做法:炸
口味:酸甜味
准備時間:10分鐘
食材:帶魚,姜,醬油,鹽,醋,白糖,料酒,雞蛋,豆粉
糖醋帶魚的做法
1、帶魚洗干淨切段,用鹽和料酒腌一會,姜切末(越細越好)
2、碗裡放姜末,醬油,醋,白糖調成汁
3、取另一個碗,放雞蛋和豆粉也調面糊
4、鍋裡放油燒熱後,把帶魚裹上面糊放入鍋裡,用小火把帶魚炸至金黃色
5、撈起炸好的帶魚放入調好的調料汁中裹一下,撈起即可
糖醋帶魚的營養信息
適合體質
宜-氣虛質、平和質
忌-特秉質
營養信息
熱量:16428.56大卡
脂肪:1748.26克
維生素E:736.05毫克
鈉:714.79毫克
鉀:317.29毫克
磷:288.15毫克
鈣:227.16毫克
鎂:54.64毫克
鐵:51.98毫克
鋅:8.58毫克
錳:5.89毫克
銅:2.67毫克
碳水化合物:1.01克
硒:0.8微克
蛋白質:0.74克
煙酸:0.17毫克
維生素B2:0.01毫克
膳食纖維:0.02克
維生素B1:0.01毫克
食療功效
預防癌症提高智力預防心血管疾病
適宜人群
濕疹、皮膚過敏者慎食