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港式甜品

編輯：香港美食

: 港式甜品種類豐富，味道各異，但都受到當地人的喜愛，最受歡迎的還是以下幾種：牛奶炖蛋、芒果班戟、芒果黑白糯米糍、榴蓮班戟等。港式甜品經港人創新而自成一派，既有歷史的傳承，也有西化與創新的產物。

楊枝甘露是香港一道極富地域特色、深受港人歡迎的甜品，散發著淡淡的水果香味，芒果的甜遇到西柚的酸，香濃軟滑的椰漿混合著濃濃的水果香甜，口感Q爽的西米在口腔中歡快地碰撞，讓人無法拒絕。芒果和西柚都含有豐富的維生素，所以楊枝甘露

西多士是港式茶餐廳最常見的小吃之一，由法國傳入，做法簡單且非常好吃，當作早餐或下午茶都可以。一塊西多士配上奶茶或者咖啡，特別正點。西多士在香港有兩種吃法，一種是以咖醬做餡，蘸滿蛋漿炸香，再拌牛油食；另一種則是無餡西多士，蘸

是香港一種廉價面食。販賣熟食的小檔擠滿街道，販賣車仔面的木頭車中放置金屬造的“煮食格”，分別裝有面條和配料，配料通常有魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿卜等平價菜色。顧客可為面條自由選擇配料，通常十多塊錢就可飽吃一頓。推薦：興隆車

糖水的品種繁多，楊枝甘露、西米露、腐竹白果糖水、番薯糖水、蓮子百合銀耳湯、海帶綠豆糖水都屬於糖水。糖水一般都有清熱消暑的功效，味道微甜，食材新鮮。既可以作為飯後甜點，也可以作為夜宵小食。