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牛腩粉

     編輯:香港美食
牛腩粉
在香港,牛腩的吃法一般為咖喱牛腩和清湯牛腩,並衍生出牛腩面、牛腩粉。清湯牛腩的特色不僅鮮美、滑嫩、消渣、甘香還爽口。咖喱牛腩咖喱味到濃郁,牛腩酥嫩,入口計劃。
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港式奶茶
港式奶茶

港式奶茶也稱為絲襪奶茶,是香港獨有的飲品,正宗的港式奶茶奶要夠濃,茶葉要夠香,入口先苦澀後甘甜。港式奶茶的茶葉選用斯裡蘭卡進口的錫蘭紅茶,濃度和香味剛好。各大茶餐廳裡都可以品嘗到港式奶茶。

雙皮奶
雙皮奶

雙皮奶上層奶皮甘香,下層奶皮香滑潤口,吃起來有點像果凍,味道奶香四溢,回味無窮。制作簡單,口感良好。雙皮奶深受廣大食客喜愛,流傳至今,被評為“中華名小食”之一。

魚蛋
魚蛋

魚蛋是香港人日常生活中的流行小吃。香港專賣魚蛋的小店非常多,甚至是便利店都有的賣。一般魚蛋店有辣味與原味兩款魚蛋選擇,辣味魚蛋通常泡在咖哩汁或沙爹汁中加熱,原味魚蛋則泡在清湯中加熱,咖喱魚蛋最受歡迎。

菠蘿油
菠蘿油

香港有名的地道美食,金黃色的表面有凹凸的脆皮,形似菠蘿而得名。在新鮮出爐的菠蘿包理夾上一片黃油,等到黃油慢慢融化,整個菠蘿油散發出濃厚的牛油香味。搭配一杯港式奶茶,可謂正宗的港式早餐或下午茶。