簡介
郭記名點榮獲桃園縣十大伴手禮,以四十年的老到功力聞名,老板郭先進夫妻和赴日鑽研的兒子郭雨函,用專業經營和精湛的烘培技術,將號稱名點三寶的牛軋糖、名點酥、銅鑼燒,提升烘培質感境界,帶出了小點的品味美學,不僅名點酥、牛軋糖令人贊不絕口,全新口味的銅鑼燒更是賣得強強滾,不但縣內佔有一席之地,一直以來更是從國家大門桃園出發,受歐美日各地外國顧客的青睐,得獎無數,是代表在地精神之頂尖技藝產品。生銅鑼燒
2009桃園縣十大伴手禮:生銅鑼燒
內餡采用日本近年流行的洋菓子銅鑼燒餡料制作方式,外皮更下了很大的功夫,采用位於上野公園,近代銅鑼燒始祖名店うさぎ屋(usagiya)的柔軟外皮方式,更配合洋菓子內餡而將外皮制做得更蓬松綿密。所研發的生銅鑼燒,不但在口味上更勝一籌.至今在市場上地位仍屹立不搖,更持續成長,目前宅配市場發達,本產品深具獨創性與美感,發展潛力無窮。
推出生銅鑼燒以來,不但廣受顧客喜愛,更獲各大媒體青睐。不但地方性有線電視台,更獲得民視.客家.....等全國知名電視台與三大報的專題采訪。
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