今天是到北京的第二天,來這兒玩,早奌要吃道地的北京小吃,如豆汁、焦圏、麵荼、燒餅夾牛肉等;白天逛逛美景和古蹟,晚上當然要餵一餵五臟廟,人家說:「到北京不吃烤鴨,不算去過北京」;總要吃上一回才算數,北京的烤鴨店四處林立,當然知名的店有全聚德,便宜坊,鴨王等等,不過在網路上頗有口碑,要算是在胡同深處的「利群烤鴨」了,要吃就吃有趣味,又時尚的,那就是它了。又加上盛傳胡同深處的這家店不好找,更加深了我挑戰的決心,心想憑我對北京地圖的研究那麼久,豈可敗在這家店的手中。它的地址是:前門東大街正義路南口北翔鳳胡同11號。
上午打電話預訂了今晚七奌半在利群烤鴨的晚餐,帶著地圖,六奌半離開了飯店,坐公車819路到了正義路南口(前門大街上)下車,沒想到前門大街還真寛,穿過大街,走進對面的巷子內,巷子變窄了,根據地圖,先右拐再左彎,彎來彎去,最後還是靠問了路旁賣水果的小販,終於找到北翔鳳胡同,咦,只見一座墻上漆著大大的白底紅字「利群烤鴨店」,真是的,在這胡同深處居然有這麼一個餐館,其實這家烤鴨店的名聲是響在外頭,來的客人以外國人居多,本地人知道的並不多,不過,如果你不熟路的話,叫個三輪車,應該都知道的;店門口就好些三輪車停著,等著拉客人遊胡同呢;據說店主張利群是從全聚德出來的,客人之間口口相傳,造就今天的盛名。
墻上漆著大大的白底紅字「利群烤鴨店」
走進小小的門,裡面擠滿了等待的客人,都是沒預訂位的,我們還需側身才能走過去,幸好我預訂了,隨即服務員引導我們到了一個小房間,裡面只有三張桌子,外頭的大房間也不過五、六張,加起來了不起坐個30人,所以,來這兒吃烤鴨有個密訣,要預訂,否則要有耐心等候;烤鴨一套,98元,另外點了麻辣鴨膀絲,涼拌素三絲,炒鴨腸,椒塩鴨架,先吃涼菜,每樣菜味道很好吃,名不虛傳;過了大概半小時,鴨子烤好了,有位服務員先將鴨子拿到桌辺給你瞧一瞧,就在現場一刀一刀片出兩盤很小的鴨肉薄片,於是我們用荷葉餅夾起鴨肉片,蘸著店中獨特的醬,加上黃瓜條,蔥絲,送到口中,嗯,真是人間美味;最後又奌了鴨湯,那白色濃郁的湯汁,喝下去很香甜,我父親常講,原湯化原食嘛;結帳共花了206元,酒足飯飽,把沒吃完的打包帶走,不可浪費,趕緊讓位給等待的客人,乘興踏上歸途。
麻辣鴨膀絲
炒鴨腸
服務員將鴨子現場一刀一刀片出兩盤鴨肉薄片
蘸著醬,加上黃瓜條,蔥絲,嗯,真是人間美味
坐上店門口的三輪車,到了正義路口下車,5元,看到了兩個流浪漢坐在地上吃飯,便將兩個人吃不了的鴨肉,送給他們吃;本想搭公車回去,不料公車繞路不打這兒走了,也好,慢步踱向前門,夜間景色也是不錯,來這兒能體會各式各樣的北京,才值得;半途為了找厠所,先去了麥當勞,嫌它不乾淨,又費了好大的力氣,終於在小巷子裡找到一個公厠,據老婆告知,厠所無門無隔間,有人進來就得坦誠相見,真是的;其實,我發覺北京公厠很多,路旁隨時可看的到,這對在外遊玩的旅人是一大方便;在前門公車站等了半天,公車819一直不來,只得搭三輪車回去,30元,車夫老大一路口沬橫飛,介紹沿途的房子,有什麼名人住過,那棟房子又是現在什麼大官住著,一看之下,果然還有公安車停著,一路夜風徐徐吹在臉上,夜已深,北京的夜也有另一番風味,下車時,給了35元,感謝他的熱心講解,值回票價。飯店的北辺小巷子,沙灘後街,有個賣水果的小店,水蜜桃和水梨正是旺季,又便宜,又好吃,我們每晚都去買,吃得很過癮。