回到飯店:念念不忘牛肉面的香味
在台灣,幾乎在每個城市都能見到牛肉面的招牌,可見台灣人多愛吃牛肉面,據說牛肉面還是眷村裡流傳下來的美食。從回到飯店,總覺得好像有任務沒有完成,翻到包包裡從7-11帶回來的泡面,於是決定晚上工作之前泡一份滿漢大餐牛肉面解解饞。這是真的解饞哦,因為有真實的牛肉塊而不是脫水的肉片。相對於重口味的嗆辣的蔥燒口味,我更喜歡保留原本牛肉甜味的珍味口味,還有,想要吃到跟牛肉面館相差無幾的牛肉面,泡面是需要技巧的,首先將粉包和油包斯卡撒入碗中加沸騰熱水,再將料理包放在碗蓋上讓蒸汽加熱,泡面好了,料理包也好了,再把料理包加入泡面之中……是不是已經聞到我碗中牛肉面的香味了呢?