價格近年“小漲”,吃的人還是“不少”。師傅和伙計都練就了“以一擋十”的功力,邊招呼客人邊算賬,或者邊盛菜邊報價,哪一件都妥貼著呢。
網友點評:
1:只要去過一次就能讓你感受到老字號的魅力,不是休息日,不是飯點兒,依然能讓你找不到位子,隨處可見爺爺奶奶們站著吃的身影,一看就知道都是老客人了,雖然站著也吃得很香,買吃的隊伍也永遠還見下去,始終都排到門口的。
2:經常和朋友去吃炒肝,很贊這裡的炒肝,北京人都知道這裡有個姚記炒肝,可能跟鼓樓也有關系吧,坐107或者124鼓樓下就行,交通便利。除了炒肝,我還愛吃姚記的炸咯吱,特脆。包子感覺一般吧,沒什麼特別的。姚記最讓我頭疼的就是擁擠和等待了,總是人很多,建議沒去過的朋友不要飯點兒去,真的會餓死的~
爆肚馮
地址:西城區什剎海後海孝友胡同1號九門小吃(宋慶齡故居西側)
電話:010-64026868 64025858
環境還行,布置得“很有老北京范兒”。爆肚火候“非常到位”,“脆”“嫩”兼具,讓人“意猶未盡”;肚仁、百葉也“不賴”,“清淡”、“不臊氣”;“最值得誇”的是小料,鹹淡“正合適”,韭菜花、醬豆腐、麻醬的搭配值得回味。每次去人都“滿滿的”,“等位”是必須的。
網友點評:
1:“爆肚馮”的爆肚分羊肚、牛肚兩種,肚兒吃起來又脆又嫩又筋道,越嚼越有味兒;尤其是牛肚仁,水分多,極嫩,微脆,我個人比較愛吃。
2:老字號,名不虛傳,爆肚超好吃,是少有的幾家沒有怪味的爆肚店,涮羊肉也特好吃,尤其喜歡手切羊肉,口感很扎實,吃起來過瘾啊!小料一如既往的好,不會太鹹,也不會掩蓋了食材的味道,功力深厚啊,幾乎每次都需要加一碗。環境和服務是典型的老字號派頭,顯然不拿顧客的體驗當回事的。不過,這種地方如果干淨起來,只怕就沒人來了。
朋友的居酒屋
地址:西城區後海柳蔭街大翔鳳胡同2號(銀錠橋後海南沿西)
電話:010-83224750 13552692935
網友點評:
1:老板娘超級好~~~~~~~裡面幾個服務的人都超級熱情~~~東西也都很好吃~~~印象超不錯的 傳說中的雞皮沒有吃到 不過粥真是看著漂亮味道也超贊~~~我們去的不是周末 時間也算早 所以人不多~反而覺得環境很適合坐在個靜靜的角落聊天。裡面有一面牆是用來留言的,如果看到上方留曼城相關的就是我們哦=)
2:09年最後一天來吃的,一直忘記點評了,呵呵。沒有要自助,怕使勁吃,結果吃的不錯,正好飽也是差不多自助的價錢。要了三文魚刺身,說實話,不太好,凍得很死,沒有三文魚的香味了。烤土豆,我倒是挺愛吃的,後來又加了一個~烤五花肉,不錯,孫同學很喜歡,吃的很香哦~蔬菜天婦羅,一般,確實一般。烤大蝦,我記得是叫這個,也一般啦,烤多春魚和秋刀魚,這倆味道還可以~雞皮,喜歡吃~呵呵~烤鳗魚,說實話,太太太太小了。。而且有點過腥,我比較喜歡烤鳗魚,但這裡的確實小失望了一下,清酒買2送1,服務態度還是不錯的,是室內的洗手間,還算蠻干淨的~應該還點了點兒別的,忘記了,總之沙發座位,大家一起看看電視,喝喝小酒的氣氛還行,但是味道仍需要提高啊。
胡同比薩
地址:西城區銀錠橋胡同後9號院
電話:010-83228916
胡同裡一個“不起眼”的門臉後,人工池塘、錦鯉、“木制的”桌椅、“小而別致”的閣樓,中國味“非常濃郁”——很難想象這兒是經營洋餐的地方。主打 pizza,餅底“薄薄脆脆”,餡料“超級豐富”,分量也“夠大”,“兩人一小張足矣”。烤土豆皮聞著“香”,蘸醬吃也“十分美味”。雖然價格“不便宜”,客人還是“很多”,且大部分都是老外
網友點評:
1:和朋友們一起去的,去的晚,沒什麼人,環境真不錯,老北京的平房,尤其是二樓的屋頂,很有特色。點了一個火腿批薩和一個水果批薩,都挺好吃的,奶酪很足。
2:在朋友的指引下來到這個餐館,據說在後海這邊的匹薩裡算是出名的,但是地方可不好找呀,再讓我自己去估計得費點功夫。內部裝潢和環境還可以吧,進門後別有洞天,小池塘,小樓閣,挺有味道,披薩本身來說口味還可以,算有自己特色的,料比較足,但是感覺和烏巢的比還有一段距離,烤土豆皮朋友很喜歡,我覺得沒什麼感覺,沙拉不錯,整體來說在後海這邊喝酒的地方算是一個還行的吃飯的地。