身處在四九城之稱的北京城，總是會有些你意想不到，卻又如此鮮活的存在著的老北京傳統美食和一些現代范兒十足的極富特色的各地美食。不論是鹵煮還是爆肚，來京城，就對了。
小腸陳鹵煮(廣內核桃園東街店)
![在四九城之稱的北京 吃地道特色美食[牆根網]](/huanyou/UploadFiles_5814/201703/2017033117264076.png)
店雖小，餐食卻著實很正宗，地處在小胡同裡也仍然掩蓋不了那股子香味兒。尤其是那進門就聽到的滿腔正宗北京話，很是親切。餅子口感還是比較不錯的，不會煮票了，而且味道也吃進去了，剩下的就是腸子和肺塊也很嫩口。
地址：西城區核桃園東街(廣安門中醫院北第一個紅綠燈東右轉直行)
電話：13701072360
![在四九城之稱的北京 吃地道特色美食[牆根網]](/huanyou/UploadFiles_5814/201703/2017033117264743.png)
北京爆肚分為：百葉、肚仁、散丹、蘑菇頭、食信、葫蘆、肚領等等。分類詳細，好吃到爆。爆肚馮的爆肚味道簡直沒得說，一級棒，肚仁也不錯，羊肉味道很濃郁，寒冷的冬天來這裡吃上一頓熱騰騰的火鍋，是最為溫暖的一件事。
地址：西城區菜市口十字路口西南蓮花胡同(近楓桦豪景)
電話：010-83558088
![在四九城之稱的北京 吃地道特色美食[牆根網]](/huanyou/UploadFiles_5814/201703/2017033117264801.png)
環境不錯，獨立小樓，牛仔風格。白天是餐廳晚上是酒吧，很有味道。日間的二樓，從樓下看非常不起眼，但若是在華燈初上的夜晚上二樓，裡面就非常熱鬧了，迎著電梯的位置就是歌手的演唱，燈光晃動，非常有范兒的一家串吧。
地址：東城區西花市大街126號
電話：010-87180151
![在四九城之稱的北京 吃地道特色美食[牆根網]](/huanyou/UploadFiles_5814/201703/2017033117264981.png)
裝修有其獨有的特色，粗狂的小情調，還有些復古范兒，挺好的!喝上一杯米酒，配烤肉簡直就是絕配。特色大塊肉，烤完多汁，有彈性，秘制腌料保留了牛肉的原味又激發出了些許甜和鹹香。特別喜歡一口肉咬下去汁水滲出來滿嘴的快感。
地址：東城區永定門外大街94號
電話：010-87241581
一家老北京人開的特色小飯店，地道的老北京風味—炙子烤肉。飯館不大，座位安排的比較緊密，牆上貼的都是老北京的畫，有意思。牛羊肉和豬五花是店裡必點的幾樣兒，肉很新鮮，腌制的不過分，味道剛剛好還能吃出肉本身的香味兒，饅頭片兒加臭豆腐實在是太香了!
地址：西城區廣安門外大街305號榮豐2008小區裡面13號樓南側底商
電話：13681288508
店雖小，餐食卻著實很正宗，地處在小胡同裡也仍然掩蓋不了那股子香味兒。尤其是那進門就聽到的滿腔正宗北京話，很是親切。餅子口感還是比較不錯的，不會煮票了，而且味道也吃進去了，剩下的就是腸子和肺塊也很嫩口。
地址：西城區核桃園東街(廣安門中醫院北第一個紅綠燈東右轉直行)
電話：13701072360
爆肚馮(菜市口店)
北京爆肚分為：百葉、肚仁、散丹、蘑菇頭、食信、葫蘆、肚領等等。分類詳細，好吃到爆。爆肚馮的爆肚味道簡直沒得說，一級棒，肚仁也不錯，羊肉味道很濃郁，寒冷的冬天來這裡吃上一頓熱騰騰的火鍋，是最為溫暖的一件事。
地址：西城區菜市口十字路口西南蓮花胡同(近楓桦豪景)
電話：010-83558088
肉串汪自由派(崇文門店)
環境不錯，獨立小樓，牛仔風格。白天是餐廳晚上是酒吧，很有味道。日間的二樓，從樓下看非常不起眼，但若是在華燈初上的夜晚上二樓，裡面就非常熱鬧了，迎著電梯的位置就是歌手的演唱，燈光晃動，非常有范兒的一家串吧。
地址：東城區西花市大街126號
電話：010-87180151
原始泥爐烤肉(總店)
裝修有其獨有的特色，粗狂的小情調，還有些復古范兒，挺好的!喝上一杯米酒，配烤肉簡直就是絕配。特色大塊肉，烤完多汁，有彈性，秘制腌料保留了牛肉的原味又激發出了些許甜和鹹香。特別喜歡一口肉咬下去汁水滲出來滿嘴的快感。
地址：東城區永定門外大街94號
電話：010-87241581
大鋼炮炙子烤肉
一家老北京人開的特色小飯店，地道的老北京風味—炙子烤肉。飯館不大，座位安排的比較緊密，牆上貼的都是老北京的畫，有意思。牛羊肉和豬五花是店裡必點的幾樣兒，肉很新鮮，腌制的不過分，味道剛剛好還能吃出肉本身的香味兒，饅頭片兒加臭豆腐實在是太香了!
地址：西城區廣安門外大街305號榮豐2008小區裡面13號樓南側底商
電話：13681288508
