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碗粿

     編輯:台灣美食
碗粿
碗粿是地道的台南味道,流行於當地。好吃的碗粿從來米磨成漿,調成糊,放餡料調味到蒸煮,每一步都很講究。台南碗粿內陷有大塊瘦肉、鹹蛋黃、蝦仁、蔥油,吃之前再淋上米醬和肉燥,風味迷人。
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