從麥當勞文化說上海『飲食習慣』

自從中國開放後，國際性飲食業走進了中國各大城市，當然少不了麥當勞一份，麥當
勞自一九五四年從芝加哥第一間開始行業以來，以‘牛肉漢飽’為主快餐食品，差
不多風行半個世紀的時間，發展到整個世界上。主要對象年青工薪，學生等等。同
時，開放一邊地盤，另為兒童小朋友作為開生日派對游玩地方。美國兒童，小學生
之間，每年最少在麥當勞開上十數次生日派對。美國除了學校和家庭教育之外，小
朋友還在麥當勞接受『群體教育』習慣在外面吃東西，還要清除桌上紙屑紙杯等物，
其中少不了父母親作為陪同，一直發展到祖孫三代同堂共唱『快樂時光』其樂融融。
當年『麥當勞文化』的美國小朋友，現在都已六七十，是各種各樣工作單位主要人
物。

今日攜程網裡看了『談上海的缺點』一文，作者Croissant 說：在上海麥當勞，上
海人吃完後都是往桌上一個攤就走人了。作者60142880110340106發表說：中國人沒
有習慣在外面吃飯還要收桌子，上海麥當老沒有強調。。。。。。作者lxs911　發
表說：要不然麥當老要這麼多服務員干嘛？養著發工資？我看亂吐痰亂扔東西的陋
習多是外地人的所謂！再說作者figaro ling 說：浙江人一邊說上海不好一邊還要
往上海擠，真無恥！

從上面二位上海朋友解釋『上海麥當勞』，表面上講話聽起來是很對，可是想深一
層來說；總是缺少一點點『麥當勞文化』，跟外地人的所謂的亂吐痰亂扔東西的陋
習有什麼分別？同時，最後一位朋友說得很不客觀，今日中國上海和浙江的經濟，
都是大閘蟹的經濟形式，如何能分開來處理呢？否則大家都是死蟹一只。要保持上
海人的風度和浙江人風度，希望大家多一點時間去想一想。