一家又一家“以酷為名”的主題餐廳，“酷”越來越成為餐飲經營者追求的風格，要夠個性，夠特別，夠時尚，當然終究要夠美味，才能滿足越來越“酷”的食客們的“刁嘴”。
酷蝦逸族 潇湘味道私房菜
東四四條，老北京城裡一條普普通通的胡同，但普通之中卻又見它的不尋常。彎彎繞繞的胡同讓許多時尚人士和美食達人魂牽夢萦。酷蝦逸族是一家坐落在東四四條胡同裡的潇湘菜館，院子是前清造幣廠一部分，店內古香古色，靜雅非常。酷蝦逸族以蝦肴聞名京城。
餐廳名字的由來是因為蝦是我這裡的主菜，在這裡可以品嘗到很多不同的做法的蝦。而逸族就是指和我追求相同的生存狀態的團體。我秉性為好逸勿勞之人，又有些不羁的個性，而好逸惡勞者，皆喜好食也，後好食成性，好食成名，引得一骠同好者，吾行吾素，吾食吾欲，吾愛吾恨，吾怨吾貪，逸得逍遙，逸得無理，好不自在。”
酷蝦逸族是個私家菜館，是以蝦為主的特色餐廳。老板是個漂亮的湖南MM，很多菜式，和翼棧一樣，也是在湘菜的基礎上，自己獨創的。不過他們專業做蝦並將湘辣進行到底。辛辣、麻辣、湘辣……只要你想辣！還有從湖南帶過來的原汁原味的鄉土口味。辣就辣的性感，辣就辣得刺激，辣的溫柔，為喜歡辣的朋友诠釋以蝦為主題的楚國之辣的性感。
酷蝦逸族，潇湘味道，專業治蝦。店家菜單有近30款蝦肴飨客，其中大部分都是原創菜品，奉辣為宗，嗜辣為主；辣得溫柔，辣得性感。招牌菜“閉月羞花”，酸辣爽口，賣相、口感俱佳；青椒水煮蝦，脆嫩彈齒，好評如潮……如果你對辣味及鮮蝦情有獨鐘，酷蝦逸族絕對不容錯過！
人均消費：75元
推薦菜品：閉月羞花 小炒牛肉 剁椒魚頭 青蛇傳 小炒肉 招牌煎豆腐 夢裡生花 紅豆沙 婆婆豬手 綠豆沙 手撕鴨 米酒釀雪梨
地址：東城區東四北大街四條胡同83號
交通：地鐵五號線東四站下，B出口出去往北幾分鐘
電話：010-64054904
西單翅酷 小小烤翅也瘋狂
西單翅酷位於西單一條毫不出名的胡同，在飯點時分，當你看到某扇緊閉的門外站著數十上百翹首期盼的人時，就知道，這就是目的地了。城裡相當火爆的一家烤翅店，不管什麼時候去你都得排隊，門口長長的隊伍也無法阻擋眾多食客們的熱情，吃了他家的烤翅，你自然會覺得這隊排得值，小小的烤翅怎麼讓這麼多人為之瘋狂自然有他的道理，雞翅烤得很透，焦黃熟嫩，光是看著就很有食欲，聞著更是清香四溢，咬一口外皮香酥，肉質細嫩，皮脆肉嫩讓你吃一口便停不了嘴，一口氣吃上幾串也不會覺得膩，來這不吃個幾十串的雞翅那不叫過瘾。
西單胡同裡的烤翅,其顯著標志就是門口掛著兩個火紅的寫有“11號翅酷”的大紅燈籠, 座位要預訂,否則很難排上,有時甚至要排上一周之久。這裡傳說中的雞翅分原味、微辣、單面、雙面和變態。
特點:
這裡的雞翅分為4大類，味道自是不同，點菜為了不等待太長時間，饅頭片兒必點，雞翅最好一次性點夠，寧多勿少，不然重復點很費時間的，而且你的味蕾肯定耐不住等待。
原味：建議最先吃，這樣不至於因為辣影響到自己的味覺。
微辣：我沒分出微辣和原味有啥不同，反正都是甜甜的香香的。
單面辣：這個品種是我在吃完原味後品嘗的，第一口感覺還好，越吃越辣(對了，建議在吃辣翅的時候點大桶的超涼的冰綠茶，絕對可以幫助緩解辣味對舌頭和嘴巴的刺激)。
變態辣：這個是傳說中很變態的感覺，我是放到最後的，直到我的嘴巴對於單面辣的辣味完全緩解以後才敢嘗試，第一口還好，還是越吃越辣，辣到最後就剩下苦味兒了，然後頓時覺得眼睛、鼻子裡都有液體流下，還是店家厚道，准備了那麼一大沓餐巾紙。辣味大概10分鐘後才得以緩解，這時，綠茶是我唯一的解辣源泉。
此外，涼菜是不可不點的，泡菜尤其要推薦，特別爽口，還能緩解辣以及辣對胃部的刺激
人均消費：50元
推薦菜品：微辣雞翅 原味雞翅 烤饅頭 烤饅頭片 土豆沙拉 烤雞翅 單面辣 培根 海帶絲 京糕梨絲 拍黃瓜 豆腐干
地址：西城區西單圖書大廈東側鐘聲胡同15號(民航大廈旁)
交通：22; 46; 47; 83; 102; 105; 109; 204內環; 204外環; 603; 604; 626; 690; 808; 826；37；802；地鐵1號 西單商場站
電話：010-66032605 66012510
滇酷 從雲南“酷”到北京
滇酷雲南餐廳，地處地鐵和平橋西站附近，環境優雅，頗具民族特色。長久來的感受都是以寧靜為主的向往，那木質桌椅，色彩斑斓，陽光撒進房間，滿眼可及的都是恍若隔世的雲南鄉間。老板是地地道道的雲南人，那是源自她童年的一種對食物口味的根深蒂固的記憶，於是味道也是絕不容出半點差錯的原汁原味，美不勝收。
餐廳在平西街小黃莊路1號,環境很幽雅，去的時候已經是晚上7點半了，錯過了下班高峰，人倒是很少。推開木式的大門，便能看到“滇酷”兩字，穿著雲南服飾的女孩輕聲細氣地把我們引到了二樓，在二層靠近窗戶的位子坐下，便打量起這裡的一切來。
木制的樓梯踏步、搭著民族特色桌旗的西餐桌、老榆木的椅子、牆邊土陶的容器、掛著用印染布做的燈盞、滿牆雲南風情的黑白照片。有一絲音樂，時斷時續；有呢喃，低低沉沉；有一陣清涼，滴滴答答。
滇酷不同於其他雲南餐廳的一大優勢就是有非常多非常好的茶葉，這得益於老板曾經也開過茶葉店的多年經驗沉澱。店內的熟普洱湯色純淨，味道厚實濃香，生普洱更清新降脂，價格在四五十一壺，懂得茶葉的朋友應該覺得這個價格非常公道了。
人均消費：70元
推薦菜品：菠蘿飯 黑三剁 汽鍋雞 過橋米線 土豆球 香草烤魚 傣家烤肉 米酒 黑三剁炒飯 火把肉 酸筍炒牛肉 木瓜水
地址：朝陽區和平西街小黃莊路1號(建研院小區南門東)
電話：010-84285435
禅酷主題餐廳 吃飯與酷刑同在
您可曾見過“排隊坐監獄，搶吃殺頭菜”的另類場面嗎？您可曾想過在“監獄的環境”下用餐會是一番什麼樣的情景？如果您有另類的精神，那麼北京的監獄主題餐廳“禅酷”就能讓您體驗一把另類的用餐環境。據說老板開餐廳的初衷是希望人們認識犯罪，遠離犯罪，遠離監獄。可沒想到這樣的監獄風格曾經讓很多年輕人趨之若鹜，也備受爭議。
禅酷主題餐廳金屬護欄和厚實的外牆給人以新奇的感覺，內部裝飾也與京城所有的就餐場所不大一樣。一進門就看到一個不小的獨立舞台，背景卻是由一根根粗鐵鏈像簾子一樣垂直組合，黑漆塗成的鐵柵欄在吧台，洗手間的大門，房間的間隔處隨處可見。就連餐廳的每層樓梯都是鐵皮的地面，鐵鏈的扶手。原來這家名為“禅酷”的主題餐廳就是以“監獄飯”為主題。令人意外的是，“禅酷”如此前衛的經營風格卻是東北菜。
禅酷主題餐廳的整個設計和餐廳菜品的名稱都和監獄有關。黑色成為餐廳的主色調，門前草地裡伸張著幾只猙獰的手，大門用鐵皮打造，鐵欄桿做門窗、鐵鏈子做門簾，門口有頭戴鋼盔的“衛兵”把守，服務員身著獄卒服飾，整個餐廳內沒有絕對封閉的用餐包間，其中還將“拘留室”等都當作了雅間的名字。
在菜品上是以“禅菜”和“酷菜”構成的，改良後的東北菜結合粵菜、上海菜、川菜的名家精華，構成了其在口味上的與眾不同。各種菜名已經足以勾起就餐者的好奇心，不過是否美味還是得吃了方能定奪。
地址：朝陽區芳園西路趙家村86號四得公園附屬1號樓(霄雲橋東北)
電話：010-84513456
