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吃在上海城隍廟——南翔小籠包

     編輯:上海旅游攻略

2009-8-23,今天是這一輩子第一次到城隍廟,先是在外圍的小商品市場亂逛一圈,買了好多小玩具,游戲棒啊,斗獸棋啊!然後從一條有哈根達斯的

小弄堂,秘密潛入,眼前豁然開朗,雖然雷聲陣陣,雨點紛飛,卻依舊興致盎然。遠處飄來一陣濃郁的香味,原來是一家台巴子新開的店,在賣所謂

的台灣餅,而且價格1元1個。我也就擠進去排隊,後來隊伍前面的兩個台灣人,排到一半就走了。很納悶,後來才明白,這家店是在跑量,原來是1盒

這種餅起賣的,還只允許一個人買一盒,很拽的樣子。遂鄙視一記,迅速離開。
走了兩步,眼前就是密密麻麻的導游團,把我震暈了。吃了防暈藥都無效。來到南翔饅頭店(注:南翔饅頭店是上海很正宗的吃小籠包的地兒)底樓

外賣的隊伍永遠是那麼的長,就在旁邊一家店鋪,花了5元錢買了一盒紹興臭豆腐到三樓排隊吃飯。紹興臭豆腐真難吃,幫我在紹興魯迅故裡吃的臭豆

腐真是差了N個檔次,豆腐不是太嫩,那個蘸料也難以下咽,真的只能騙騙那些沒有到過紹興的洋盤啦!
到了南翔饅頭店三樓,還好人不多,興許是下雨天的關系吧!10分鐘內,就找到了位子,這裡消費是最低25元(當然了,裡面雅座最低消費是60元,

而且不用排隊)三樓最有特色,非蟹粉灌湯包莫屬。用吸管吸出湯包中的湯汁後,大塊朵頤蟹粉包,濃濃的蟹湯之,佐以絲絲蟹肉,令人回味無窮。

就是開始的時候,用吸管吸,通常是要燙傷舌頭的,所以前面幾口很重要,要格外小心(注:每個蟹粉灌湯包22元),又點了個蟹粉灌蝦球,一般啦

,就是油炸丸子,裡面包著蝦肉與蟹湯。南翔饅頭店,最著名的就是蟹粉小籠包,我為什麼不點呢?當然是有訣竅的。三樓是斬外地游客的地方,根

據樓層的不同,南翔饅頭店的小籠包價格分三六九等。一樓小籠包包子最便宜,12元1籠16個,不能堂吃,就是外賣的地方;二樓,20元1籠16個,可

以堂吃,但是位子有限(不排隊,因為直接就站在位子邊)當你在吃小籠包的時候,後面的吃客,會站在你身邊,虎視眈眈的望著你,心裡會詛咒:

你吃好了,快點走人。三樓,25元1籠6個,可以堂吃,而且吃飯的時候旁邊不會有詛咒,排隊吃飯(但是最經典的蟹粉灌湯包,1樓和2樓沒有銷售)
基於以上幾點,所以在3樓吃蟹粉灌湯包,吃滿人均25元;然後流竄到2樓繼續吃蟹粉小籠包才是上上策。雖然耽誤點時間,但是是省錢的最佳策略,當

然了你也不會被店家當成洋蔥頭斬兩刀。
三樓吃好灌湯包,跑到二樓一看,都坐滿了,而且沒有一個人在吃東西。原來每一批次游客,吃飯是定時定點的。只有到規定時刻(好像一批是30-45

分鐘,才會有包子上桌)乘著這群人在那裡起首以盼之際,到下面九曲橋去溜達了一圈。依舊是各種盤相互混雜在一起,綠波廊也在九曲橋的另外一

端。隨便走了走,也沒啥感覺。無意間撇到了豫園入口,30元的門票,讓我欲走還休,大學學生證無優惠啊。又回到了南翔饅頭店,那群前面還在翹

首以盼的游客,現在正在那兒狼吞虎咽。幸好下雨,2樓人也不多。站在最裡面的地方,一下子控制了6張桌子的制空權。眼睛雖然瞅著窗外的九曲橋

,但是余光依舊掃射著6張桌子,心裡暗自盤算哪張桌子的戰斗能力最強,能率先吃好走人。又過了10來分鐘,一桌東北人第一個離開。坐在那兒,等

了許久,服務員才把桌子上的垃圾清理干淨。那邊是要等上一批大部隊全部都吃完後,才打掃的。買好了小籠包的票子,另加姜絲和蛋皮湯。又有後

來人坐在後面一桌,當他們被告知要再過45分鐘才開飯的消息,他們只能郁悶的離開了。這裡是一批次的小籠饅頭數量固定,要同時滿足三層樓的需

求,當達到一定數量後,本批就不對外售票。我其實在10分鐘後就吃到了蟹粉小籠(剛才被告知要再過45分鐘的游客,其實有位子,但是沒有小籠供

應,要等下一批小籠包的情況)
蘸著姜絲和醋,喝著蛋皮湯,吃著小籠包,明顯沒有公司附近的白玉蘭酒家的好吃(那邊的小籠包有點甜味,另外公司到南翔古鎮的時間是30分鐘)

打包了三籠回家(自覺吃到這上海美味絕非易事,非得帶點回家不可)下得樓來,又掃蕩了一下城隍廟,古色古香的現代化的建築,融匯了無數導游

團和四方來客。另外,城隍廟進香的地方16:30關門,要去可得趕早喲。
游走在城隍廟的大街上,滲透在這個“古老”的建築群落內,貌似這裡就是個賣地方小吃、小商品的地方,除此之外,也體會不到什麼,就是人多啊

!冒著點點細雨踏上了回家的歸途,一路上像打仗一般,到處都在挖啊,拆的,世博會前的上海名副其實就是一工地。

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