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香港美食之彈牙魚旦粉

     編輯:香港旅游攻略
在香港,有了新的朋友,兩人很是能談的來,而且她只能講廣東話,對我的聽力很有好處,每日相伴著一起食午餐,增加了不少樂趣。今天她帶我到了一家茶餐廳,位於謝斐道靠近波斯富街的那帶。這裡有幾家我都是食過的,有好有名氣“扒王之王”,有自助的日本餐館。而今天就是聞名瑕而的普通香港餐廳“翠岚茶餐廳”。 一進去,照例是人山人海的,這在香港已經習已為長了,每家的中午都是如此。到了裡面,有幸還有靠邊的沙發位。她推薦了這裡的魚旦粉,我決定試下。因為我不愛食飯,所以獨雲吞啊、魚旦之類適合我。果然,餐上來了,看起來誘人極了,湯是潔白的,魚旦是潔白的,魚豆腐是金黃的邊,潔白的心,而粉也是白的。如果能加兩根碧綠的青菜就更好了,可惜沒有。我先喝了口湯,真真的不錯啊,一絲油也沒有,只有濃濃的香味,好厚的湯,不象好多是調料配味精的開水湯。魚旦,不光色澤白,咬起來真的好有彈性,沒有澱粉的粘牙感,爽的不得了。魚豆腐也是我的最愛,這裡也照例是貨真價實,不加一點粉面的。只是河粉差強人意,不如我買的QQ粉絲般有韌性,有嚼口,也可能泡的久了吧。但總的來說還是可以打八十分已上的,因為一大碗我幾近食完了,意猶未盡呢。 雖說價錢比上海同類餐廳的貴,但這麼好的品質的東西,在上海卻是花這麼多錢萬萬吃不到的。所以香港的美食還是有香港特色的,貨真價實,不虛此餐啊。  後來看八卦雜志才知道這是間明星餐廳,經常有明星到此就餐,所以大家不妨到此一試啊. 餐後,兩個人到前面的世貿中心行街,有漂亮的店鋪,價錢跟上海也差不多,我睇中了一款金色的鏈子,正好可以配搭晚裝,買了下來。 感覺比LEE GARDEN好很多,東西便宜且能讓我滿意,不象LV,貴且不滿意。究竟是我變的更具生活化了,還是生活變的更普通了呢?
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