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香港美食之辣味無窮

     編輯:香港旅游攻略
我的朋友都知道我是不食辣的,但有兩種辣我愛食,且偏愛。一個是江西南昌的煌上煌,那裡的朋友K每次都會買一大袋鴨腳送與我,鴨翅送與BEN。另一個就是咖哩,辣中帶香,與辣椒甚是不同,從咖哩炒飯到青、黃咖哩各種我皆愛吃,感覺當中有辣,卻又有芝士的香甜,而且食之對身體排毒甚有好處,又不會亂發痘。所以在香港,是甚少食辣的機會的,一如在香港接觸的人,皆如粵菜般清淡溫和,很少碰到如辣椒般直統統,但又爽脆極了的。但我終還是找到了這麼一家。他位於食街的入口處,位置是極好的,晚上門口會放置多張台,洋人通常都會愛這些位置,可以吹吹維港的海風,而不用處在冷氣下。而我因為要食辣,總會選擇裡面冷氣十足的台子。餐廳的布置是仿古的,時而還有舊式的風扇入眼。燈光也別具風情,當從外面走過,看到一張張台的豆光映襯的就餐的人,不禁就會生出一種相往,對安靜地、詳合的生活的相往。所以我與友人路過時便進入了,以後也會經常光顧。服務生應該都是泰國人吧,但他們用廣東話招呼,我也用非常蹩角的廣東話回答。餐具是頗具東南亞特色的青裡黑皮的粗瓷,用來承載色彩鮮艷的咖哩實在是相得益彰。菜的味道是不錯的,一款菠蘿炒飯,料是十足的海鮮,裝在新鮮的菠蘿中,既有海鮮的鮮,也有菠蘿的香甜,拌上可口的咖哩讓我(平日不食飯)也大食幾次。另一款必點的是紅咖哩羊腿,份量很大。裡面有兩片香蒜面包,用他來沾紅咖哩,真是一片入口萬般在心。好想點一大盤面包干來粘食咖哩就得了,不需要主料就非常美味了。但東陰功湯我就有點不敢受用了,我是嗜酸的人,但此湯的酸我也受不了,辣也不是咖哩的辣了,是辣椒的辣,我只能無福消受。但看著伊食之有味,我也好開心。終心意是簡單的,予人比予已更快樂吧。食了此離開幾日便總會惦記,總會想念。但又不敢頻繁去食,一個是銀包不能承受,另外我的胃也越來越壞,不能承載那麼多美味了,特別是刺激的。象我的精神,越來越不能承風破浪了,只想在閉風港裡溫和著,體驗官燕血蛤水果撈的體貼了。
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