【金得春捲】
地址:台南市中西區民族路三段19號
金得春捲配料非常豐富,
有瘦肉、蝦子、香菜、豆子、高麗菜、蛋皮、花生粉等,
包好後會放上煎鍋煎一下,
讓餅皮帶有一點焦香味,
有別於傳統的春捲,
金得春捲吃起來清爽不油膩,簡單美味。
【炸雞洋行】
地址:台南市中西區國華街三段22號
吃完春捲後前往同在國華街商圈的炸雞洋行,
這家炸雞很有名,
雖是平日下午,還是要排隊半個小時左右。
炸雞洋行招牌上有四種品項:
*唰嘴薯片45元:炸洋芋片
*香酥雞塊50元:帶骨的雞胸肉
*三兩腿45元:就是棒棒腿
*八兩雞60元:含有腿排的大雞腿
炸雞洋行採用氣炸鍋,
可以鎖住肉汁,保留雞肉的鮮嫩。
香酥雞塊和三兩腿,
香酥雞塊雖用雞胸肉,但完全不乾柴,
醃肉下手不重,
可以吃到雞肉的原味;
三兩腿的皮有‧夠‧酥!!
粉不厚,也不油膩,
一口咬下雞汁在口中噴發,
美味程度完全值得排隊半小時啊!!
【邱家小卷米粉】
地址:台南市中西區國華街三段5號
邱家小卷米粉在炸雞洋行對面,
店裡的菜單只有小卷米粉和小卷湯兩種,
價位都是70元。
邱家小卷米粉使用的是粗米粉,湯頭清澈鮮甜,
小卷經過冰鎮,脆口彈牙非常新鮮,
吃一口彷彿在天堂繞三圈,
至今回味無窮啊~~~
【阿明豬心】
地址:台南市中西區保安路72號
每次都排隊排到眼神死,
這次17:00就殺過去,
剛開店馬上就有位置。
豬心配薑絲再沾醬油膏,實在好吃耶。
麻油腰子跟一般爆炒的做法不同,
腰子川燙後,加入麻油及米酒拌著吃,
別有一番風味。
阿明豬心的招牌是豬心冬粉,
但我覺得清燙蒜拌豬腳肉才是幕後王牌,
比豬心冬粉更加驚艷,必點!必點!必點!
QQ的清燙豬腳肉,
配上甜甜的醬油膏以及少許米酒,
拌入整顆大蒜提味,十分美味,
連平常非常害怕蒜味的我都能接受喔!
必點!必點!必點!
【花園夜市】
花園夜市就不多說啦!
從頭吃到尾都不會踩到雷~