明星開餐廳並不是新鮮事，但大多都是投資或入股，並不真的參與經營。而這次梁天開店則親力親為，來店客人吃到的都是梁天家的家常菜！尤其在二樓和三樓各有一個開放性的廚房，這是專門留給明星好友或食客的，高興了就可以現場露一手廚藝，開店主旨就是：“吃膩了自己做一道，喝美了我來顛一勺！”
按照計劃，明星朋友來了讓他們親自下廚展示私家菜。之後就像電視台收視率那樣，哪個菜點的人多就留下來，以後客人在這裡就可以吃到各路明星的私房菜了！
梁家菜的主打菜都是梁母的拿手菜，包括板鴨、拌胡蘿卜絲、白水豆腐白菜蔥爆全腰、黃豆炒豬皮、黃豆炒鹹菜、醬爆三丁、青椒炒豆片、蝦醬炒雞蛋、手撕包菜、梁家小炒肉、梁家燒丸子、梁家炖排骨等。老人將親自教給廚師，直到後者學到“精髓”才許端上桌。絕對保證正宗地道。
梁家菜
地址：北京市朝陽區高碑店盛世龍源文化創意園酒吧院21號
電話：010-87706161
消費標准：人均100元
營業時間：10:00-22:00
