您现在的位置: 環球旅遊網 >> 環球旅遊 >  >> 大陸游 >> 北京游 >> 北京美食

老北京烤肉

     編輯:北京美食
老北京烤肉
老北京的特色烤肉是炙子烤肉,老百姓用鐵條釘成圓鐵板,叫做炙子,下面用果木或松木取火,將牛肉或羊肉切成薄片煨好味後,放在炙子上用長筷翻烤,不一會滿屋子都是烤炙的肉香,加上現烤的芝麻醬燒餅,也可就著糖蒜或嫩黃瓜,便能大快朵頤一番。
  1. 上一篇文章:
  2. 下一篇文章:
又是一年吃蟹時 北京哪裡的大閘蟹最好吃
又是一年吃蟹時 北京哪裡的大閘蟹最好吃

  金秋九月,又到了大閘蟹上市的時節,有關大閘蟹的話題也炒的沸沸揚揚。但是大閘蟹的美味還是讓人難以抗拒呀,中秋節的餐桌上又怎能少的了它呢?今天小編就為大家奉上詳細的吃蟹大攻略!    其實

美食當頭團圓過大年 北京團年飯大推薦
美食當頭團圓過大年 北京團年飯大推薦

  春節對於每個中國人來說是一年中最重要的節日,一年到尾,自然是除夕夜那頓飯最重要。無論身在何處,到了春節前的時候,都大遷徙似的開始忙不迭地往家趕,中國人的年夜飯一定是舉家團圓聚首、全年最重要的飯局

老北京面茶
老北京面茶

做法:拌 口味:醬香味 難度:初級入門烹饪時間:<15分鐘主料:小米面100克 輔料:食鹽適量 花椒10粒 香油適量 芝麻醬30克 芝麻10克 姜粉5克老北京面茶的做

全北京最紅火的韓式火鍋,年前必吃!
全北京最紅火的韓式火鍋,年前必吃!

火爐火年糕火鍋瞬間點燃味蕾的年糕火鍋 雞蛋面條火腿年糕紅呼呼地滾,哈刺子流不停!火鍋裡的配料室可以自己選擇的,芝士和海鮮的味道很不錯,飯量大一點的可以加韓國粉絲和辛拉面。吃過火鍋,在可愛的