札幌是日本著名的拉面城市，也是別具特色的豆醬拉面的發祥地。豆醬在日本被稱為味噌，是由大豆制成的甜味醬。豆醬拉面就是用豆醬味的豬骨湯，配上豆芽等炒菜而制成的拉面。在札幌想要品嘗拉面，可到兩個地方去，一個是札幌拉面街 (ラーメン橫丁)，另一個就是JR塔內的拉面共和國（札幌ら～めん共和國）。
札幌拉面街是札幌最為著名的拉面一條街，從最開始的7、8家拉面店和幾家酒店，慢慢發展成近20家各具風味的拉面店一條街。由於拉面街僅有數十公尺，這裡的店鋪面積也都不大，大多只有十幾個座位，但是每家都有自己精心研制的特色拉面，可以一邊品嘗一邊觀賞拉面的制作。
札幌拉面共和國位於JR塔10層，集合了8家目前北海道最受歡迎的人氣拉面店，譬如以豚骨野菜湯頭取勝的札幌拉面“山櫻桃”、钏路拉面“河村”、旭川拉面“青葉”、函館鹽味拉面“紫陽花”等。建議前往札幌拉面共和國時，最好避開中午及晚間的上班族用餐人潮，以免排長隊。
除拉面外，成吉思汗烤肉也是札幌很著名的美食。在北海道每逢節假日的公園，海水浴場甚至賞花時，親朋好友聚集在一起野炊時成吉思汗烤肉是不可缺少的。成吉思汗烤肉一般使用經過腌制的羊肉，配上豆芽、洋蔥、南瓜片、卷心菜等蔬菜一起烤制。調味料經過烤制完全滲入羊肉中，味道極其鮮美。
湯咖哩也是當地的名吃，在強調了湯的鮮度的同時保留了蔬菜的原味。一般的店鋪菜單上通常會把材料和湯列上，並把辛辣度分成各等級，供客人自己選擇。
味の華龍
1965年開業的拉面店，也是札幌拉面街生意最好的一家。很多名人都曾來這裡光顧，在店的牆上有很多顧客的留言。
地址：札幌市中央區南5條西3丁目（元祖札幌ラーメン橫丁）
電話：81 011 5182421
營業時間：10:00—4:00
遠軽 とらや食堂
有70年歷史的拉面店，有秘制的方法制作出味道獨特的拉面。
地址：札幌市中央區北5條西2丁目エスタ10階
電話：81 011 8128882
營業時間：20：00－3:00
ふくろう亭
位於中島公園附近，是小有名氣的烤肉店。
地址：札幌市中央區南8條西5丁目 キャピタルYMD 1F
電話：81 011 5126598
營業時間：17:00－23:00；周一關閉
宋苑
札幌站附近的中餐廳，經營南方口味的美食，廚師來自香港。
地址：札幌市中央區北2條西4丁目
電話：81 011 2198678
營業時間：周一－周五11:00－15:00 17:00－23:00；周六及節假日11:00－22:00；周日關閉
カレー＆ごはんカフェ
經營湯咖喱的餐廳，位於狸小路附近。
地址：中央區南3條西7丁目7-26
電話：81 011 2616886
營業時間：11:30－23:00；周日及法定節假日11:30－20:00
壽司善 すし善
札幌最好的壽司店之一，全市共有8家店鋪，其中總店是頗具代表性的日本壽司料理店。這裡不僅雲集了手藝精湛的廚師，還以新鮮的材料和安靜的就餐環境而受顧客喜愛。這裡有可以和廚師聊天的櫃台座位，也有套間。
總店地址：札幌市中央區北1條西27丁目59-15
電話：81 011 6120068
營業時間：11:00－22:00；周一關閉
